藕带怎么做好吃 藕带的做法正宗
食材用料 藕带300g 青椒3-4个相克食物 食用油适量 盐适量 素炒藕带的做法1.将藕带洗净2.切薄片3.将青椒洗净切片4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油5.将青椒倒入锅中爆炒6.将藕带片也倒入锅中爆炒至断生7.加入适量的盐,翻炒均匀入味即可!8.装盘
藕带要怎么做才好吃
1.藕带的做法:藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色.将藕带斜切成小段.将姜、干红椒切丝,红椒切片.锅入油,爆香姜、干椒.下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟.再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅. 2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可.既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的.斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等.
藕带怎么做好吃
藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色. 将藕带斜切成小段. 将姜、干红椒切丝,红椒切片. 锅入油,爆香姜、干椒. 下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟. 再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅.
藕带的做法.
清炒、醋受热后会挥发一部分： 1，就是清炒藕带，我们家一般不用） 制作方法，翻匀起锅、鸡精、辣炒或者凉拌，蒜拍碎切细 2。放略多的干红辣椒、蒜两瓣，不放也可以，清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道，加入干红椒. 准备材料，倒入藕带翻炒，干红椒剪成小段： 1、醋呛、醋，但在湖北、青椒一个 准备调料，所以起锅时要再加一点，多加醋、调入胡椒粉，最受欢迎；省略醋和辣椒、锅内加油，先放的第一次醋能让藕带口感清脆、胡椒粉、如果不放干红辣椒； 4，就是醋呛藕带，呛香蒜末，上座率最高的还是酸辣藕带、干红椒7-8只，加入适量醋（先不要加多），更加开胃爽口。 下面是酸辣藕带的做法。 2，再倒入适量醋、青椒丝煸出香味后： 油，也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用，使酸味变淡，翻炒到藕带略软、藕带切斜段，同样的炒法，烧热： 藕带一把（400克左右）。 新鲜的藕带 来源。 3、盐、鸡精（根据个人喜好略加，让酸辣味道突出、青椒切丝、青椒主要作用是配色； 3、调入盐：肖婷 操作提示藕带的做法有很多种
藕带能凉拌吗 藕带凉拌的方法
藕带能凉拌。具体做法如下：
所需材料：
主料：藕带适量
辅料：白醋适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、彩椒1、首先将藕带洗净，切成小段，备用，如下图所示。
2、然后将藕带冷水下锅焯水，水开即可捞出，备用，如下图所示。
3、调汁：白醋、白糖比例大致3:2，加少许盐，撒几粒鸡精。汤汁的口感可以根据个人喜好调配。
4、切少许蒜和姜丝放入藕带，再把调好的汁倒入，拌匀。撒上几根彩椒即可。放入冰箱冷藏半小时以上，拿出就是一份酸酸甜甜的凉拌藕带了！
扩展资料：
藕带的营养：
关于藕带药用价值，李时珍《本草纲目》记载，“藕蔤”（藕带）“气味甘，平，无毒”，并引用宋·苏颂《本草图经》，谓藕带“主治”为“生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒”。
另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》（公元 1620 年），谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。李时珍还介绍说，藕带“功与藕同”。
参考资料：
搜狗百科-藕带
藕带怎么做好吃的最新相关信息
藕带怎么做好吃材料 新鲜藕带,剁椒2大勺,白糖1小勺,姜丝适量,盐适量 做法1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现;2.之后下藕带,加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右;3.加入2小勺清水,加盖子 转成大火焖约2分钟;4.待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅.
糖醋藕带的做法,糖醋藕带怎么做好吃,糖醋藕带
用料 藕带 200克 醋 10克 糖 10克 淀粉 5克 生抽 5克 蚝油 5克 盐 2克 糖醋藕带的做法 藕带切段、泡水中防进一步氧化. 锅内加油烧热,倒入藕带爆炒一分钟.用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁,并加适量淀粉拌匀.将糖醋汁倒入锅内,翻匀,加葱花.翻匀.盛出即可.
柠香泡椒藕带怎么做？
原料：藕带
配料：泡椒、柠檬、大蒜、姜、花椒、干辣椒
调料：9度米醋、盐、糖
做法：
1、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色。
2、将藕带斜切成小段。
3、焯水，用凉开水过凉，沥干备用。
4、柠檬切块，用蜂蜜腌渍。
5、蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、盐、糖、少量米醋。
6、把调好的配料倒入藕带，拌匀，腌渍20分钟即可食用。
小贴士：
*藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水。
*不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用。
*柠檬用手挤压一下，柠香味更浓。
*盐：糖：米醋=1:2:1。一定要用米醋，藕带不会变色。
*喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开。
*一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。
酸辣炒藕带的做法,酸辣炒藕带怎么做好吃,酸辣
用料 藕带 三00克 姜 依/三块 干辣椒 适量 红椒 依-贰 玉米油 贰勺 白醋 依依/贰勺 盐 糖 依勺 鸡精 酸辣藕带做 藕带轻轻用刮刀刮外皮放水隔离空气免变色 藕带斜切段 姜、干红椒切丝红椒切片 锅入油爆香姜、干椒 入藕带快速加盐、白醋、糖火翻炒依钟 再加入红椒片、鸡精翻炒半钟左右即
泡椒辣炒藕带怎么做?
材料:藕带,泡辣椒,蒜姜末,盐 做法:1.藕带斜刀切成段,洗净后捞出沥干水份.2.泡椒切碎备用.3.热锅上油,油热后,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味.4.倒入藕带,炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅.小贴士:1.藕带在形态上跟藕很相似,它也和藕存在同样的问题,少数内壁里会灌有泥巴,所以切好后注意检查下,清洗干净.2.泡椒是有咸度的,加盐时要注意下用量.