焖锅的做法步骤图，家庭版焖锅怎么做好吃
用料
五花肉 250g
排骨 500g
鸡翅 8个
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱 1个
家庭版焖锅的做法
五花肉切小块，鸡翅改刀，排骨剁小块，加少许姜片，用适量盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制至少4个小时。家庭版焖锅的做法 步骤1
胡萝卜，土豆切块，洋葱切片，放入蒜头（量可根据自己喜好）加适量盐，食用油，十三香拌匀腌制。家庭版焖锅的做法 步骤2
酱汁:耗油三勺，番茄酱两勺，甜面酱两勺，海鲜酱油两勺，淀粉一勺，糖一勺，鸡精适量拌匀待用。家庭版焖锅的做法 步骤3
锅里放少许油，把蔬菜平铺在锅底。家庭版焖锅的做法 步骤4
再把腌好的肉平铺在蔬菜上面。家庭版焖锅的做法 步骤5
电磁炉开火，闷15分钟。家庭版焖锅的做法 步骤6
再根据自己的口味，把调好的酱汁倒入，再焖至肉类完全熟透。家庭版焖锅的做法 步骤7
完成！我中途又煮了川粉和火锅丸子加了进入。可以撒上香葱或香菜。
想知道焖锅的做法
比例问题.
生抽：1
甜面酱：1
蚝油：2
生番茄酱：2
用料：大量蒜,胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜
调料：大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉,牛油(黄油)20克
黄记煌三汁焖锅做法：
一,备底料
1.准备超过20多瓣的大量蒜
2.另备胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜.
2.胡萝卜和薯类切成菱形.备用.注:黄记煌是十种蔬菜)
4.备辅料的选择类似火锅,时令蔬菜.
5.大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉等
6.锅底再备牛油20克,也可以用黄油代替.
二,制酱
1.准备(含糖较少的)烤肉酱,蚝油,番茄酱,红酒,甜面酱.有考证的比例为2:2:1:1:1.
2.全部加在一起搅拌均匀成酱汁
3.另取一锅,加适量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,继续熬煮
4.加入备好的酱汁熬到酱汁变得黏稠为止
5.放凉,酱汁多做一些备用.
三,备主锅
1.可以选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类…
2.洗净切块,加花椒,八角,盐,糖,姜粉,料酒,柠檬汁,白胡椒粉等少许腌制半个小时,备用
四,备高汤
1.高汤的做法很多,这里仅简单介绍猪肉高汤
2.备瘦猪肉,排骨,火腿,虾米,姜,八角,陈皮用小火熬煮成三分之一的汤汁,滤去渣,备用
五,做法
0.闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.
1.未开火,锅中第一层放牛油，并把牛油按扁，并均匀的涂抹在锅底.
2.未开火,第二层放底料(大蒜,洋葱,芹菜,青
小贴士：
主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类
闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.
焖锅怎么做才好吃
焖锅黑鱼 原料:黑鱼一尾、西芹、大蒜、胡萝卜、地瓜、辣椒 调料:盐、酱油、鸡粉、甜面酱、辣酱 做法:1.将黑鱼去鳞,将内脏掏出去冲洗干净,切成薄片,鱼头破两半.2.将不粘锅内上少许牛油(这样菜肉不会糊锅,没有用色拉油也可以),然后平铺一层大蒜、胡萝卜、西芹、地瓜、辣椒等蔬菜.3.在蔬菜上面码放鱼块,把电磁炉调到240度高温干焖6分钟后,揭开锅盖,在鱼块上抹上调味汁,再经过800瓦的火力(小火)焖2分钟,撒上香菜末就可以吃了.
吃的焖锅怎么做
好吃的焖锅的做法
焖锅的做法：配菜有：红萝卜、白萝卜、洋葱、马铃薯、芋头、红薯、西芹、金针菇、青椒、凉薯。
以上配料全部切成片或粒，切记不要太厚或太大块，以免不容易入味。
将切好的配菜伴匀放置锅底做准备。
把想做焖锅的肉类腌制好（可以腌制些牛肉、鱿鱼和酶头肉，也可以放些排骨、鸡肉、海虾、花甲、田鸡、黄鳝什么的，看你想吃什么就可以准备什么），我今天晚上做的是牛肉、里脊肉和鱿鱼。
最重要的是卤汁的制作：把肉姜、蒜米、葱白、小辣椒和大葱头切碎，加上几颗花椒用油爆香后，加入酱油、糖、盐和蚝油，加水煮滚后，放入少许牛肉末，煮开后把卤水淋入配料里，在电磁炉上用大火煮滚上汽后，开至火力中档煮十分钟左右，期间稍微要进行翻动，然后把腌制好的肉菜铺在上面，盖上锅盖中火煮五分钟左右，打开锅盖，撒上少许辣椒粉和孜然粉，盖上锅盖两分钟，就可以开锅开吃了！
焖锅做法和配料
三汁焖锅家庭版 选你喜欢的主料,鲶鱼,牛肉,鸡翅,鸭子,什么都可以.配菜用红薯,土豆,豆皮,胡萝卜,芹菜,青椒.调味准备葱姜蒜,牛油(猪油)不喜欢可以用植物油,白糖,干黄酱,甜面酱,蚝油,虾干,番茄. 首先将主料斩块,洗净,用盐,酒,糖腌制.然后准备三汁,第一个酱汁,将50克干黄酱100克甜面酱混合加一饭碗水,烧开.虾干加水一饭碗煮20分钟,加入蚝油三大勺.番茄去皮去籽,用搅拌机打成汁. 锅底加油,放入不爱沾锅的芹菜胡萝卜,然后放入土豆红薯豆皮,主料放最上面,将三汁倒进锅内,用小火焖倒熟烂即可.临吃时候撒香菜少许.
焖锅怎么做好吃,焖锅的吃法
食材用料 鸡翅9个相克食物 土豆1个相克食物 胡萝卜1根相克食物 青椒1根相克食物 红薯1根相克食物 肥肠2根 金针菇1包相克食物 肥牛200克 香菜3根相克食物 大蒜2头相克食物 焖锅的做法1.准备食材2.调汁:番茄酱2勺,蚝油5勺,黄豆酱3勺,海鲜酱油2勺,白糖1勺,鸡精1勺,淀粉1勺.家里吃饭的勺子就可以!不用放盐!3.放一层食材撒一层汁4.最后把剩下的汁都撒上,放白胡椒粉和香油5.出锅前撒芝麻和香菜6.翻滚吧,焖锅!
三汁焖锅怎么做
【主料】 酱油、番茄酱、辣酱、甜面酱、蚝油. 【辅料】 洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、地瓜、小西红柿. 【做法】 1、鸡翅腌20分钟. 2、调汁.配料比例:2斤鸡翅、1勺生抽、2勺番茄酱、1勺辣酱、1勺甜面酱、2勺蚝油. 3、锅中倒油,放入切好的洋葱、胡萝卜、西芹、地瓜、小西红柿和大蒜.放入腌制好的鸡翅,用电磁炉加热.先把肉焖到5成熟,再放入料汁焖15分钟.
黄记煌三汁焖锅的做法,黄记煌三汁焖锅怎么做
三汁闷锅 材料:蔬菜n多种、鸡翅、蚝油、番茄酱; 做法: 1、鸡翅花几道口子,用黄酒、五香粉腌半小时; 2、自己喜欢的蔬菜切块放锅底,鸡翅放菜上面; 3、电饭锅也可以凑合用,闷上,蔬菜会自然出汁; 4、蚝油和番茄酱按自己的口味兑好; 5、鸡翅8成熟的时候把调好的料浇到鸡翅上,再闷5分钟,开锅即食 所谓的三汁是指番茄酱,蚝油和甜面酱.我又加了一点密汁烤肉酱这几种酱必须用蜂蜜炒具体步骤如下:在锅内到入适量蜂蜜,将甜面酱,蚝油,烤肉酱和番茄酱一起加入锅内熬,待起泡即可
巴沙鱼焖锅的正宗做法，巴沙鱼焖锅怎样做才好吃的做法
巴沙鱼焖锅的正宗做法
主料
巴沙鱼500g 红薯2个
土豆2个 洋葱1个
青椒1个 红甜椒1个
芹菜200g 大蒜适量
姜适量 蕃茄酱2勺
甜面酱1勺 味增1勺（可无）
豆瓣酱1勺 白糖2勺
耗油1勺 米酒1勺
胡椒粉适量 花椒粉适量
盐适量 鸡精适量
辣椒粉适量
1. 把蔬菜类洗干净切好，加上蒜瓣和姜片，用辣椒粉，少量色拉油拌好。
2. 巴沙鱼切片，加淀粉，辣椒粉，米酒拌好。
3. 将所有调料拌好，加上淀粉增加浓稠度。
4. 锅里放上20克黄油块，将蔬菜铺上，但是土豆和红薯尽量不要靠近锅底。用800瓦小火焖15分钟。
5. 将巴沙鱼，还有红肠平铺，盖上锅盖再焖5分钟
6. 将酱汁平铺上，盖上锅盖调小火再焖5分钟
7. 关火后用余热再焖5分钟，最后撒上香菜叶，香油出锅。
大杂烩焖锅的做法,大杂烩焖锅怎么做好吃,大杂
1. 把所有食材洗净切好,鸡翅用酒和盐略作腌制,虾用油过一下.酱汁准备好,耗油 番茄酱 甜面酱和蜂蜜,酱汁的量一定要足. 2. 起锅小火,锅中倒油,放入部分洋葱和西芹炒出香味. 3. 将胡萝卜 土豆 山芋 倒入锅中翻炒,闷一会,之后将鸡翅和虾摆好,倒入酱汁,盖上锅盖,小火闷.在此过程中如果发现干锅可少量加水.4. 二十分钟后放入金针菇 油面筋等容易熟的食材,继续闷,过程中还可以加入酱汁. 5. 十分钟后加入剩下的洋葱和西芹,搅拌均匀,洒点香菜,最后关火上桌啦.