木耳菜的营养价值 吃木耳菜有什么好处
木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症、阑尾炎、膀胱炎等病,外用治骨折、跌打损伤、外伤出血、烧烫伤. 木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效.木耳菜味甘、酸,性寒,有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病.经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等作用.
木耳菜有什么食用价值呢？
木耳菜原产亚洲热带地区，中国南北方各地多有种植。叶含葡聚糖、粘多糖、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸，尚含皂甙、铁等。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
1.清热解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
2.润肠通便
木耳菜中含有膳食纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
3.降血压
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
4.抗癌防癌
木耳菜菜叶中富含一种黏液，该物质对抗癌防癌有很好的作用。
营养价值
每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2．05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1．02克（在绿叶菜中居榜首）。
1、木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，可补充人体所需的维生素。
2、木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的最佳的选择之一。
3、木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他营养成分与苋菜不相上下，有很好的清热解毒、益肝的作用。
木耳菜有什么美容价值呢?
木耳菜的种子可以制成面脂,起到润泽肌肤的作用.把粉浸在木耳菜汁里拿来敷面,能够让容颜更加美丽.多吃蔬菜还有利于减肥呢.
木耳菜的功效与作用,木耳菜有什么功效
木耳菜的功效和作用 1清热解毒木耳菜有清热解毒的功效,对上火人士有不错的疗效,除此之外,木耳菜还能滑肠凉血,治疗便秘. 2防癌抑癌木耳菜菜叶中有一种黏液,该物质对抗癌防癌有很大的帮助. 3降血压木耳菜因富含维生素,热量低、脂肪少,经常食用有降血压、养肝护肝的作用.
木耳菜有哪些营养价值？
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木耳菜的营养价值
木耳菜营养价值极高，所有人均适合食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的23倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
每一百克木耳菜含有热量(千卡) 20 硫胺素(毫克) 0.06 钙(毫克) 166 蛋白质(克) 1.6 核黄素(毫克)0 .06 镁(毫克) 62 脂肪(克) 0.3 烟酸(毫克) 0.6 铁(毫克) 3.2 碳水化合物(克) 2.8 维生素C(毫克) 34 锰(毫克)0.43 膳食纤维(克) 1.5 维生素E(毫克) 1.66 锌(毫克) 0.32 维生素A(微克) 337 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.07 胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 140 磷(毫克) 42 视黄醇当量(微克) 92.8 钠(毫克) 47.2 硒(微克) 2.6