木耳应该泡多长时间呢?
主料木耳1两方法/步骤将黑木耳挑选好(一点的干木耳,能发很多)略洗净(洗去木耳浮尘,可防脏水浸入木耳),放入碗内加入温水,水一定要漫过木耳大约1小时左右(冬天时间略长),发好将木耳的根部杂质去除再洗净,备用即可
木耳需要泡多久?
2小时左右泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡…
木耳泡多长时间才算泡开呢?
干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
木耳一般泡的时间是多长
泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
黑木耳冷水泡发要泡多久
一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时.二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量.四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 .食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许.1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
用冷水泡发黑木耳要泡多长时间?
冷水时间要久一些 3个小时可以 半小时 必须用温水泡 泡的越久木耳体积越大没有什么影响 只是水分大一些 一般来说木耳的干湿比例是1比12左右 压缩的会多一些
木耳泡多长时间才能吃?
最好用冷水泡,如果是冬天可以用微微温热的水泡,快一些 冷水半小时差不多,还要看木耳的大小,大块的要久一点, 如果忘记提前泡,可以用温水,会快一点,但是记得不能太热.
木耳用冷水来泡要泡多长时间才能煮?
首先要看木耳的质量,质量上乘的木耳用冷水泡发,木耳完全泡发后,会呈现半透明状,手感柔软.木耳用冷水泡发4-6小时后,待其完全泡发后再加热,制作的菜肴口感会更好.
木耳温水泡多长时间最好
4小时以上,不变质就行,越长越好.
黑木耳泡多长时间?
泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,一般来说同品质木耳,凉水可以发的更多一些. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.