牛仔骨是什么东西?
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位
牛仔骨是什么
牛仔骨 材料:牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎. 调料:菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁. 做法:将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用.烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟,上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可,传统的餐馆多会煎至五成或七成熟). 客家牛仔骨 主料:牛仔骨200克 配料:芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片 汁酱:黑椒汁、沙司汁 做法: 1.将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨,数小时后取出. 2.将澳洲火山石烤至300℃,抹上秘制酱汁后直接煎牛仔骨,肉质几成熟随个人口味而定. 如需牛仔骨 可以S . o u 沃伦华宇 阿里巴巴 或 沃伦华宇冷链物流
怎样做牛仔骨
材料:牛仔骨、洋葱晋、青, 红椒晋、磨菇片, 蒜茸, 酱油、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、蚝油、黑胡椒. 做法: 先将牛仔骨加入酱油、油、太白粉、清水拌匀,嶷2个小时; 起锅大火??油,爆香蒜茸, 黑胡椒, 蚝油. 然后放入牛肉,用中火炒至4分钟左右,先盛起. 然后将洋葱, 青, 红椒晋、磨菇片放入锅中,炒至3-4分钟左右, 再放盐、味精、糖、清水加入锅中,放牛仔骨回锅略炒数下,盛起盘中即可食用.
牛仔骨怎么做才好吃
沙茶酱蒸牛仔骨 材料:牛仔骨、洋葱、沙茶酱、料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油. 做法:牛仔骨洗净,切段备用.洋葱去衣洗净,切丝备用.以沙茶酱、料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油与牛仔骨拌和备用.开蒸锅,放下牛仔骨蒸至八成熟,再放入洋葱丝,蒸至熟透即可. 香煎牛仔骨 原料: 牛仔骨(或牛排)、大蒜、芝麻(不用芝麻也行) 配料: 红葡萄酒(或料酒)、胡椒粉、生抽 做法: 大蒜敲碎.将酒和生抽按1:1比例配好腌料,加入胡椒粉和大蒜.把牛仔骨放入腌半小时. 锅里放入1勺的油,烧到七成热,放入牛仔骨,用中高火煎到出血水,翻面,再煎1分钟.关火,放置2分钟装盘. 锅洗干净,烧干.放入芝麻炒香,倒入刚才的腌料,煮开后浇到上.
西式特色菜韩式牛仔骨怎么做?
材料:牛仔骨250克 调味料:生抽 两茶匙,清水六茶匙,糖1茶匙半,大蒜(切碎)两茶匙, 蒜茸1茶匙,白芝麻(磨碎)1茶匙半,胡椒粉半茶匙,芝麻油1茶匙,绍酒1汤匙 做法: 1.将调味料拌匀,再拌入已解冻的牛仔骨,待一至两小时. 2.烧热锅,加进适量菜油,煎至牛仔骨两面金黄,加进余下汁煮滚即可. 3.吃前再洒上松子碎或芝麻,即可.该答案来自梅梅菜谱网官方网站
牛仔骨怎么做的呀?
牛仔骨的做法,黑椒炒,还有香煎的
牛仔骨怎么做?
牛仔骨切成3*4大小的块后,用黑胡椒粉,盐,糖,姜蓉,蒜蓉,蚝油,喜欢辣的就加上适量的辣椒粒,拌匀后,腌制半小时后,在开水锅中蒸15分钟左右,撒上葱花或者的香菜就可以了
粤式牛仔骨怎样做?
食材:牛仔骨、子然粉、小茴香、牛肉汁、 配料:酒、酱油、黑椒汁 口味:咸香 制作难度:配菜(中级) 制作时间:30分钟 煎锔牛仔骨的做法: 1、将牛仔骨洗净,沥干水分; 2、用子然粉、小茴香、酒、牛肉汁、酱油、黑椒汁等腌制一小时左右; 3、将牛仔骨砍件,上台堂煎,根据个人爱好煎至几成熟; 4、上碟后加入少许黑椒汁便成.
牛仔骨是牛的那个部位
排骨!
牛仔骨怎么做才好味啊?
材料:牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎. 调料:菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁. 做法:将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用.烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟,上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可,传统的餐馆多会煎至五成或七成熟). 牛肉含有丰富的营养成分,能增长气力,培补中气,尤其是青壮年,孕妇,进食牛肉,极之有益. 吃牛仔骨扒时可配芥末,亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒