什么是藕带?藕带和藕梢（梢节）的异同有哪些?
藕带在生活中应用比较广泛，可以制作非常好的菜肴，同时对一些心脑血管疾病也有不错的预防效果。
藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕(所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎)。最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。
那种白中透着一点浅黄色，躯干笔直、易断，尖端还于簪形，不分岔才是佳品。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。所以，子莲藕带是子莲栽培中的副产品。另外，也有部分农户利用莲藕(藕莲)采收藕带。莲藕的藕带与子莲藕带相比较，更加粗壮、脆嫩。
藕带是莲藕的哪个部位 莲藕是植物的什么部位
这种植物学名“莲”,也称为荷花、藕莲 藕是其根状茎,横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根. 藕带也是根状茎,只是还未长成藕.
藕带是没有长大的藕吗 藕带什么季节吃的
是的,一般是夏天吃,那时候才比较多 藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜.又称藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎).
大棚藕带种6月份下种子迟不迟
1、什么是藕带
藕带又叫藕心菜就是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。
2、藕带的种植方法
技术要点：
（1）子莲藕带。湖北子莲品种主要为湘莲系列和赣莲系列，一般实行一次定植，两年或三年栽培，于第2年和第3年采收藕带。
子莲栽培时，第一年的定植密度为100～120支/亩，到第二年和第三年，则田间种藕密度达1600支/亩以上，密度过大。对于子莲栽培而言，采收藕带的作用主要是疏苗。
第一年：3月中旬～4月中下旬定植，7月～10月中旬采收子莲；第二年和第三年：5月～6月中旬采收藕带，7月～10月中旬采收子莲。
子莲藕带是子莲栽培的副产品，所以生产中一般不加以特别的管理，只是按照子莲栽培管理措施进行正常管理。
（2）藕莲藕带。一般藕莲品种均可用于藕带栽培，如鄂莲一号、鄂莲五号、鄂莲六号、鄂莲七号、武植二号等。藕莲藕带栽培模式主要有：
“藕带商品莲藕”栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，5月中下旬～7月底分期采收藕带。藕带停止采收后，加强肥水管理，9月下旬～翌年3月中下旬或4月中下旬采收商品藕。
“藕带种用莲藕”栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，6月中下旬～9月上旬分期采收藕带。藕带停止采收后，生产种用莲藕。藕带产量可达300～400kg/亩。该模式下，秋季长成的莲藕较小，商品性差，但用作翌年种藕则比较适合。种藕产量可达1000～1250kg/亩。这种方式繁殖的种藕，有的采挖用作种藕，有的不采挖，直接留地用作本田翌年的种藕，采收藕带。该模式在稻田栽培时，藕带可采收至8月中下旬；在鱼池或水塘栽栽培时，可采收至9月上中旬。
“藕带-藕莲”栽培技术要点：
土壤准备。用作“藕带-藕莲”栽培的田块，要求土壤肥沃疏松、耕深25～30cm，基肥应尽量多施腐熟的畜禽粪肥、堆肥等农家肥，每亩可施肥3000～4000kg。亦可每亩可施N∶P∶K比例为15∶15∶15的复合肥 （后同）50kg、腐熟饼肥50kg及尿素20kg；加大用种量。一般情况下，当年定植用种藕用量要求每亩达到300～400kg,比常规栽培多50～150kg；及时追肥。进入藕带采收期后，一般要求每15天左右追肥一次，每次每亩可追施复合肥10kg及尿素10kg。采用“藕带—商品莲藕栽培模式”时，于7月下旬每亩追施复合肥50kg、尿素20kg及硫酸钾肥15kg；采用“藕带—种用莲藕栽培模式”时，宜于8月中下旬追肥，用量比“藕带商品莲藕栽培模式”减半；及时采收。藕带采收应及时，一般2～3天采收一次。采收藕带时，应防止踩伤根状茎。根据根状茎上的立叶走向，找准该根状茎的最前一片立叶（未充分展开的立叶），顺着立叶开口方向向前，入泥下摸，采取最前端一个节间。前期采收强度宜低，便于植株发棵；后期采收强度可以大一些。采收的藕带长度以25～50cm为宜。藕带采收过短，影响产量；过长，则纤维化程度过高，影响口感和品质。藕带采收后用清水洗净，顺向理齐装运，短期贮藏可用清水浸泡。结合绿色防控技术，每30亩安装1盏太阳能杀虫灯。
适宜区域：江汉平原湖区
3、藕带可以在温棚种植
湘菜特色菜 砂锅藕带怎么做?
主料:藕带400克 辅料:猪肉50克,尖椒1个,红尖椒1个 调料:食盐1小勺,酱油1小勺,蒜1瓣,植物油适量,小葱2棵 砂锅藕带的做法1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁、蒜切片 2.肉切小块备用;锅热油,先放入肉炒至变色;加入藕带一起翻炒 3.加适量盐和酱油调味调色,翻炒均匀;砂锅烧热,把炒好的藕带移至砂锅,小火再加热一分钟即可 该答案来自中华美食网官方网站
藕带怎么炒又脆又好吃
藕带两吃：又脆又嫩！的做法步骤
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解11. 洗净的藕带斜切成小段后泡入水中，以防氧化。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解22. 等锅中的水烧沸，放入藕带10秒左右，捞出，放入冰水中浸泡，让口感更脆嫩。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解33. 取玻璃罐，放入沥干的藕带、仔姜片、蒜粒、泡椒碎、花椒、盐和糖、泡椒水，加一点白醋，密封后稍加摇晃，腌上一小时，泡椒藕带即完成。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解44. 干辣椒切段，新鲜红辣椒、仔姜切丝，藕带斜切成段。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解55. 烧热锅中油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香，下藕带炒一会儿，加入盐、糖和白醋，最后放入红辣椒翻炒均匀，即可出锅，撒少许葱花点缀，酸辣藕带即完成
藕带是什么季节吃的啊???
显然是夏天吃藕带撒 说冬天吃藕带的叫他冬天去弄点藕出来
藕带怎么做好吃 藕带的做法正宗
食材用料 藕带300g 青椒3-4个相克食物 食用油适量 盐适量 素炒藕带的做法1.将藕带洗净2.切薄片3.将青椒洗净切片4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油5.将青椒倒入锅中爆炒6.将藕带片也倒入锅中爆炒至断生7.加入适量的盐,翻炒均匀入味即可!8.装盘
藕带什么时候上市 新鲜藕带怎么做好吃
– 准备食材 – 新鲜藕带 700克 青椒 100g – 步骤 – 1.拿出藕带 2.洗干净 3.摘成小段 4.绿色食品小孩都爱吃 5.根据自己口味做清淡或者辣的
藕带怎么做好吃的最新相关信息
藕带怎么做好吃材料 新鲜藕带,剁椒2大勺,白糖1小勺,姜丝适量,盐适量 做法1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现;2.之后下藕带,加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右;3.加入2小勺清水,加盖子 转成大火焖约2分钟;4.待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅.