无铝泡打粉可以用什么代替
可以用小苏打代替~
没泡打粉用什么代替
1、酵母粉
酵母粉其实是比较推荐的一种发酵添加剂的，它的味道口感都好过泡打粉，如果要说不足的话，就是酵母粉发酵起来慢一些，而且环境中的温度和湿度都会造成影响。酵母粉和泡打粉是两种不同的物质，酵母粉不同于泡打粉中是通过小苏打来起发，它其中所含的是大量的微生物，这些微生物繁殖后可以分解麦芽糖、葡萄糖等物质，从而释放二氧化碳气体，和泡打粉达到差不多相同的效果，大家在制作面点时可以选择用酵母粉代替泡打粉。
2、小苏打
小苏打是在万不得已的时候可以代替泡打粉，其实小苏打在早年间经常被用作面食的起发的，我们小时候吃的馒头可能就有小苏打做的，但是你肯定记得这种馒头里面那种浓浓的碱味，实在是不怎么好吃，而且它发起来的面点不怎么蓬松，不想现在的馒头那么白白胖胖的，不太推荐使用哦。
泡打粉可以用什么代替?
不用什么代替,泡打粉你可以去菜市场,卖米、面的地方一般都有.或者是去超市买.
泡打粉是什么? – ?能用安琪替代吗?
可以的,一般做包子馒头,点心糕点都需要泡打粉,但是毕竟是食品添加剂,还是按标准添加!
有什么可以替代泡打粉?
不知你是需要做什么类型的东西,如果是做蛋糕,最好是用泡打粉,如果是做馒头,花卷之类的主食最好是用碱来揣面,如果要是碱揣大了可以用少许白醋来中和一下.如果是炒菜炸挂糊的东西最好使用小苏打.
泡打粉可以用什么代替
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂.可以用酵母代替. 有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵.在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品.
做蛋糕没有小苏打可以用什么代替
可以用泡打粉代替.泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末.泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂.有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵.在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品.
做油条的泡打粉可用什么代替？
用料
面粉500克
牛奶250克
盐3克
鸡蛋2只
植物油40克
干酵母6克
步骤 1

将所有液体材料搅拌均匀，将酵母投入其中化开，然后倒入面粉拌好
步骤 2

将面揉光滑，掌握好一定要软，像耳垂那样。揉面需要些时间，开始会粘手，手上可以涂点油，然后边揉边摔打面团，等到面筋形成了就不粘手了，用保鲜膜封好，放在温暖处发酵
步骤 3

发至两倍大时即可。冬天北方室内温度不算低，基本上两个多小时差不多
步骤 4

案板上抹一层油，然后将发好的面团倒出来，简单揉几下后将面团按成1cn内的面片，用保鲜膜封好，松弛20分钟。不要揉时间长，因为成品油条中的蜂窝就是面团发酵后遇热形成（记得早期有媒体曝光不良商贩用洗衣粉来代替泡打粉，那泡沫不多才怪咩）
步骤 5

将醒好的面片切成条，两条按在一起，用筷子压一下，宽度与长度自己掌握，锅中油温达到7、8成热时可下锅。油温就是面条下锅后能 马上浮起即可，这个大家会有经验的(外面快餐店操作时我们能看到)。一直中火炸，金黄色即熟
做蛋糕泡打粉能用什么代替
用发酵粉也可以,泡打粉本身里面就含发酵粉这些东西,不过还是觉得泡打粉不一样,一加进水里就有香香甜甜的气味.你再去超市转转,超市应该会有卖的,不在面粉那区,在调味品那里,供涪垛皇艹郝讹酮番捆一小包一小包的,建议你再去问问^_^
什么东西可以代替泡打粉,小苏打除外?
如果仅仅做蛋糕,只要你蛋白打发做的好,没有泡打粉,也可以的.