面包糠都能做什么小吃
材料 鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠 做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
面包糠可以做什么菜
拿去油炸的比较好,可以和淀粉搅拌壹起,摸在鱼,肉炸,很好吃拉
面包糠可以用来做哪些食物?
可以用来做一些油炸类食物表面裹的脆皮
面包糠可以做什么小吃
准备材料: 料酒2勺、面包糠30克、海白虾20只 、鸡蛋1个、蒜8瓣、盐1克、淀粉1勺、干辣椒4个、葱1把、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、生抽 做法: 1、往处理好的虾仁中加生鸡蛋,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,盐腌制20-30分钟. 2、干辣椒清水洗去灰尘,切段,蒜切蓉,姜切末,小葱切段 3、锅中放油,烧热,下虾仁翻炒变色,盛出. 4、热锅中放少量的油,小火下蒜蓉炒去水分成金黄色,千万别炒糊了,放姜末,辣椒段,爆香. 5、把准备好的面包屑放到锅里翻炒到微微上色. 6、面包屑粒粒分明,把之前炒好的虾仁倒入锅里翻炒均匀,放些盐和蚝油调味,放葱段出锅. 7
面包糠可以做甚么菜
油炸类例如油炸冰激凌青菜丸子烘烤类
面包糠可以做什么菜?
拿去油炸的比较合适,可以和淀粉搅拌在一起,炸熟之后涂在其他随便什么食物上都很好吃. 1. 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等.其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富. 2. 南瓜吐司的做法:1用手把已发硬的面包揉碎;揉碎之后用大孔筛过筛;过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛;拣出色泽不均匀的面包屑放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致,稍变金黄色之后即可出锅.
面包糠可以做什么美食
炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等油炸食品
如何用面包糠制作美食
面包糠炸鸡翅
材料
鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠
做法
1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.
2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.
4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.
5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.
面包炸虾
材料
虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱
做法
1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用
2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟
3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）
4.抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可
面包糠可以做什么素食
材料
金像面包粉175克，低筋面粉75克，即发干酵母2.5克，细砂糖40克，盐3/4小匙，奶粉10克，蛋25克，水135克，黄油25克
做法
1.⒈将除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑
2.⒉加入黄油揉至扩展阶段后，入发酵箱进行基础发酵
3.⒊基础发酵结束，将面团取出，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟
4.⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形
5.⒌将面团排在烤盘上，送入发酵箱进行最后发酵
6.⒍最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
7.⒎面包出炉后，移到烤网上放凉
8.⒏在面包中间切一道开口，底部不要切断，在切面上抹沙拉酱
9.⒐在面包表面抹沙拉酱，沾上辣味肉松即可
面包糠可以做什么美食,对于面包糠如何进行创新菜的
面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富.面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等.作为烘培行业的重要原料之一.