麻薯面包预拌粉中有哪些成分
麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种，含有小麦粉，白砂糖，全脂奶粉，不同商家的配料会略有不同，将其按比例混合做成了包装食品，可以直接使用。
烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术（有时是含有非常先进的物理，化学，生物等高尖端技术）的产品，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。
它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，以降低制作之专业性、技术性及失败率。
扩展资料
【使用方法】
主料：袋装麻薯粉200克
辅料：盐2克、牛奶70克、鸡蛋70克、黄油40克、黑芝麻适量
制作方法：
1、牛奶、鸡蛋、食盐倒在容器中搅拌均匀。
2、加入麻薯粉继续搅拌均匀和成面团。
3、倒入软化好的黄油。
4、揉搓成表面光滑的面团。
5、离开入黑芝麻，继续揉成面团。
6、揉好的面团分面大小均匀的剂子。
7、提前预热烤箱5分钟，把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟。
8、取出后直接食用即可。
参考资料来源：搜狗百科-面包预拌粉
麻薯预拌粉的配方
麻薯预拌粉的配方和做法如下: 准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g 制作步骤: 1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可 2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀 3、加入抹茶粉拌匀 4、将麻薯预拌粉过筛备用 5、筛入液体中,用刮刀压拌匀 6、加入蔓越莓干拌匀 7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一 8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟 9、成品图
谁对麻薯比较了解啊，分类，做法，麻薯预拌粉的做法，谢谢
麻薯预拌粉：采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，畏以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。使用范围：麻糬、大福、糯米团、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕点的制作。
另外，给你介绍一款麻薯的糕点：双料麻薯
原料：麻薯预拌粉200克、高粉30克
辅料：奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅少许
调料：水100克、黄油50克
做法：
1、黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；
2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀；
3、将全蛋和水加入2，用筷子略微搅拌一下后，加入黄油，揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话，可以手里抹些黄油，用切刀辅助进行)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟；
4、将面团揉成长条；
5、分成15个，每个30克；
6、搓圆后,入烤箱中层，230度，30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整)。
日本的麻薯是什么东西啊
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团,随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势. 传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多!象雪媚娘、麻薯等
麻薯（自制粉）怎么做
主料：麻薯预拌粉200克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黄油40克
调料：黑巧克力50克、淡奶油250克、细砂糖15克
做法步骤：
1、巧克力切碎，放入打蛋盆备用。
2、淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾
3、将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀
4、冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好（最佳温度是冰至摄氏4度）
5、准备好麻薯的全部材料
6、除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀
7、加入室温软化好的黄油
8、揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑
9、分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置
10、烤箱170度，中层上下火，35分钟（温度和时间请按自己烤箱实际调整）
11、出炉晾凉
12、将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑
13、装入裱花袋（裱花嘴可用小圆嘴或者泡芙专用裱花嘴）
14、从麻薯底部将奶油挤入
麻薯 是什么?
日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”.在中国又叫做草饼.
麻薯预拌粉怎样制作?
原料:麻薯预拌粉200克、高粉30克 辅料:奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅少许 调料:水100克、黄油50克 做法: 1、黄油用微波炉加热至微化来后取出,用筷子搅拌至全化,放凉备用; 2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓源越梅混合均匀; 3、将全蛋和水加入2,用筷子略微搅拌一下后,加入黄油,揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话,可以手里抹些黄油,用切刀辅助zhidao进行).揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟; 4、将面团揉成长条; 5、分成15个,每个30克; 6、搓圆后,入烤箱中层,230度,30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整).
麻薯粉和木薯粉是一种东西吗?
麻薯粉其实就是用糯米蒸熟之后制作而成的 木薯粉,又称泰国生粉.是一种淀粉的名称 ,一种热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科.它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性.
麻薯是啥? 洋芋片是啥?烧仙草是啥?
麻薯是糯米团子 里面包的有各种的馅 洋芋片是土豆做成的 也是马铃薯 烧仙草可以做果冻 做仙草蜜 很好吃的 夏天吃很好的 希望可以帮助你
麻薯面包除了用麻薯预拌粉,可不可用直接用糯米粉来做,
加几个鸡蛋用力搅拌,芝士粉少放一点点,加4/1杯牛奶,揉成球形烤得好一些,容易入味