怎么做韩国的地泡菜豆腐汤?
做法一:辣豆腐汤
主料:火腿片10片约30克(切成2厘米正方)、奶酪1片。
副料:盒豆腐2/3盒,棒骨汤250克、葱花蒜末各3克,生鸡蛋1个。
调味料:辣椒粉10克,牛肉粉10克。
制作方法:首先在小石锅里加入辣椒粉,、牛肉粉、火腿、奶酪,再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时(一分钟左右)去浮末,加入鸡蛋,放蒜末、葱花即可。
特点: 香辣开胃。
做法二:辣豆腐汤
主料:泡菜丝50克,五花肉片30克。
副料:盒豆腐2/3盒,牛棒骨汤250克,葱花蒜末各3克,生鸡蛋1个。
调味料:辣椒粉7克,牛肉粉5克。 制作方法:首先在小石锅里加入辣椒粉,牛肉粉、泡菜丝、五花肉片、再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时(一分钟左右)去浮末,加入鸡蛋,放蒜末、葱花即可。
特点: 辣爽开胃。
做法三:辣豆腐汤
主料:牡蛎8个约40克。
副料:盒豆腐2/3盒,黄豆芽40克(熟黄豆芽)、海带汤250克、葱花蒜末各3克,生鸡蛋1个。
调味料:辣椒粉10克,海鲜粉10克。 制作方法:首先在小石锅里加入辣椒粉,海鲜粉、黄豆芽,再加入牡蛎、海带汤、盒豆腐烧至八成熟时(一分钟左右)去浮末,加入鸡蛋,放蒜末、葱花即可。
特点: 鲜辣开胃。
的做法,酸菜豆腐汤怎么做好吃,酸菜豆腐汤的家常做法
用料 酸菜鱼调料里的酸菜(超市买的) 四分之一包 豆腐(随便什么豆腐,我用了图中砧板上的那种) 爱吃多少放多少 酸菜豆腐汤的做法 豆腐切大块 酸菜下油锅里炒 炒一下出味 然后加水煮开 之后放入豆腐块 加盐 鸡精 盛起 撒葱 好简单
韩国辣酱豆腐汤怎么做
韩国辣酱豆腐汤的做法
菜谱简介
辣辣的很好吃,可以做跟白饭一起做早餐吃,汤饭,很不错的。。超容易的做法 经常在NY吃韩国人开的北昌洞豆腐煲,回家就研究了下,其实除了豆腐之外,还可以自由发挥放其它的任何菜和蘑菇,或者也可以做牛肉的、生蚝、牛尾的。。
材料
韩国辣酱2匙(一定要正宗的韩国辣酱才可以),白菜切丝适量(大概3-5片,看你主要想做什么主料的),金针菇适量,嫩豆腐1/3块(NY的豆腐是19oz装的,大概是530克左右),盐(基本可以不放的)
做法
1-汤锅中放清水煮开,放入白菜丝,如果有菜帮儿就先放,叶子后面再放
2-白菜煮到透明状,放入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入豆腐、金针菇、白菜叶
3-开锅2分钟后,放鸡粉(家乐的就行,我家用的也是这个牌子,鸡粉的感觉有点儿像冲了水的鸡汤),就OK了
小诀窍
1-我用的锅大概是8寸的汤锅,水放不到一半的位置就可以,最好用沙锅做,但我家总是不够汤喝,所以改用了汤锅;
2-这个汤煲本来应该是在上桌的时候像拌饭一样打个生鸡蛋进去的,但这个看个人喜欢,都没问题。
酸菜豆芽豆腐汤怎么做好吃,酸菜豆芽豆腐汤
主料 绿豆芽50g 豆腐50g 酸菜50g 辅料 盐 适量 葱花 适量 胡椒粉 适量 黄豆酱 适量 步骤 1.准备好主料,洗干净控干水分 2.葱花切末 3.烧开水 4.先下入豆芽 5.加入豆腐块,煮一会 6.加入酸菜 7.加入胡椒粉 8.加入适量盐 9.加入黄豆酱 10.最后撒上葱花即可
韩式辣白菜豆腐汤咋做?
韩国泡菜汤的做法详细介绍
菜系及功效:韩国料理 家常菜谱 美味粥汤
韩国泡菜汤的制作材料:
主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)
调料:大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)
教您韩国泡菜汤怎么做,如何做韩国泡菜汤才好吃
制作:
1、 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。
5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
韩式嫩豆腐汤做法
用料:嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个). 调料:葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、盐、味精和老抽. 嫩豆腐做法: 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齐放入微波炉用的玻璃盘子里.在微波炉里加热3分钟,端出待用. 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用,葱也切碎,粉芡一勺用碗加水兑好. 3、炒菜锅里加入油,放入切碎的干尖红辣椒,加热炸出香味来. 4、倒入肉馅翻炒,倒入少许老抽. 5、倒入碎葱末、青辣椒丁,盐、味精倒入炒几下.锅内添入一点点开水,加热至锅开,勾入粉芡. 6、将做好的菜,倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住),然后在微波炉里加热3分钟. 7、最后端出来吃吧.
鱼肉酸菜豆腐汤要怎么做好吃?鱼肉酸菜豆腐汤要哪些材料?如何做鱼肉酸菜豆腐汤
鱼肉酸菜豆腐汤详细制作步骤 1. 草鱼宰杀洗净,去鱼骨、内脏,取鱼肉;2. 将鱼肉剁成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水;3. 酸白菜、豆腐分别切成粗丝和块;4. 粉条用开水泡软备用;5. 炒锅注油烧热,放入鱼块、料酒煸炒,倒入沙锅内,再放入酸菜、豆腐、粉条、精盐、水烧开;6. 小火煮30分钟,撒入味精即可.
豆腐汤的做法
豆腐汤顾名思义就是用豆腐做撒
鲫鱼酸菜豆腐汤怎么做
主料 鲫鱼300g 辅料 酸菜50g 老豆腐500g 小葱20g 老姜适量 料酒适量 盐适量 酸菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1. 鲫鱼收拾好,两侧划刀痕,摸上盐,料酒,鱼肚中放入葱段和姜片,腌制10分钟,去腥.2. 豆腐切为2*2的小块,备用.3. 将小块泡椒,8个泡辣椒切小段,酸菜切片,备用.4. 锅中放菜油,大火,下鱼,一面成形后翻面,后转小火,继续煎,刀口开裂较大时,盛出备用.5. 利用锅中的油,大火将泡姜,泡辣椒,酸菜炒香.6. 锅中加入鲫鱼翻炒两次,加入开水,这样熟得快,下豆腐,水开后,转中火,慢煮.7. 起锅,放葱花点缀.
可以利用韩式泡菜做哪些饭菜?怎么做?
韩式泡菜豆腐汤.准备食材:五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml) 制作方法:1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝.2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水.3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油.4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀.5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味.6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,撒上葱丝即成.