摩卡咖啡壶用法
1、首先要选择专用的咖啡豆,这样可以研磨的更细,但还是颗粒状,这样泡出来的咖啡,比较好喝. 2、使用摩卡咖啡壶时,底部要放适量的热水,一般一杯的咖啡量不要超过60㏄. 3、将磨好的咖啡粉放入摩卡咖啡壶的漏斗容器中,每杯的用量大约在8或9g左右. 4、接着是将咖啡粉摊平,可以稍作挤压,但不要挤压的太密了,然后放入咖啡壶中. 5、接着是将摩卡壶的上座与下座完全拴紧,这样可以确保煮咖啡的时候,水不会溢出来.
摩卡壶 使用方法
蒸气煮法起源于意大利，在意大利文是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。使用意大利摩卡壸与蒸气压缩机的原理相同，但摩卡壸仅限一至二人使用。
做法：二人份咖啡（摩卡壸）
将16克的咖啡粉放入上半部的过滤器内，并用汤匙将粉末压紧。
注入260c.c.的水于下半部的水壸，再将两个部份组合栓紧。
组合好的器具以中火加温。当开水沸腾时，摩卡壸会发出嘶嘶声，表示壸内的水通过中间导管，将过滤器内的咖啡粉喷起，咖啡液就会被抽出，延着导管到咖啡壸。从水沸腾至咖啡升至咖啡壸，大约需二～二．五分钟即可熄火。
将煮好的咖啡倒入预热的咖啡杯内饮用，也可以加入热开水使其稀释成适当浓度。
注意事项：
为了提高抽出效果，要将过滤器内的咖啡粉压硬，并与下半部的水壸好好盖住，才不会使蒸气漏掉。
虽然Espresso的口味非常浓郁，但因为蒸气压力强迫在15~30秒中通过咖啡的细胞壁，把咖啡的七百种精华都淬取出来；也因为冲泡时间非常短，所以咖啡因溶出的分量相对减少。这就是Espresso特殊之处。
Espresso不仅能品尝出咖啡的原味，还可以作出以它为基本的各种花式咖啡。
怎么使用摩卡壶
我的做法是会把粉压实(在我的磨粉尺度情形下)Fisher 磨的粉是什么尺度啊?我认为摩卡壶的冲煮温度是斗劲高的.所以我一般是不会把粉磨的太细,太细了我怕粉受不了那样的高温.我的磨粉度比虹吸细一点点.但我又要保证萃取的时刻不会太短应该要比“意浓”长一些,我认为应该在35秒以上60秒以下..如不美观时刻太短我感受一些水溶性物质萃取还不完全…太长因为温度太高会把咖啡烧焦和萃取过度..
关于摩卡壶的使用
粉不一定要满.增加粘稠度可以加如纯牛奶
教你怎样用意大利摩卡壶
意大利摩卡壶是于1933年问世的，它的结构从无改变，但外观造型和使用材质却不断在变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸起作用，产生不好的味道，后来逐渐改为不锈钢甚至部分用耐热玻璃来制作。近年来摩卡壶的外型设计愈来愈多样，令许多人爱不释手，禁不住要买几个放在家里，不但实用又可兼装饰品，一举两得。使用意大利摩卡壶冲泡Espersso与蒸气压缩机的原理相似，只是意大利壶冲泡的量不大，适合个人使用。
步骤一 把热水注入下杯中，直到安全活塞的高度。
步骤二 在滤器中加入足够的咖啡粉直到顶端后，以刀缘或汤匙任咖啡粉顶端抹平，但不需填塞太紧，以免水透不过去。
步骤三 旋紧上杯，以中小火加温。当水温够时，摩卡壶会发出嘶嘶声，表示壶内的水正向上冲，咖啡也快煮好了。
步骤四 移去酒精灯，将煮好的咖啡倒入瓷杯中。
用摩卡壶煮咖啡时,咖啡粉是否要压实?
我填粉后只刮平,然后粉上加一张滤纸,效果可以.
如何用摩卡壶煮咖啡?
拧开摩卡壶上下连接的地方,取出下壶里的漏斗.加入咖啡粉与漏斗口装平,然后在上面平铺一张专用滤纸,在下壶中放入你所要煮的水量后放上漏斗,拧紧上壶.即可反复在炉头上加热.3~5分钟后,打开壶的盖子,看到有气泡一直从咖啡口冒出即可
八角摩卡壶 怎么用
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摩卡壶怎么加热?
用酒精灯加热
摩卡壶使用方法
楼主请看我的解答,摩卡壶使用方法,好多的人大多都会问摩卡壶使用方法相类似的问题,我建议你们看一下摩卡壶在网上的销售状况: http://wenwen.soso.com.gou5.info/log/mokahu.html,销售量最大和评论最好的摩卡壶全部都在这里,需要选择的人可以收藏好用这个网页,最重要的是看销售量和买家的使用反馈,只需要看这俩点就足够了;要是好的话,第一在销售量上一定会有优势,第2就是买家的使用反馈;上面的网页分析得蛮明细,名称,价格,卖家信誉度全部写得很清晰,我相信对其他网友选择摩卡壶也有帮助.2012-7-19 6:21:18,什么刚刚得意的神色陡然间就消失不见凌霄诗一瞬也不瞬地看着他