糯米粉里是加热水还是冷水？
糯米粉做娘板子要用冷水
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
调料：糖20g，水200ml，油一大勺，馅料：豆沙
做法
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。
调糯米粉用的是开水还是冷水
用冷水,糯米粉粘性较大不宜用开水调制.
和糯米粉用开水还是凉水
开水
用水磨糯米粉做菜盒子饼用冷水调和还是热水
糯米粉要用热水调和. 糯米粉和面最重要的一步在水的温度,糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.
我买了糯米粉,想做汤圆,但是我要用温水,还是冷水和呢?
不要太烫的温水,冷水和面散渣渣的,不容易捏成团.水太热会成烫面,粘手,不好包
和糯米粉用什么水
温开水效果更好些!因为能活开米粉,不起疙瘩.
糯米粉什么温度的水和?开水?温水?还是凉水?谢谢!
用45℃左右的水和最好,这样和出来的糯米粉最糯.
和糯米面是用冷水还是热水
用冷水,如果是用温水的话,40度差不多.要是用热水就成浆糊了
和糯米面用热水还是凉水?为什么?
温水,热水会烫熟了的 凉水会很硬. 1. 干糯米和面: 1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性. 2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.
东莞糯米粉咸汤丸,糯米粉用热水调还是用凉水调?
要开水,热水不行