面包机做蛋糕的详细步骤是什么?
打好黄油放进准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热,拌好后把面糊倒进面包桶,直接放面包机里烘烤就行了.因为这个蛋糕比较油,面包桶无须垫任何油纸,烤大约35分钟左右就可以了,取出趁热脱模就行了.
自动面包机怎样做蛋糕
面包机做蛋糕的步骤: 1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净,不要有油或水). 2、把10克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中,最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入. 3、将低筋面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒. 4、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入60克砂糖,打至硬性发泡.此时将打开,烤箱预热170度.(家用的烤箱,可以适当调整到180度).面包机不需要预热. 5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合,从底往上翻拌均匀(切拌),再继续加入另2/3蛋白糊,拌匀后倒入面包机. 6、大约烤35-40分钟.
面包机做蛋糕 …
面包机能不能做蛋糕需要看它的功能的,你可以看一下是不是支持
怎么用面包机做好吃的蛋糕呢
蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:其他蛋糕的制作材料: 主料:小麦面粉100克,鸡蛋300克 调料:白砂糖100克,植物油20克 蛋糕的特色: 蓬松、暄软、香甜、营养丰富教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃 1.将鸡…
请教一个糕点师..如何用面包机制作蛋糕.
一斤面粉 2斤鸡蛋 一斤糖 鸡蛋糖搅拌,十分钟左右.加入面粉和泡打粉半两左右, 打起,然后倒入模具中 , 烤箱上火220 下火180度左右, 望采纳.
面包机做蛋糕怎么做?需要什么配料?
要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行,容器用一般的碗就可以了. 你最好买一个电动打蛋器,这样比你用手打鸡蛋轻松的多,(如果没有打蛋器,就用几根筷子代替吧)一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样,而且还得是成型的.然后按比例放进低筋面粉,面粉进去不能搅,只能上下翻,千万不能让打发的鸡蛋消泡了,加一点油.搅拌成功后,在干净碗底抹一层油,把弄好的面糊轻轻倒进去,放进微波炉或者放进预热过的烤箱里(或者直接放进预热过的面包机)就可以了.时间根据面糊的多少而定.
面包机怎么做蛋糕啊
材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 .
有面包机可以做蛋糕吗?
可以, 1.鸡蛋三个,分离蛋清蛋黄. 2.用打蛋机打发蛋白.分三次加10克糖,打至硬性发泡呈奶油状即可. 3.蛋黄中加15克糖搅拌均匀,再加20克油和牛奶,用筷子拌均匀. 4.从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液,上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里,上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可 5.面包机烘烤功能预热三分钟后,在面包桶里刷层油倒入蛋糊,震两下.开始烘烤25分钟. 6.完成后倒出放凉切块即可.
面包机怎么做蛋糕最松软
面包机做蛋糕,主要看配料. 不知道你的机器提供的菜单配料是什么. 但是我接触的面包机主要靠小苏打、泡打粉等产生气泡,而不是像传统蛋糕那样靠打蛋,产生气泡. 所以,这样做出来的蛋糕相对传统蛋糕要硬一些. 但是这样的好处是制作时间比较短,容易制作成功. 要使面包机做的蛋糕松软,需要: 1、材料要充分调和均匀. 2、烘烤完成后要找个东西盖上面包桶,让蛋糕在桶内自然冷却,使水分均匀分散.
面包机做蛋糕的配方
厚度在4-5CM,面火180-底火165的话就先烤20分钟在转炉再烤8-12分钟,表面金黄色,用手压下去快速弹起的话就熟了 (你要配方的话,我再给你)