膨化食品包括哪些?
广义上的膨化食品(Puffing Food) ,是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺,在熟化工艺前后,体积有明显增加现象的食品. 膨化食品大体上可分为几类:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;(3)挤压膨化,如麦圈、虾条等;(4)压力膨化,如爆米花等.
哪些食品属于膨化食品，请朋友们指点一下？
膨化食品大体上可分为几类：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等；（3）挤压膨化，如麦圈、虾条等；(4）压力膨化，如爆米花等。
现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食物，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。据检测，这些食品中铅的含量远远超出了国家所规定的标准。因此，为了孩子的健康应少吃膨化食品，而且最好不要让孩子在空腹的情况下食用。
膨化食品都包括哪些?
油炸食品,里面含淀粉的,薯片那样的,看包装充气的差不多全是
什么是膨化食品,有哪些种类
一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品,比如薯片; 二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉),比如雪糕; 三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成的主食,比如面包.
膨化食品指哪些？
由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。
2.油茶类：膨化面茶。
3.军用食品：压缩饼干。
4.小食品类：米花糖、凉糕、爆米花等。
5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。
上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。
膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。
哪些是膨化食品
薯条,薯片
哪些是属于膨胀食品?
不吃零食、油炸、辛辣的东西
有哪些不太常见却非常好吃的膨化食品
大家都有这样的梦想吧！不过天方夜谭！ 膨化食品定义：它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 故而没有水分啦，这样能不上火吗？ 膨化食品种类： 1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。 2.油茶类：膨化面茶。 （之后要冲泡的相对好一些） 3.军用食品：压缩饼干。 4.小食 膨化食品品类：米花糖、凉糕、爆米花等。 5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。 最后强调一下几乎所有的膨化食品都吕超标。。。反正我是不知道在国内啥个品牌的吕少咯。。。 长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵
膨化食品有哪些啊?方便面属于膨化吗?
1.锅巴,薯条,2不是
什么是膨化食品.那些东西都属于膨化食品?
食品原料在挤压膨化机里受到高温高压的作用后粉碎变为流体,在出口挤出,压力瞬间消失,水分急剧汽化,形成膨松的质构.虾条等儿童食品也是膨化食品.爆米花也是膨化食品,但是没有实现工业化.