奶锅是什么!
小锅子,比较合适用来热奶而已
什么是奶锅啊?
奶锅热牛奶比较方便,也可以煮方便面,比较小巧.
奶锅菜谱大全，奶锅可以做什么菜
用焖烧锅制作奶酪（酸奶）
材料
1。全脂牛奶1000ml、
2。Marigold或Dutchlady Plain Yogurt （或任何牌子的无防腐剂原味奶酪）-1 小杯(180cc）
3。糖依个人口味，但也不建议太甜。（要添加果酱食用的话就不要加糖了）
4。全脂奶粉 6至8汤匙
做法
1、先准备一个装成品的容器，用个耐热的Tupperware或密封玻璃瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，隔水炖热至糖溶解及牛奶加热65度以上后离火。也可以把牛奶自接放进锅中加热， 但是要不停慢火搅拌，避免底部烧焦， 牛奶就会有焦味哦！如果你有微波炉， 就用小火微波牛奶3～5分钟即可
3、把加热的牛奶放至45度不烫手。（建议你投资一个煮食用的温度计）这时才把plain yogurt倒进Tupperware里或玻璃容器中， 然后倒入温奶，搅拌均匀。注意 yogurt要提前一小时先从冰箱拿出来，让它升至室温，不要太冷。
4、把容器或玻璃罐锁紧盖子，然后把容器放进已经装了2cm热水的焖烧锅的外锅里，锅里要先放个高出水面的铁架子，把容器放在架子上，盖好焖烧锅。把锅子放在阳台或屋外有温度的地方。
5. 让加了yogurt的牛奶在焖烧锅内发酵至浓稠。 如果发酵还没完成，而热水已经冷了，就要换过热水，前后大约需要发酵4〜8小时，取决于锅内的温度及starter的品质。5小时以内的奶酪是甜的， 慢慢就变酸了。（建议您在还没做奶酪前先测试一次焖烧锅的保温性能。在焖烧锅内注入2cm的热水， 4小时后测量一下热水的温度，看会少过55度C吗？如果会少过的话， 那么就要在4小时前换热水了。 如果水还是热的话， 那就可以自接发酵5～8小时了）
6. 奶酪发酵后， 有时会有乳清透析出来（那是发酵超时的情况）， 千万别倒掉这微黄色的水，它含有非常营养的氨基酸和其他的维生素，把这水加进搅打果汁维他奶里喝掉。自制的优格口感不能比较市售的幼滑， 因为市售的有添加物稳定剂和emulsifier或淀粉。可是自制的是纯天然的。如果用纱布把优格隔滤，把优格滤干出来， 放置8小时后， 就成了yogurt cheese了。水可别丢弃。
7. 优格可以加些果汁打成成优格果汁维他乳， 或采用比较浓一些的牛奶做出比较浓稠的yogurt，再加些有机果酱搅拌，冷冻后成yogurt ice-cream。要注意所用的果汁或果酱千万不可含有防腐剂， 因为防腐剂会把优格里的益菌杀了了， 妈妈们就白忙一场了喔！！
小诀窍
1。你可以买盒装或罐装的牛奶， 或鲜奶， 或自己用奶粉冲泡也行。自己冲泡的话， 就不用加热了。自接用比较热的温水冲泡， 然后放凉一些至不烫手的温度。 可以用Full Cream的牛奶再加一些奶粉下去的成果最理想了，用1000ml的盒装的Full cream全脂牛奶加热后， 加入6～8汤匙的奶粉冲开， 放置等温度不烫手就可以开始做了）
2。 结冻优格冰激凌时，半途中把半凝结的优格搅打一遍，再回到冰库内继续凝结，成品会比较幼滑。
3。 可以用优格来拌沙拉，比较健康。或用来取代一半的美乃滋， 减少油脂量。
4。 制作千岛沙拉酱： 美乃滋，优格，蕃茄酱，白醋，少许洋葱碎，砂糖，黑胡椒，腌黄瓜碎。（不用美乃滋，全用优格会更健康）
5。做好的优格先收起一小罐密封，冷藏在冰箱里最冷的角落（不是结冰，可收藏10天）。留待下一次再做优格时当引子，在没污染的情况下可不断循环。
奶锅可以做什么
奶锅可以热牛奶、热粥、甜品.
奶锅和汤锅有些什么区别,分别有什么作用的?大侠回答的.
奶锅就是热奶比较方便而已,你用汤锅也可以热奶,只不过你热的那一杯牛奶可能只够扑满汤锅的底.奶锅比较小,用起来也方便,汤锅会有油,恐怕是刷不干净的.你用奶过也可以作其他的事情啊!比如可以煮方便面.用奶锅热牛奶只是更讲究一点而已
哪种牌子的奶锅好
苏泊尔 虽然奶锅一般超市就有,个人觉得厨具还是要选择质量好的品牌产品.阿美刻的厨具就不错哦!呵呵~ 据我所知,是医用材料制成的,不含什么重金属,不会影响健康的.
奶锅什么材质好
铸铁的好用
奶锅第一次用怎么处理 奶锅可以炸东西吗
奶锅能否油炸食物 奶锅也是可以油炸食物的!但是还是用合适的锅为宜.在炸食物的过程中需注意: 1、奶锅适用范围.有的奶锅适用于明火,有的只是适用于电磁炉,有的是明火和电磁炉通用,因此在使用过程中要先看清奶锅使用范围. 2、奶锅毕竟不是专门油炸的锅,且体积较小,在油炸食物时以炸小体积、易熟食物为宜. 3、在油炸时油温很高,要注意安全,建议少吃高温油炸食品. 新锅清洗的时候首先是撕掉外面的包装物,然后用水将锅打湿,使用清洗液通过抹布将锅具的全身进行擦拭,从锅具的内部到外部都需要进行擦拭,这样才能够将其清洁的更加全面.接下来就是用清水进行冲洗,反复冲洗三次之后,将清洁液彻底的冲刷干净,新锅具就算清洗完毕了,
不锈钢奶锅能用来干什么
如果你买的是专用的不锈钢奶锅,那么除了热牛奶之外,其它只可以加热粥、甜品、汤类,因为如果你使用了专用的不锈钢奶锅来煮其它的食物话,你的奶锅可能会经不起太高的温度而变形及变色,会影响煮牛奶煮出来的牛奶无奶香味,以上希望帮到你.
奶锅怎么选购
奶锅选购指南
1、选择正规品牌的奶锅：建议选购有品牌的合格产品，这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验，都会严格把关。不能贪图一时便宜，选择过于价格低廉的产品。
2、看材质，奶锅的选择，其中主要是看材质。要选择不锈钢质地，表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏，才能买到一个合适的奶锅。
3、看厚度：一个奶锅的耐用度，取决于锅子的薄厚度，一般情况下锅底厚度应在12.5px左右。
奶锅选购注意事项
1.尽量选厚重的锅（尤其是锅底）。厚重的锅结实、耐用，并且不易糊锅。
2.锅底不能太小。使用燃气等明火的情况下，如果锅底小就会罩不住火苗，火开大之后就会产生火苗乱串的情况，容易烧坏其
他地方，即不方便也不安全。
3.锅把材料有讲究。如果是导热的金属材料，在使用过程中就是非常烫，不但容易烫手，不熟悉的人在紧急情况下使用还可能产生其他意外；如果是普通的塑料聚合材料，会很容易产生变形、异味、挥发有害物质等问题。推荐购买专业品牌的产品，比较专业的产品往往会有较好的隔热、阻燃设计。
4.锅盖设计有讲究。锅盖部分要有可以调整的放气孔，可以有效防止溢酒，同时还要便于放置和拿取，避免出现烫手、滴洒等问题。
希望这个回答对你有帮助