面粉能做什么
用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
面制包子
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。
用量:面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。
油条制法
①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。
②将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。
③后发酵一小时，面团发至两倍大。
④放入盐+小苏打，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
⑤盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)
⑥案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。
⑦刀上抹油，将大面片切成小条。
⑧两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。
⑨油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。
烫面小糖饼
用料 ：面粉 300克； 滚烫的开水200克 ； 白糖 适量 。
用滚烫的开水烫面，揉好的面团是柔软的。接着就正常包上糖馅，再中火烙饼就可以了，全程一定要盖盖子，饼熟了立刻出锅。
温馨提示：
1.一定用滚烫的开水烫面。
2.烙饼一定盖盖子。中火，饼熟了立刻出锅。
3.出锅叠放起来盖盖子饼会更软。
面粉都有那些做法？家里有面粉不知道做什么好吃！
1. 做面汤.
找个小碗加点水, 用筷子像打鸡蛋一样搅拌. 当面打得比较筋道时, 加一点水,泡个5-10分钟后, 把其倒入开水中, 煮沸, 就大功造成了. 也可以在煮沸后再加入一两个鸡蛋,这样就成了鸡蛋面汤了. 味道清淡可口, 适合常吃油腻食物的人改变一下品味, 使肠道好好休息一下.
2. 做饼.
以面,鸡蛋,葱花,水搅拌后, 在平底锅煎一下,熟了就可以吃了.面饼经过油煎之后味道很香, 非常好吃. 本人差不多一次可以吃8两到一斤左右.
3. 包包子,做馒头.
4. 做面条. 烩面, 刀削面等.
5. 做炒面.当年红军的做法.
用干面粉炒,炒熟后冲水吃. 是红军当年长征时的吃法. 有点忆苦思甜的趣味.
味道也不错, 现在的人很少有人吃过这种做法的炒面吧. 味道倒也还不错, 你若有兴趣, 我问一下长辈后再告诉你具体的做法.
面粉可以做什么
面粉可以做鸡蛋面粉泡,具体做法如下: 主料:鸡蛋4个、面粉500g 辅料:食盐适量、调和油适量 具体步骤: 1、面粉和鸡蛋打在一起. 2、加入适量的盐. 3、先和鸡蛋拌均匀. 4、再加入适量的水. 5、用同一方向拌成无颗粒的糊. 6、锅内油热用汤匙挖糊下去. 7、慢慢的翻动让浮到油面. 8、炸到金黄色即可. 9、捞出来控油.
面粉可以做什么好吃的简单
DIY简单又美味爽口的中式糕点 花生糕
材料:
花生，糖，糯米粉，澄粉（没有的话，用玉米淀粉也可以）
做法：
1）将花生用搅拌机磨成小颗粒
2）糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水还有糖
3）搅成糊状，放入锅中蒸15分钟即
好简单的吧，大家还可以根据自己的口味做变化喔。
新式糕点 芋香抹茶蛋糕卷
材料（10*14~15.5寸的长方形模）
鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙馅：
芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯
做法：
1 烤箱预热160C
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀
5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好）
6 蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
配 料：
调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：
1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
.金牌葱油饼
材料与做法：面粉加热水搓开，后加冷水搓成面粉团，擀成薄皮，涂上适量的生油，并一边揩上葱碎和火腿蓉，一边将薄皮快速卷起成塔状，再将饼塔压扁，置于盘内，往盘内倒入一定量的生油（以浸过饼身的一半为准），入烘炉烘，烘好一面后，将其反转烘另一面，如是重复两次，待成品定型后，把盘内多余的油倒出。
特色：如年轮般烘得金黄的外层松脆香口，内里则柔软烟韧，吃多了也不觉肥腻。
教路：关键在做饼的手势，如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等，是工多艺术的结果；葱油饼分咸、甜两种，上述的做法为咸饼，甜饼则是在压扁饼身后灌入椰蓉；将饼塔压扁，则可将卷饼时残留的空气逼出，使葱油饼更松身。
鸡蛋摊饼。用水把面调成糊状，打一个鸡蛋进去，再加入红萝卜丝，放少许盐、鸡精、香菜末、和葱末，再放一点料酒搅匀，调成用勺子打起来可以自由到下，不粘锅放一点油，不用太热，放一勺面糊，转转，烙烙，翻过来，转转、烙烙，大功告成
千层糕
千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。
面粉可以做哪些好吃的?
做饼
尖椒鸡蛋饼的做法
先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。
海鲜鸡蛋饼的做法
材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料
做法:
1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠.洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用.青红椒洗净,剁成小颗粒.香肠切成薄片。
2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!
菠菜鸡蛋饼的做法
做法：
1、面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些[美食中国]
2、两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了
3、菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊
4、火腿切小细丁加入，榨菜丝加入
5、加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀
6、平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好
牛奶鸡蛋饼的做法
材料：馒头自发粉，奶粉，白糖，牛奶，鸡蛋，椰子粉，黄油（融化）
做法：把以上材料全部混合，搅匀，小煎锅里面放入调和油，然后把多余的油倒入碗中，（只需要锅底付上少量的油）然后放入一勺面糊，小火烧至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了
面粉做什么既简单又好吃？
面粉可以做很多好吃的2113，像是烙煎饼就不错5261。根据自己的4102喜好可以加入一点葱1653花或者是韭菜，烙成煎饼以后蘸酱吃或者是卷着菜吃都行。而且制作方法还简单，只需要一些面粉加上适量的水拌均匀，搅拌成粘稠的状态就好了。烙成煎饼可以搭配各种食材吃。吃不完的还能存起来，当做早餐吃，能节省不少的时间。烙煎饼是面粉很简单的一种吃法了。可以试着做一些，卷上大葱或者是土豆丝特别好吃。
还有一种推荐的面粉做法就是做面条了。自己在家里和一块面团，可以加入适量的菠菜汁做成绿色更加有食欲。然后切成面条就好。做成汤面或者是捞面条都不错。最简单就是使用蒜汁浇一下做成凉拌面条了。这种做法爽滑可口，面条劲道又入味。尤其是对于爱吃面食的人来说，能够吃到擀面、拉面等都是很享受的。所以在这里推荐大家可以去试着用面粉做菠菜面条吃。肯定不会失望的。
除此之外，我个人还推荐的面粉吃法就是蒸包子了。包子可以做成各种好吃的素馅，像是韭菜、白菜、酸菜或者是南瓜等都可以。根据自己的口味爱好去做。也比较适合家里人口比较多的家庭。做好了以后能够满足大家的口味。爱吃肉的也可以做点肉包子。只需要和面和醒面，也没有多少复杂的步骤。所以我最推荐的就是用面粉蒸包子了。我们家就经常蒸包子，各种馅的都有。大家也都很喜欢这种面粉做法。
综上所述，面粉的简单做法有烙煎饼、做面条和蒸包子。这几种也是家家户户比较常见的做法了。尤其是烙煎饼和包子，每次多做一点可以当做早餐或者是夜宵去吃。非常方便。
面粉可以做什么样好吃的小吃?
一些耳熟能详的我就不说了,我个人喜欢吃1面疙瘩和2鱼子面,做法是1:面与水和在一起搅成糊状,烧半锅开水,里面放些调料或盐、味精,等开后,把面糊倒进去,然后搅搅,就成疙瘩了,快好的时候放些白菜也可以,很好吃;2:(饭店有)病没有鱼子,只是面的疙瘩像鱼子那么小,本人不会做了
面粉可以做什么好吃的，上百种早餐做法大全，快
米饭鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
面粉有多少种做法
蛋糕：1、鸡蛋4个 2、面粉（低筋粉）70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） 3、糖70-80克 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。 制作： 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了） 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，碗反转过来，蛋白也不会倒出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼），搅的时候，蛋白内放一点点盐。 5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量） 6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） 7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。 也可以用微波炉，微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错！ 汤圆：先弄芝麻馅1，大碗里放上熟芝麻粉、白糖、 去筋去膜的板油（生的）2，然后就是用手捏啊捏；3，一直到芝麻粉都结起来成型；4，把芝麻馅搓成一个个小小圆圆的就是汤团的馅了。5，糯米粉用温水（30度）和成团，这个水分要掌握好不能太硬不然汤团会裂开，也不能水太多不然包好后汤团会变形，一般来说比饺子皮软一点手感象发面软软的。6，取一小块糯米面压扁放上芝麻芯，然后包起来轻轻搓圆。7，包好的成品很可爱，最好是现吃现包暂时不吃可以用湿布盖在汤圆的上面不然时间长了会干裂。8，下汤圆水要多，因为是自已包的皮薄馅多水开了要用小火慢慢煮到汤圆都浮起来就可以了。 关键就是和芝麻馅的时候猪油不能太少不然一咬芝麻就流不出来了。 泡芙：◆外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L） ◆填充用奶油材料： 面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯 ◆美味泡芙的做法： ▼准备 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。 ▼外壳 1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。 2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。 3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。 4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。 6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。 ▼填充用奶油 1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。 3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。 ◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。
面粉最简单的做法大全
准备材料:面粉200克、紫薯50克、牛奶250克 一、紫薯去皮切成片蒸熟; 二、紫薯的紫薯加入牛奶调成糊; 三、面粉中加入酵母,白糖; 四、用紫薯糊把面粉调成稠糊状; 五、发酵到气泡充盈蓬松的状态; 六、将面糊装进蛋糕纸杯里,6-8分满; 七、放入开水锅大火蒸30分钟左右; 八、最后取出即可食用.