最好吃的焖锅?
推荐香姥姥DIY创意焖锅,它们主要以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各类肉禽类主料,以葱头、大蒜、红薯、胡萝卜、青红椒、山药、西芹、枸杞、大枣等为配料,结合底油、各种调味汁放在专用的电磁锅里焖制而熟,爽滑香嫩很好吃.
好吃的焖锅.
鸿记煌三汁焖锅,经典时尚养生焖锅.它将传统的药膳理念融入焖锅之中,由传统的“焖”发展到先焖再泡后涮,实现了用餐新体验,美味又养生.张:0③③⑤-⑦⑤②⑧⑧⑧⑧ 鸿记煌三汁焖锅应用了全程不加一滴水,秘制酱汁一焖到底的烹饪方式,最大限度保证了食材的营养不流失,并坚持新鲜、健康、绿色的选材方式,还原了食材本身的味道,使色、香、味、形俱佳.
御香七品焖锅制作方法
做法
准备阶段：红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀，如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀；
鱼洗好后，且2厘米的大段，头尾单独一段；假如料酒白胡椒粉腌制5分钟；
将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合
开始烹饪：选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅；
锅热后，放入食用油或者黄油；
油5成热，加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后，盖盖；焖3-5分钟；开盖翻动一次，再次盖盖3-5分钟；这时基本这些菜已经熟了；
在最上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；
这时基本菜和鱼都熟了；可以开吃。
方法1：吃到菜和鱼快没有时，可以加入饼块吃泡饼；
方法2：加入温开水，可以开始刷各种菜吃；
方法3：加入温开水，将面抻好下入锅中，吃抻面
焖锅怎么做才好吃
焖锅黑鱼 原料:黑鱼一尾、西芹、大蒜、胡萝卜、地瓜、辣椒 调料:盐、酱油、鸡粉、甜面酱、辣酱 做法:1.将黑鱼去鳞,将内脏掏出去冲洗干净,切成薄片,鱼头破两半.2.将不粘锅内上少许牛油(这样菜肉不会糊锅,没有用色拉油也可以),然后平铺一层大蒜、胡萝卜、西芹、地瓜、辣椒等蔬菜.3.在蔬菜上面码放鱼块,把电磁炉调到240度高温干焖6分钟后,揭开锅盖,在鱼块上抹上调味汁,再经过800瓦的火力(小火)焖2分钟,撒上香菜末就可以吃了.
水晶焖锅首选哪个品牌呢?
如果做传统,或者普通的焖锅,就选择做黄记煌.如果说是做更高档一点的焖锅的话呢,就选择做厨先生水晶焖锅.两个品牌都有很完善的管理团队,比较稳定.还有一些假冒的品牌,要小心谨慎.
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）怎么做
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法步骤
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解11. 腌制肉类。用盐、生抽、料酒和黑胡椒腌制肉，最好腌制半个小时以上，前一晚腌制好密封放冰箱味道更棒。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解22. 准备蔬菜
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解33. 把蔬菜洗干净切好。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解44. 热锅凉油，加入青椒、葱和蒜爆香。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解55. 加入蔬菜翻炒。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解66. 加入一点点盐，等到蔬菜炒软之后加入热水，稍稍没着蔬菜就好。（我没有用含水量很高的蔬菜，如果你用的蔬菜出水比较多，就适量减少加的水量。）
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解77. 等水煮开。这个时候可以来调个酱汁。将等比例的番茄酱、甜面酱和蚝油放入碗中，再加入少许的香油和黑胡椒。料就OK了。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解88. 将肉和调好的酱料放入锅中。如果爱吃辣的可以再加点辣椒进去。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解99. 搅匀后调到中小火加盖焖20min左右。中途记得翻一下防止粘锅。乘盘，开吃！
海鲜焖锅的做法步骤图，海鲜焖锅怎么做好吃
海鲜焖锅《简单版》的做法
蔬菜洗净，沥干水分，切好待用。
我用的是塔吉锅（不粘锅）可以不刷油。锅底刷层油，铺上姜，大蒜，蒜头，青椒，洋葱。
第二层铺上娃娃菜，接着铺上红薯，土豆片，藕片，茶树菇，黄瓜，山药片。
第三层铺上海鲜，也可以双拼哦，加上喜欢的肉类，如牛肉，鸡翅等，我个人喜欢把肉类腌制下。
按照酱油，耗油两勺，黑椒汁，泰式甜辣酱，番茄酱一勺的比例，调制，倒入。
铺上一层香菜，我很喜欢香菜，可是我家宝贝不爱，所以只加了少许。
盖上锅盖，中火20分钟，中间可翻盖搅拌下，更加入味！温馨提示：要记得查看你的美食是否熟喽😄每个人的锅火候不同。
美味的海鲜焖锅出锅了可以美美的吃上了。今天没有时间看着锅，所以颜值有点低了些，不过味道是杠杠的！
加点熟芝麻，颜值更高了，有没有
什么是焖锅 三汁焖锅的做法 正宗焖锅培训
准备原材料刀工:先切开鱼头;鱼尾再将鱼身切成1.5厘米的厚片去腥腌制:20克葱;20克姜;1克花椒;2汤匙料酒;1茶匙盐,腌制1小时红薯;胡萝卜切滚刀块其余食材切段备用调酱汁:蚝油9汤匙;辣酱1汤匙;甜面酱9汤匙;番茄酱4汤匙;酱油2汤匙;鸡精1汤匙,搅匀备用锅中放油,先爆香八角;姜片再放入冰糖炒化接着依次放入红薯块;胡萝卜块炒出香味再放入大蒜炒香再放入葱头炒香最后放入尖椒;芹菜炒香最后码入腌制好的草鱼盖盖中火焖制上汽再焖5分钟之后,揭盖抹酱然后再盖盖,上火蒸15分钟即可上桌分钟揭盖之后,撒上香菜,即可上桌
焖锅是什么菜系
焖锅是哪里的菜系
焖锅相当于炖菜，但是不属于任何菜系，相当于私房菜。
就是将一些比如鸡翅、鱿鱼等食材加蔬菜和酱料在平底锅内焖熟的做法
焖锅一种焖制的食物，把不同的食材放在一个锅里，过程中不加水，加上店里的秘制酱汁焖制而成。推荐香姥姥焖锅，他们的焖锅有百年历史，口感爽滑香嫩很好吃。
家庭自制焖锅的做法
1取一包焖锅酱料，我们家不太爱吃辣，所以选择的口味是海鲜酱(微辣)的。
2撕开封袋，依次取出里面的酱包，一共有八包，分别是：红枣枸杞芝麻包、秘制酱汁、制酱粉包、秘制底油、秘制海鲜酱、秘制香辣酱、秘制料汁、秘制料油。
3我这里用的主料是鸡翅中，其实个人觉得要是还能加上类似活基围虾、鱿鱼这样的海鲜类主料，味道会更加鲜美。将鸡翅中洗净沥干水分后纵向两面都划上花刀，方便入味。
4取其中的秘制海鲜酱、秘制料油。
5倒入鸡翅中中搅拌均匀进行腌制。
6继续加入秘制香辣酱。
7搅拌均匀后将主料放一旁备用。
8在腌制的时候准备蔬菜底料，这个蔬菜可以根据自己的喜好搭配，我这里选择的是常用的青红椒、胡萝卜片、红薯片和大蒜。
9将后面所需的配菜也准备好，这里我准备了藕片、莴苣片、香菜和热干面。
10取大半杯水，准备和制酱粉包混合。
11将制酱粉包用勺子搅拌均匀后放一旁备用。
12再取一杯半的水倒入锅中。
13加入秘制酱汁。
14继续加入少量食盐。
15水开后将之前做好的制酱粉包倒入锅中。
16用勺不停搅拌。
17直至颜色黑红亮可拉伸就可以舀起装入碗中备用。
18取一个可以放在电磁炉上使用的不粘锅或者电热锅，我这里使用的是多功能电热锅，将锅插上电源，火力选择小火，放入秘制底油。
19等待底油融化。
20倒入事先准备好的蔬菜底料。
21用木勺翻炒一会后加入红枣枸杞芝麻包。
22盖上锅盖焖煮大概五分钟，火不要太大，避免粘锅。
23把之前拌好的主料平铺在蔬菜底料上后继续盖上盖子焖制5分钟。
24放入秘制料汁。
25铺好藕片。
26铺好莴苣片。
27把之前调制好的焖锅酱均匀的平铺在锅中。
28盖上锅盖继续焖煮，直至酱料焖化，主料焖熟就可以开始食用了。
29待里面的食材吃得差不多的时候，可以加入适量的开水(如果有高汤加入当然更好)，待汤水沸腾后就可以继续涮自己喜欢的食材，例如香菜、热干面、肉丸子什么的都可以!
焖锅做法和配料
三汁焖锅家庭版 选你喜欢的主料,鲶鱼,牛肉,鸡翅,鸭子,什么都可以.配菜用红薯,土豆,豆皮,胡萝卜,芹菜,青椒.调味准备葱姜蒜,牛油(猪油)不喜欢可以用植物油,白糖,干黄酱,甜面酱,蚝油,虾干,番茄. 首先将主料斩块,洗净,用盐,酒,糖腌制.然后准备三汁,第一个酱汁,将50克干黄酱100克甜面酱混合加一饭碗水,烧开.虾干加水一饭碗煮20分钟,加入蚝油三大勺.番茄去皮去籽,用搅拌机打成汁. 锅底加油,放入不爱沾锅的芹菜胡萝卜,然后放入土豆红薯豆皮,主料放最上面,将三汁倒进锅内,用小火焖倒熟烂即可.临吃时候撒香菜少许.