梅子酒家常做法,正宗梅子酒怎么做
梅子酒的做法 1.先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来所有的东西,切记不能碰到油哦 2.等杨梅的水份控干后就找来酒坛,刚好家里有个玻璃罐,就给我充当酒坛了,呵呵 把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中,倒材料入酒坛前,要把酒坛洗干净,将酒坛内的水凉干,否则会让酒霉变 3.然后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了,买酒时不知道米酒分几种度数的,妈妈去打回来的酒是20度的,当时已经将酒全倒入了,才想起问堂嫂要多少度的才行,堂嫂说她酿的是40度的酒,以为我的要泡汤了,幸好,20度的酒也行,这样更好,40度的酒度数太高了,喝多会醉吧? 4.最后步骤,封口,等待一个月,一个月后就成了梅子酒 当然酒是越酿越醇香……
的做法,清甜梅子酒怎么做好吃,清甜梅子酒的家常做法
食材 青梅2500g 冰糖适量 九江双蒸酒5l 步骤 1 青梅挑选个大,质硬,皮青的 2 用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净 3 彻底晾干,必须一点水都不挂 4 这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好 5 开盖后倒出一碗酒 6 青梅逐个在这碗酒内洗净 7 过酒的青梅放入酒瓶内 8 冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少 9 加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封 小贴士 梅子一定要洗净晾干,否则梅酒会变质
杨梅酒最正中的做法
杨梅酒的做法 原料:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克. 做法: 1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净; 2、称取100克冰糖备用; 各式杨梅酒 (18张) 3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒; 4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干; 5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中; 6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放; 7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分; 8、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处; 9、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了; 10、饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好
西梅酒的做法,西梅酒怎么做好吃,西梅酒的家常做法
原料:西梅150克、白糖30克、白葡萄酒300毫升、 做法: 1、将西梅洗净,用餐纸擦干净水分. 2、将西梅和糖放在玻璃容器里腌渍一夜. 3、将腌渍一夜后的西梅装瓶,倒入酒,密封好盖子. 4、一个月以后就可以喝了.
紫苏青梅酒家常做法,正宗紫苏青梅酒怎么做
用料 青梅 台湾红标米酒 (米酒和梅子的比例是1:1) 紫苏叶 适量 冰糖 适量 紫苏青梅酒的做法 用淡盐水洗净青梅,控干水分备用 容器里放入1/2的青梅,适量冰糖 填满米酒(米酒和梅子的比例是1:1) 最后放入适量的紫苏叶,盖紧瓶盖,放入阴凉处保存1个月即可饮用