麻薯 是什么?
日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”.在中国又叫做草饼.
什么是麻薯?
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团,随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势. 传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多!象雪媚娘、麻薯等等!
麻薯是什么东东
有点像糯米糍,球形的,软软的,有白色,绿色,灰色,玫瑰色等 一般都是甜食 馅有很多种,有花生的,有芝麻的,有豆沙的,有水果味的等等
麻薯是不是雪梅娘?他们的区别是什么呢?
麻薯是有点像糯米糍的东西,雪梅娘是很薄的糯米软皮包上很多奶油和水果,有些还会有蛋糕.吃起来是完全不一样的东西
在日本 麻薯是什么东西啊?
把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音[もち/mochi],台湾音译之为麻薯. 更详细的介绍可在此网查看 http://baike.baidu.com/view/703749.htm?fr=ala0_1 希望对你有帮助啦
麻薯是啥? 洋芋片是啥?烧仙草是啥?
麻薯是糯米团子 里面包的有各种的馅 洋芋片是土豆做成的 也是马铃薯 烧仙草可以做果冻 做仙草蜜 很好吃的 夏天吃很好的 希望可以帮助你
麻薯是怎么做的呢?
我印象中 老人家是把糯米去用机器磨成粉 再用大石头压住去掉水份(约一天) 以蒸龙方式蒸熟 一般在客家人结婚时 会摆著麻薯(纯白)并有花生粉 只要用筷子切它成一小丁块 沾上花生粉食之 这是传流客家美食 另外 如以包馅的来说 就要以压乾后的糯米粉 另外作了 我回答的是我们这里客家人食用的麻薯 也算是一种不错的美食
麻薯的制作
材料：
细糖 ..150g
糯米粉 ..300g
温水 ..200g
玉米粉 ..600g
红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量
步骤：
1. 准备一口锅装水加热备用
2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成麻薯制品(17张)条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟
3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮
7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
我在星800买的麻薯很好吃,大家来晒下在星800购物经历.
朋友推荐的星800商城,第一次在他家买,团了台湾麻薯(抹茶味的),发现口味和朋友从日本带来差不多,糯糯的,入口即化,味道细滑,关键是便宜啊~ 对了,还有越南排糖也超好吃的,以后肯定还会光顾的,呵呵!
台湾麻薯怎么做法？
1.糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。
2.把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。
3.准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。
4.以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。
上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。
「如何取得糯米团? 」
1.去卖米的地方，如大卖场等，买圆糯米或长糯米，洗净、泡水4~5小时，研磨成米浆，装在米袋内，以重物将水分压出，剩下的米团即是糯米团。
2.或买现成的糯米粉，加入水足以能够搓揉成团即可。
我使用调理机用冷白米饭加一点点食用油下去打几秒就可吃,简便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解馋.
或是：
1.将糯米团或糯米粉加水揉成团 (约棒球大然后压扁成约1cm) 然后丢入烧开水中待浮起即已熟可捞起.
(事先要准备一个大塑胶袋倒入一些沙拉油涂满袋内)
2.单手戴上棉手套将煮熟之糯米团放入塑胶袋,一手抓住袋口,一手(有手套)揉糯米团,待产生性及黏性即可食.
3.防黏手可用太白粉及花生粉内饀可包红豆馅’芝麻馅’花生等.