怎么做菌菇汤?
干贝杂菇汤
材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把
调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
劲霸双汁三菌汤
主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克
配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许
调料：劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法：
1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。
特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康
有谁知道蘑菇汤的做法?不要网上搜的
最简单蘑菇汤 因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料, 步骤如下: 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散,略加盐 3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水 4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味, 注意:不需要加味精,已经很鲜了.试试吧.
菌菇汤怎么做
菌菇汤的做法 原料:蘑菇四朵,鲜香菇四朵,草菇八朵,秀珍菇十个,肉丝一小把,鸡毛菜一小把 调料:盐,味精,淀粉,麻油 准备: 1、蘑菇洗净,切比较厚的片. 2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块. 3、草菇洗净,一切二. 4、秀珍菇洗净. 5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀. 6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净. 做法: 1、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出. 2、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了.
怎样做出鲜美好喝的鲜蘑菇汤？
鸡焯水后，加入大料、姜片、葱段、香叶、料酒炖煮，再加入蘑菇、土豆和盐，大火烧开后煮20分钟即可，下面介绍做法：
主料：土鸡半只、蘑菇200克、土豆1个
辅料：枸杞30克、大料2粒、姜片3片、葱段2段、香叶3片、料酒1勺、盐1茶匙、葱花适量
制作步骤：
1、鸡切适当大小冷水下锅加料酒焯水1分钟。
2、捞出后用清水冲洗干净。
3、一次性将各种配料（除盐、葱花和配菜）加入砂锅中，上面放上鸡肉。
4、加足量水，盖盖儿大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5、蘑菇洗净撕成适当大小。
6、土豆去皮切块儿泡水备用、枸杞洗净备用。
7、1小时后加入所有配菜及盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
8、出锅撒上葱花。
9、成品图。
注意事项：
1、鸡炖煮的时间根据鸡的熟烂度可以调整。
2、鸡汤本身就很鲜美，不必加过多调料。
蘑菇汤怎么做好喝
蘑菇蛋花汤材料:平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅.小诀窍蛋花不要煮太久,太久老了就不好吃了.
奶油蘑菇汤家常做法，正宗奶油蘑菇汤怎么做
用料
黄油 50g
面粉 60g
新鲜菌菇（口蘑、鲜香菇、杏鲍菇、海鲜菇等） 100g
洋葱末 40g
鸡原汤 500ml
牛奶 400ml
稀奶油（厨用） 50g
调料：盐、白胡椒粉、香叶 少许
香草（罗勒叶） 少许
奶油蘑菇汤的做法
先将菌菇切成薄片备用，刀法不用太讲究，因为最后都要打碎。
煎锅加热，低温融化黄油。
炒制洋葱，中小火；炒软炒香至透明。
加菌菇片，继续中小火翻炒出味。
加入面粉（无所谓高筋低筋），一起翻炒至浅黄色；注意转小火，不停翻炒以免粘锅或炒糊。
转入汤锅，加鸡原汤；当天我没有鸡原汤，用鸡汤块开水融化代用，效果也不错。
大火煮开，此时也要不停翻搅以免粘锅；撇去浮沫。
加入牛奶、香叶；煮开后转小火。加盐和白胡椒粉调味。
放凉冷却；用手持式搅拌器将蘑菇打碎。加入奶油，搅拌均匀。即可出品！
小贴士
1、菌菇在切片前需要去皮，否则成品颜色偏黑；
2、使用白胡椒粉而不是黑胡椒碎，虽然我个人更偏爱黑胡椒碎；同样也是为了成品的卖相好看；
3、炒制过程一定不能大火，而且要不停翻炒，包括炒洋葱，否则析出的糖分会粘锅变成黑色炭垢。
鸡蛋蘑菇汤的做法
锅里面倒一碗水,加入蘑菇,待水烧开后倒入蛋液,葱花,加盐,一分钟后关火,加鸡精(也可以不加),仍进去香菜..盛到大瓷碗里面的时候再滴入几滴香油..(因为没有用油爆锅,很清淡哦)
蘑菇汤的做法,西红柿蘑菇汤怎么做好吃,西
主料 西红柿 2个 蘑菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 步骤 1.西红柿和蘑菇准备好 2.蘑菇掰好了,洗干净 3.西红柿切块 4.锅里热油,先把西红柿放进去在加入蘑菇 5.炒好了蘑菇和西红柿 就加入适量的水 6.把淀粉用水化开 搅匀 7.淀粉放到锅里面 煮好了就可以出锅啦
蘑菇浓汤的做法是什么?
蘑菇浓汤原料:洋蘑菇4两、盐1小匙、黑胡椒粉少许制法:1、蘑菇洗净.切片. 2、炒锅加少许油,下蘑菇片炒香备用. 3、将做法2倒入果汁机内打匀,倒入锅中加500毫升水煮开.加盐调味.撒上黑胡椒粉即成.该答案来自梅梅菜谱网官方网站
野生蘑菇汤怎么做
材料 蘑菇,肉丝,芝士,酒,盐,生粉 做法 1、蘑菇几粒,洗净切片. 2、肉丝几条,用酒、盐、生粉腌好. 3、水滚后,先放蘑姑和芝士,待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可.