糯米粉最简单的做法
糯米粉的做法
主料
红枣
25枚
糯米粉
100g
辅料
白糖
适量
水淀粉
适量
步骤
1.红枣洗净，从中间切开，不要切断。
2.把枣核从枣内取出来。
3.去掉枣核的大枣放一边备用。
4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5.把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。
6.把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。
7.直到凝结成一个个小疙瘩。
8.用手揉成面团。
9.用手揪一块比枣小点的糯米团。
10.用掌心揉成圆球形状。
11.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。
12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。
14.煮成透明的粘稠状即可。
15.煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。
用糯米粉可以做什么好吃的（简单点）
菜 名： 糯米糍
主 料： 糯米粉
配 料： 白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做 法： 先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团，再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑，然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎，白糖粉即成。
特 点： 糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。
柔软、粘性大、香甜可口，是糯米糍的特点
桔红糕:
该制品是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。
原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量
制作方法：
1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。
2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。
3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，冷却即成。
4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。
质量标准：
形态：大小均匀、整齐。
色泽：浅红色。
组织：细腻，绵软，柔韧，无杂质。
口味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味。
糯米粉可以做什么好吃的简单
步骤：
1. 在一个干净的容器中倒入糯米粉，打入一个鲜鸡蛋
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3. 加入几勺白糖，加入适量凉水，搅拌
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5. 如果水加多了5261，可以再补充一点糯米粉和糖，继续搅拌
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7. 最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均匀无颗粒状，粉液4102浓稠度适宜即可
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9. 在锅中放一大块猪油（用猪油味道更鲜），烧热调至小火
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11. 盛一勺糯米粉液从锅中间位1653置慢慢倒入至锅中，这时粉液自动摊开成圆饼状
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14. 慢慢煎至底面金黄，而上面粉液刚好凝固，翻至另一面继续煎（煎制过程一定要小火，回以免饼煎糊）
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16. 熟透后，起锅，切成小块就可以品尝了，趁热答吃更好吃哦，带有猪油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。
糯米粉简单小吃的做法大全
糖不甩 主料:糯米粉120克 辅料:红糖20克、花生碎15克 1、糯米粉120克,清水20ML,搅拌成絮状,揉成面团. 2、取面团10克搓圆. 3、清水500ML,大火煮沸. 4、放入面团,大火煮至浮起. 5、清水500ML,加入红糖20克,搅拌均匀,大火煮沸. 6、倒入面团,翻炒均匀,花生碎15克. 7、糖不甩成品图.
糯米粉做什么简单好吃
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
调料：糖20g，水200ml，油一大勺，馅料：豆沙
做法
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。
糯米粉怎么做好吃简单
油饼(糯米粉)的做法 选择一个大一点的容器,将糯米粉全部倒入进去,可以加少许奶粉(有奶香味),搅拌均匀 调制温水,其实油饼做法简单,但是成功的关键在于和面用的水,不能太热也不能太冷,大概温度在三四十度左右,否则糯米粉会结块,其实和汤圆的做法一样.将温水加入糯米粉中,先加入少许,慢慢搅拌,后续再慢慢加入,知道糯米粉可以均匀粘到一起,比平时和面稍微软一点点.拧一块,捏平后可以放入白砂糖,然后然后将白砂糖封在里面再捏成饼状,大小适中就可以了 锅内放油,油量不宜太多,中火烧热,然后将做好的饼放入锅中炸至两面金黄即可,是不是很简单,赶紧试试吧!
糯米粉可以做那些点心?怎么做?要简单一些的.
糯米糕、糯米团、南瓜糯米糍、芝麻糯米球.等等.南瓜糯米糍:材料:南瓜,糯米粉300克,澄粉30克,红豆沙适量,绿茶粉1克做法:1、南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用.2、取10克左右糯米粉加绿茶粉,用适量牛奶和成面团备用.3、在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团.我觉得干了点,又加了适量牛奶.4、把和好的南瓜面团分成若干剂子,取一个象包汤圆一样把红豆沙包好.这红豆沙是我自己做的,过软了,若用汤圆馅会好包些.5、包好后搓圆,再稍压下扁,用牙签压出南瓜的纹路,再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上,再上锅蒸8分钟即可.
用糯米粉做什么吃最简单???
材料:糯米粉200G 白糖50G 牛奶适量 食用油2小勺 定粉1勺 芝麻\红提干\巧克力酱\椰丝 做法:1.先将糯米粉\白糖\牛奶\食用油\定粉混合成米糊(用筷子挑起像珍珠往下滴) 2.放点油用不粘锅煎至金黄,放在保鲜膜上(在保鲜膜上抹上熟油)铺平 3.放入巧克力酱\芝麻\红提干,卷成形,粘上椰丝即可 熟练后可以更变各种花样,味道好极了!试试吧
用糯米粉能做什么简单又好吃食
展开全部 用糯米粉能做抹茶芒果糯米糍 1.150ml椰汁下适量白砂糖搅拌(椰汁可换成纯牛奶,下多点糖即可) 2.120克糯米粉分三次加入搅拌 3.最后下抹茶粉搅拌均匀 4.封上保鲜膜,放入微波炉 中高火3min,担心不够熟可(3:15/20)min.取出后晾至温热 5.糯米团中间包住芒果块,搓成圆球,裹上椰蓉,美味的抹茶芒果糯米糍就做好了!
糯米粉做糯米糕最简单的做法
主料
中筋面粉
250g
糯米粉
200g
辅料
白糖
适量
鸡蛋
2个
绿豆
适量
黑豆
适量
红豆
适量
葡萄干
适量
花生仁
适量
黄豆
适量
桂花
适量
蒸糯米糕的做法图解
1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。
2.打入两颗鸡蛋，打散。
3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。
5.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。
糯米糕的营养价值
糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。