牛排骨怎么做好吃最正宗的做法
主料 4人份 牛排骨1条、白萝卜1个 辅料 细盐2小匙、胡椒粉适量、色拉油适量、酱油1茶匙 步骤1 备好牛排骨及萝卜 步骤2 将牛排骨用清水焯水一下 步骤3 砂锅里加入清水,将牛排骨下锅煮开,再转中火煲煮一个半小时 步骤4 煮好之后再将萝卜去皮改刀下锅同煮 步骤5 加入适量的细盐及胡椒粉提味 步骤6 汤煮好后,将牛排骨控汤出来,加适量的色拉油煎炒一下 步骤7 最后用酱油炒至牛排骨均挂味即可
家常牛排骨怎么做好吃
家常牛排骨 用料 牛排骨 一根 八角 桂皮 姜片 大葱 香叶 盐 糖 适量 生抽 两勺 老抽 一勺 料酒 一勺 红烧牛排骨的做法 牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好.回来焯水 炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨 水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味 开大火收汁
牛排骨怎么做
牛排骨做法 做法: 1.牛排骨剁三四寸长一段,洗净焯去血水. 2.放进高压锅,加各种香料/料酒/盐巴/水(水没过面即可),开火煮. 3.高压锅上汽转小火焖十分钟左右,关火. 4.开锅后放入萝卜,盖上盖子再焖五六分钟即可. 红烧牛排骨 牛排骨飞水,热锅里下八角、桂皮、姜、干辣椒炒香了下牛排炒炒,加料酒、酱油和蚝油,盐炒炒,加水,烧开了转高压锅上气压20分钟.吃前加香菜就好了.
牛排怎么做?要最最最简单的!
(有缘的话我要第一个吃) 1.牛排到超市买腌制好的 2.配料一般就是通心粉,洋葱,胡萝卜,黄瓜 3.黑椒汁做法:用黄油热锅,爆香蒜蓉后加洋葱粒炒软.黑椒粉,生粉,盐,鸡精加水调均后放入锅内煮成粘稠的黑椒汁即可 4.牛油或者黄油都可以 5.在平底锅中加入适量调和油,不必放太多,油烧至7成热,将牛排放入锅中,用中火,两面各煎1分钟,这样出来就是5成熟的 要吃更生的或者更熟的调时间就可以
香辣牛排骨怎么做
材料 用量 牛排骨 3-4磅 八角 两颗 草果 一颗 姜 一大块 蒜 6-7瓣 米酒/绍兴酒/伏特加有什么酒就用什么酒吧 两茶匙左右 酱油 不要太咸 耗油 一茶匙 干辣椒 随意 做法1. 牛排过水,就是水烧开,牛排扔下去然后到血沫全都漂出来,温水洗干净 2. 再烧一锅水,扔一颗八角,草果切两半扔进去,拍一块姜,大火一块煮40分钟 3. 牛排捞起来,沥干水(汤汁千万别倒!! 4. 炒锅加热,少许油小火炒香姜蒜末和干辣椒 5. 放入牛排骨大火炒,有的地方有点焦焦的,放酒,酱油 6. 把调料炒匀后倒入煮牛排骨的汤汁,煮到汤汁大概还剩一碗(一般是10分钟) 7. 加入耗油,翻炒收汁
牛排怎么做?
牛排的做法 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜.代梨汁可以放猴桃汁. *酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料.甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果.也因有香气,可除食物的膻味. 材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺. 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平. (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来.
怎么做牛排才好吃
韩国牛排 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜.代梨汁可以放猴桃汁. *酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料.甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果.也因有香气,可除食物的膻味. 材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺. 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平. (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来.
牛排的制作方法
干煸牛排
鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。
做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。
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韩国牛排
材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来
牛排要如何烧才好吃
原料:牛排(约350克),洋葱切细碎,蒜茸1匙,黑胡椒碎20克, 蚝油,老抽各1匙,茄汁少许,牛肉清汤300毫升(可用水+牛肉精代替) 做法: 将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒.再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用. 用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味,然后将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可.
铁板牛排骨怎么做好吃
主料牛排2块 辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量牛排酱适量黑胡椒酱适量 步骤 铁板牛排的做法步骤11.铁板烧热,淋上适量的色拉油一同加热.铁板牛排的做法步骤22.待铁板热了以后,放上一块黄油,加热至黄油融化.铁板牛排的做法步骤33.把牛排入到融化的黄油上面.铁板牛排的做法步骤44.煎至一面变色后,翻面煎另一面.铁板牛排的做法步骤55.待另一面也基本变色后,撒入现蘑黑胡椒粉.铁板牛排的做法步骤66.再淋入适量的牛排酱.铁板牛排的做法步骤77.用叉子和刀配合,把牛排切成小块.铁板牛排的做法步骤88.铁板上再放入一小块黄油,待其融化后,用铲子盛起,淋在切好的牛排上.铁板牛排的做法步骤99.出炉装盘,再淋上适量的黑胡椒酱,即可食用.