柠檬干是怎么做的?
柠檬切成片烘干就可以了,不过现在超市有卖干柠檬片的,一大包,很便宜的 要选择干燥的环境才行. 北方的气候正适合做. 我的做法: 1、将整个柠檬洗净、擦干. 2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天. 3、切片.尽量悬挂,以避免接触部分腐烂. 4、这样,晾几天,晾干就好了. **其实,冬天若家里有暖气,进行第3、4步时,就会更方便些. 注意:在干燥环境下保存!
干柠檬片怎么做
就是买个新鲜柠檬做成超市买的那种干柠檬片.切开后阴干就行,或者放到暖气上,垫层棉纱布,这样就可以做成柠檬片了
新鲜柠檬怎么自制成柠檬干
把柠檬切好片,多加糖腌，或者加蜂蜜，可以保存很久。。。。喝的时候拿出来冲.
柠檬的切口容易干燥、变质，因此，最好能够在新鲜时用完。但想如果实在用不完，可以将每个柠檬用保鲜膜包起，放在冰要用完整颗的柠檬并不容易。 柠檬一旦切开，维他命c很容易被破坏，切口的部分容易氧化，变成咖啡色。所以，应该尽可能一次用完。
箱内保存。如果在用保鲜膜包起后，放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，将可以更加保持柠檬的美味。
只需要果汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。
为了能够充分摄取柠檬中的维他命，无论使用何一种保存方法，都要尽可能及时用完。还末使用的新鲜柠檬可以用保鲜膜包起，防止干燥，通常可以在冰箱内保存很久。
如何制作干柠檬
干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题 泡柠檬最好用温水 因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 .柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些.水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大.泡水的话,功效区别不大 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的.把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大多数,要不然的话还用干柠檬片泡水干吗??不过,干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的.干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好.
干柠檬的做法?详细一点 谢谢
柠檬切成片烘干就可以了,要选择干燥的环境才行. 北方的气候适合做,我的做法: 1、将整个柠檬洗净、擦干. 2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天. 3、切片.尽量悬挂,以避免接触部分腐烂. 4、这样,晾几天,晾干就好了.
怎样把新鲜柠檬做成干柠檬片
工业化生产都是烘干,家庭制作一般都是太阳晒干.注意切片时要尽量切的薄一些,这样容易干,现在太阳不好,切的太厚了,还没等晾干就发霉了.如果不多,也可以直接放到暖气片上烘干.风干就是把柠檬片平摊到通风处晾干.
自制柠檬干怎么做
1. 去市场批一些柠檬回来.在市场里面的水果店都有柠檬的.最好选用农家种的柠檬.因为很少会有农药.2. 用盐水帮柠檬洗干净之后.用手按稳柠檬.慢慢的切,柠檬很容易滚走,比较难切,要慢慢的不然很容易切到手的.切记不要切太厚了,会比较难干的.3. 把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干.要经常翻动柠檬.这样才可以均匀晒干.4. 柠檬片要晒成透明的才算是干了.大概都需要4-5天时间就可以了!5. 如果确定柠檬片干了.把柠檬片放置密封袋密封好.需要泡水水的时候就可以拿出来泡了.注意事项 请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处,避免幼儿自行拿取.
请问新鲜柠檬做成干柠檬片怎么做
切片,在阳光好的天气,拿出去晒干即可,记住不要暴晒
柠檬干的做法,柠檬干怎么做好吃,柠檬干的家常
主料柠檬10个 辅料烘干机1个 步骤 柠檬干的做法步骤11.清洗柠檬 ,去皮切0.3厘米.柠檬干的做法步骤22.放去烘干机 温度50° 时间15小时 柠檬干的做法步骤33.取出
柠檬果脯/柠檬干怎么做如何做好吃
主料
新鲜柠檬5斤 盐250g
开水适量 清水2.5-3斤左右
黄糖块3大块 冰糖150g
白砂糖2斤 甘草干20-30片
甜话梅10-15粒
柠檬果脯/柠檬干的做法步骤
1. 新鲜柠檬新干净，沥干水，切薄片，用盐腌制8-10个小时。
2. 倒出多余的水分，用开水洗2-3次，然后自然风干表皮水分。半天-1天
3. 熬制糖水，2.5-3斤左右的清水烧开，倒入全部的糖，加话梅和甘草，装中小火熬30分钟左右，剩2/3的亮，有点稠稠的即可，可以尝下甜度够不够，甜点没有关系，柠檬是酸的。然后贪凉糖水。
4. 准备罐子，玻璃罐子是首选，我暂时没有找着玻璃的，就用塑料的糖果罐试试，死马当活马医了，哈哈。装上8分满的柠檬，灌入糖水，尽可能罐多些，味道好些。再最上层再铺上一层白砂糖。
5. 用保鲜袋盖子罐口上，再拧上盖子，密封了。放入冰箱储存。
等1-2个月尝味，可以一直腌制，腌好够味就拿出晒干就行了。