爆炒狍子肉
袍子肉具有延年益寿的作用，所以喜欢吃的朋友们一起来看下面的详细制作方法。 狍子肉是一直被称作瘦肉之王。因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。 的做法教程： 1、狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水 洗净后切片。 2、青椒、红椒切片、姜切片备用。 3、锅中做油，烧至5成热时下入姜片炒香。 4、下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。 5、大火下入红椒、青椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。 6、入水淀粉勾薄芡即可装盘享用。 成品图： 的做法小技巧： 1、狍子肉要切得薄一些。 2、始终大火爆炒为佳。 3、狍子肉多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋. 二、 袍子肉其它几种吃法介绍： 1、煮袍子肉：带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2、烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3、烤肉：把肉割成条，插在木棍上用米烤; 4、晒生肉干：夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干， 以上就是袍子肉最佳几种做法介绍了，非常的简单易做的，其实袍子肉细嫩鲜美，具有壮阳延年益寿之功能。见意有条件的朋友们可多加食用。
狍子肉怎样做好吃
狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃,这是我在东北当兵时学的
袍子肉怎么做?
1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只.2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、味精、素油.二、制法:1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用.用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用.2.锅加油烧至八成热时,将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出,原锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏匀,淋花椒油,出锅装盘即成.按:泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用.焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用.健康人食用更能强身少病.
袍子肉应该怎么做啊
多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用安利的碟新洗洁精洗一下效果也不错的.
袍子肉有很多种吃法：
1. 煮袍子肉：
带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃；
2. 烧袍子肉：
将袍子肉放在火上烧八成熟吃；
3. 烤肉
把肉割成条，插在木棍上用米烤；
4.晒生肉干：
夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干，
5. 把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝，
这样就行了.
1.主料：狍肉250 克，鸡蛋1 只。
2.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、
味精、素油。
二、制法：
1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，
加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待
用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原
锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏
匀，淋花椒油，出锅装盘即成。
按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。
焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更
能强身少病。
请问下袍子肉的做法?急急急~!!!
狍子肉两吃 材料狍子肉,料酒,酱油,盐,烧烤料,蛋清,土豆淀粉 做法 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出 5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃.
请教各位 怎么做狍子肉
狍子肉一般都很瘦,甚至有些柴,应该不存在比较油腻的情况.可能楼主平时饮食很清淡,不大适应.红烧,酱着吃都可以.也可以按它似蜜,扒肉条的办法做狍子肉.后两者还是昔日清宫的做法.
狍子肉除了做饺子还怎么做好吃？
方法一
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧狍子肉便大功告成了狍子肉用香茅草（一种草本植物，市场有卖）去腥 效果特好
等我回去长春，记得请哥吃哦。切片用孜然蘑菇炒，好吃得不得了。不知道再放点土豆什么的 会不会好吃些主料
狍子肉。
配料
香菇、冬笋、青红辣椒。
调料
辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等。
做法
1．狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟，加蛋清、水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片，焯水备用。香菇切片。
2．勺内底油烧热，下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香，下配料略炒，烹绍酒，下入主料炒几下，加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡，淋麻油出勺，分装在虎头形状的瓜盅内即可。
炖狍子肉：
主料：狍子肉2斤（腰排肉）
配料：香菜段1钱
调料：葱段3钱 姜块3钱 花椒2钱 八角2钱 酱油5钱 精盐3分 味精3分
猪骨1斤 猪油1两 白糖5分 绍酒3钱
做法：
（1）将狍子肉剁成六分见方的小块，和猪骨一起放进开水中烫一下，取出放入冷水里
洗净，捞出控净水分。
（2）将锅内放入油，放白糖炒至红色时放入狍肉煸炒，见狍肉挂色后，添入清水，放入葱、姜块、花椒、八角、酱油、精盐、绍酒、猪骨，用慢火炖至肉烂时，撇净浮沫，加上味精，盛入碗内，放上香菜段即可。
烤狍子肉：
原料：狍子里脊肉5两
调料：胡椒粉3分 大酱4分 酱油3分 芝麻油5钱 白糖3分 葱5钱 大蒜3钱 味精5分
做法：
（1）将狍子肉切成二分厚大薄片，放入盘内加入胡椒粉、酱油、芝麻油、味精、葱蒜末一起搅拌均匀。
（2）拌好的狍子肉摆在箅子上，放入明火烤二分钟，翻一个个烤熟即成。
特点：
色泽光亮，肉嫩，味鲜辣咸香
狍子肉怎么烹饪比较好吃呀?
红烧或者红炖都好吃!不信你试试~~
孢子肉怎么做?
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爆炒狍子肉的做法
主料：狍子肉。
辅料：红椒、姜。
调料：盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、狍子肉洗净后切片、上浆。 2、红椒切片、姜切片备用。 3、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。 4、下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。 5、大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。 6、入水淀粉勾薄芡即成。
Ps：1、狍子肉要切得薄一些。 2、始终大火爆炒为佳。
多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.
二、袍子肉有很多种吃法：
1. 煮袍子肉：
带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃;
2. 烧袍子肉：
将袍子肉放在火上烧八成熟吃;
3. 烤肉
把肉割成条，插在木棍上用米烤;
4.晒生肉干：
夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干，
二、制法：
1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，
加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待
用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原
锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏
匀，淋花椒油，出锅装盘即成。
请问各位网友:袍子肉好不好吃?怎么个做法?拜托各位了 3Q
我老公用猪油做的狍子肉很好吃,呵呵!