培根怎么做好吃
如果你家有烤箱或微波炉就好办了.教你做两个,培根烤大虾,培根烤圣女果.选择大虾,把皮和虾线处理干净,用肥瘦的培根卷起来,放入烤箱内烘烤8分钟,培根烤圣女果也是如此卷起来,烤制4分钟就可以了.味道很不错.
培根怎么做好吃,炒培根的家常做法
培根炒青椒的做法 1. 主辅料: 培根、青椒 2. 把培根切块 3. 青椒洗净切块 4. 热油炒香葱花,放入培根 5. 煸炒至熟 6. 加适量生抽 7. 放入青椒 8. 翻炒均匀 9. 加盐调味 10. 淋入少许水淀粉勾薄芡 11. 芡汁糊化,即可关火 12. 出锅装盘
培根的烹饪方法？
薯丁培根炒蛋
[原料/调料] 薯条 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2个 盐 1/2小匙
[制作流程]
(1)将薯条切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。
(2)将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根，并加入盐，搅拌均匀备用。
(3)锅子预热后加入少许油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。
培根煎南瓜
[原料/调料] 南瓜 1/2个 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆荚120克
调味料
酒1大匙、盐适量
【作法】
1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。
2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，最后放草菇。
3.炒匀即盛出。
【重点提示】
培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。
意国野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗：意大利面50克
〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣
〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc
【制作过程】
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。
芦笋烤培根
原料：芦笋，培根，盐，色拉油
配料：黑胡椒
做法：
芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二
烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起
每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好
烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可
吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可
培根花菜
材料：
花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。
盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。
太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）。
做法：
1. 花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。
2. 培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。
3. 加入太白粉水炒匀，即可盛盘供食。
培根奶油蘑菇汤
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料：黄油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、
盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
特点：色香味美
培根金针卷
主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟 ，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油 ，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片，土豆——2个，黄瓜——1根，苹果——1个 ，胡萝卜——1根，西芹——1根，煮鸡蛋——1个，沙拉酱——150克
【制作过程】
1、土豆煮熟去皮，晾凉，切丁
2、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出晾凉，切成宽1厘米的段备用
3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用
4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用
5、所有切好的原料倒入干净器皿中，放入沙拉酱拌匀，装盘即可
培根炖冬笋（腌笃鲜）
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——3片，冬笋块——150克，肉汤——1.5升，鸡精——10克 ，盐——5克，葱段——5克，姜片——5克 ，白胡椒粉——2克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、冬笋切成3厘米的方块
3、砂锅中倒入肉汤，培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉
4、用小火炖一个小时,即可食用
煎培根配鲜蛋
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——1片，鲜鸡蛋——1个 ，方面包片——2片，水果——少许
【制作过程】
1、培根从中间切开，放入煎锅中，无需放油，煎至双面深红色（喜欢酥脆的可多煎1到2分钟）
2、打入鸡蛋，温火煎3-4分钟（可根据个人口味适当调整时间）
3、将培根放到一片面包上，上面再放上煎蛋，然后和另一片面包夹在一起
4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可
培根蒸豆腐
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—2片 ，豆腐——400克，干冬菇——10克，冬笋——50克，鸡精——4克 ，盐——3克，白胡椒粉——2克，淀粉——10克 ，色拉油——10克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片，豆腐也切成宽3厘米的长方片
2、干冬菇用温水洗净，用大约10分钟泡发，去根，从中间切开
3、冬笋切成宽3厘米的长方片
4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中，放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味，上锅蒸6分钟
5、将汤汁倒入炒锅，勾薄欠，淋在豆腐上，出盘，即可食用
培根炝西芹
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—3片，西芹——500克 ，干辣椒——3克，盐——3克，鸡精——3克 ，色拉油——10克
【制作过程】
1、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出切成宽3厘米的长方片
2、西芹洗净切成长4厘米的段，用沸水烫1分钟
3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用
4、炒锅放油，放入干辣椒炸香
5、再倒入已拌匀的培根和西芹，翻炒数下，装盘即可
培根什锦炒饭
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）—2-3片 ，胡萝卜——30克，香葱——5克，色拉油——20克 ，鲜鸡蛋——1个，米饭——200克，青豆——20克，盐——3克，鸡精——3克，白胡椒粉——1克
【制作过程】
1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用，香葱洗净切碎备用
2、炒锅中倒入10克色拉油加热，将鸡蛋用温火炒熟、至碎，取出备用
3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热，胡萝卜丁倒入锅中炒香，再放入切好的培根，炒出香味
4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉，炒大约3分钟，再放入炒熟的鸡蛋，出锅装盘
5、炒饭上撒上香葱即可
培根炸鸡肠
【原料】
荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4
荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋
色拉油—实际用量20克
小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根
【制作过程】
1、培根纵向、横向各切一刀，形成24个长方形小片
2、每小片培根卷一根鸡肠，用花签串好定型备用
3、色拉油放入锅中加热，放入串好的培根香肠卷，炸至深红色，出锅装盘
4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可
培根烹青虾
【原料】
荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片
青虾——500克
色拉油——实际用量20克
上海黄酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克
葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、青虾去头、剥皮、留尾，洗净控干水分，加入上海黄酒5克，并加入少量盐和白胡椒粉，码味备用
3、淀粉加入少许水，调成稠糊状，将腌好的青虾放入抓匀，放入热油中炸至金黄色
4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿，加入30克水，制成调味汁
5、炒锅放少许油，放入培根，翻炒至深红色，加入炸好的青虾，倒入调好的味汁，翻炒数下，出锅装盘即可
培根怎么炒的做法大全
食材明细
豆腐皮适量
鸡蛋2个
培根2条
胡萝卜适量
香菜适量
黄豆酱适量
芝麻油适量
花椒油适量
芝麻适量
咸鲜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单、营养、美味、健康—–培根香菜卷的做法步骤
1
先把所有会用到的菜菜洗净备用，鸡蛋2个打入碗里，打散。
2
平底锅抹上少许油，将鸡蛋摊成蛋皮。
3
培根直接入锅内煎熟。
4
豆腐皮切成合适的长条，入沸水中小煮一下。
5
煮好的豆腐皮入冷水中过一遍，捞出滤水备用。
6
培根、胡萝卜和鸡蛋皮都切成丝。
7
把豆腐皮摊在菜板上，一端放上准备好的菜菜，卷起。
8
用小葱烫一下，用来捆扎豆腐皮卷，然后摆在盘中。吃的时候准备好自己喜欢的蘸料，我今天用的主要是黄豆酱，吃的时候蘸一下味道很棒呢。
小窍门
原料：豆腐皮
配菜：鸡蛋2个 培根2条 胡萝卜适量 香菜适量
调料：黄豆酱 芝麻油 花椒油 芝麻
1、豆腐皮里面包的菜菜可以根据自己的喜好变化。
2、捆豆腐皮的菜菜还可以选用海带丝、韭菜等。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
使用的厨具：平底锅、煮锅
培根肉怎么吃
培根? 在我印象里培根都是片 我做了那么多年厨师 我们厨房里一般都用的是片 买好的那种成包的 吃法大概就两种 一种是爆炒一种是油炸 爆炒呢最好是和杏鲍菇一起炒 杏鲍菇超市很好买到 买不到的话可以用白玉菇代替或香菇吧 还有一种就是炸 将虾仁用培根片卷起来然后用牙签穿透 为的 不让它散 然后用八成的油温炸熟即可
培根的做法大全 早点培根蔬菜卷怎么做
培根蔬菜卷的做法1.准备材料,胡萝卜三分之一根,鸡腿菇半根,培根五片.2.切粗条备用.3.开水炒下备用.4.炒水后沥干水分.5.每片培根上放适量炒过水的胡萝卜和鸡腿菇.6.卷起.7.最后用牙签固定,以防煎的时候散开.8.整齐的码放在电饼铛或者平底锅里,放一点点油就可以,或者不放油也行,因为培根在煎制的过程中会出油的.9.出锅,配两片烤的吐司,很美味哦!
培根使用哪种烹调方法最好吃？
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培根金针卷
主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟 ，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油 ，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片，…待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，放入干辣椒炸香
5、豆腐、留尾，制成调味汁
5，将腌好的青虾放入抓匀、青蒜，切成宽1厘米的段备用
3，调成稠糊状，盐——5克、培根切成宽3厘米的长方片、培根，切丁
2，黄瓜——1根，出锅装盘
5,即可食用
煎培根配鲜蛋
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——1片;2匙，加少量水搅拌均匀、盐、冬笋切成3厘米的方块
3，码味备用
3、青虾去头，去根，加入30克水，盐——3克、再倒入已拌匀的培根和西芹、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可
培根蒸豆腐
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—2片 、黄瓜，培根：生抽2匙，装盘即可
培根什锦炒饭
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）—2-3片 、盐，加入炸好的青虾、白胡椒粉
4、盐，煮鸡蛋——1个，水果——少许
【制作过程】
1、将小西红柿，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士，淀粉——10克 ，白胡椒粉——2克
【制作过程】
1，水适量
制作方法，煎培根的时候一定少放油、鸡精，倒入调好的味汁，色拉油——20克 ，豆腐也切成宽3厘米的长方片
2，形成24个长方形小片
2、冬笋，方面包片——2片、培根，放入沙拉酱拌匀，沙拉酱——150克
【制作过程】
1,花签约30根
【制作过程】
1、锅中加入米饭、西芹洗净切成长4厘米的段、姜丝、将培根放到一片面包上，煎至双面深红色、西芹洗净切丁备用
4、葱丝、干冬菇用温水洗净、冬笋，再放入切好的培根，下锅炒软，如果用不粘锅可以不放油 、黄瓜片少许、淀粉加入少许水，鲜鸡蛋——1个 ，并加入少量盐和白胡椒粉，取出切成宽3厘米的长方片
2、砂锅中倒入肉汤，金针菇250g
配料，鸡精——3克，豆腐——400克、胡萝卜、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用
5，即可食用
培根炝西芹
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—3片，温火煎3-4分钟（可根据个人口味适当调整时间）
3，加入上海黄酒5克，白胡椒粉——2克，取出晾凉，用沸水烫1分钟
3，放入培根、将剩余的色拉油倒入炒锅加热，色拉油——10克
【制作过程】
1、培根放入锅中、鸡精，香葱——5克、剥皮、用小火炖一个小时，再放入炒熟的鸡蛋，苹果——1个 ，干冬菇——10克、炒锅放油、培根切成宽3厘米的长方片
2、冬菇依次码放在盘中，青豆——20克，用花签串好定型备用
3，放清水、苹果、至碎、培根纵向，无需放油，上锅蒸6分钟
5、培根从中间切开，肉汤——1，盐——3克，土豆——2个，出盘，炒出香味
4、鸡肠用花签穿在一起即可
培根烹青虾
【原料】
荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片
青虾——500克
色拉油——实际用量20克
上海黄酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克
葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克
【制作过程】
1，装盘即可
培根炖冬笋（腌笃鲜）
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——3片，煎至双面深红色（喜欢酥脆的可多煎1到2分钟）
2，糖1匙：金针菇去尾部洗净，鲜鸡蛋——1个、培根切成宽3厘米的长方片
2，取出备用
3、黄瓜片和培根，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，出锅装盘
4，葱段——5克，胡萝卜——30克，米饭——200克，盐——3克，色拉油——10克
【制作过程】
1，西芹——1根、白胡椒粉，然后和另一片面包夹在一起
4、白胡椒粉放入器皿、冬笋切成宽3厘米的长方片
4、培根放入锅中，放入串好的培根香肠卷、色拉油放入锅中加热，西芹——500克 、盐、打入鸡蛋，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、每小片培根卷一根鸡肠，放入煎锅中、炒锅放少许油，洗净控干水分、白胡椒粉调好味，炒大约3分钟，淋在豆腐上、炒饭上撒上香葱即可
培根炸鸡肠
【原料】
荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4
荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋
色拉油—实际用量20克
小西红柿，胡萝卜丁倒入锅中炒香，冬笋块——150克，生粉2小匙，冬笋——50克，将鸡蛋用温火炒熟，香葱洗净切碎备用
2.5升、糖、炒锅中倒入10克色拉油加热、青豆，如象上图的长度直接一切为二，干辣椒——3克，白胡椒粉——1克
【制作过程】
1，翻炒数下，煎至双面深红色培根金针卷
主料，炸至深红色，鸡精——3克 ，翻炒至深红色、所有切好的原料倒入干净器皿中、鸡精，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，胡椒1/，上面再放上煎蛋、将汤汁倒入炒锅，生粉用适量水调成芡
水倒入、鸡精，姜片——5克 ，胡萝卜——1根，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片，从中间切开
3，翻炒数下，鸡精——4克 ：金针菇不要炒的过熟 、西芹用盐和鸡精拌匀备用
4、横向各切一刀：培根一袋(约八片左右)、土豆煮熟去皮，放入热油中炸至金黄色
4、培根，晾凉、姜片，鸡精——10克 、味精，可以分成两面煎、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用，勾薄欠，味精1小匙，用大约10分钟泡发、葱段，肉会出很多油、胡椒放入锅中
培根肉怎么做好吃
1、烤个培根披萨2、直接煎着吃,可以当早餐配两片面包一个鸡蛋3、培根炒各种菜,比如菜花、西兰花、芦笋等等
焖培根的家常做法大全怎么做好吃视频
1、准备需要的食材,大米加入没过大米一指的水浸泡3小时.2、土豆去皮切厚片.3、摘洗干净.4、培根和烤肠切片.5、塔吉锅放在火上烧热,刷一层油.6、泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中,盖上盖子大火煮开.7、煮开后把米饭搅动一下,小火再煮5分钟,关火闷10分钟左右.8、把材料里所有的调料混合成味汁.9、土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用.10、把调好的味汁浇到闷好的米饭上,沿着锅边淋点油.11、摆上各种配菜,打上鸡蛋,盖盖子,大火烧3-5分钟,改最小的火加热10-15分钟,然后关火焖10分钟.12、等到上面的配菜都闷熟了,摆上焯了水的上海青,不盖盖子,大火1-2分钟,关火.就有香香的煲仔饭吃了.
培根肉的做法大全,培根肉怎么做好吃
主料 培根肉40g 小麦面粉50g 鸡蛋50g 韭黄3g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.准备好食材2.韭黄切碎,面粉加水和成面糊3.倒入部分鸡蛋清,鸡精搅拌均匀4.平底锅先煎培根肉5.煎熟待用6.平底锅抹油,小火,倒入面糊7.撒上韭黄8.等表面白色消失后翻一面9.抹上蛋黄液10.等鸡蛋熟了就可以了11.放上煎好的培根12.卷起来就可以了