麻薯粉和木薯粉是一种东西吗?
麻薯粉其实就是用糯米蒸熟之后制作而成的 木薯粉,又称泰国生粉.是一种淀粉的名称 ,一种热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科.它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性.
麻粉是什么东西
是一种叫做葛根粉的东西,最近有一种说法这种粉含有致癌元素,虽然也不知真假,但是宁可信其有,还是别吃了,其实用其它种类的粉条也能做出差不多口味的东西.
糯米粉和麻薯粉的区别
一般水磨糯米粉是用传统的石磨人工磨成的,且一般需要把水滤除才能加工成其它食品.冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉,俗称预拌粉,也可以叫冰皮预拌粉.是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调制的.
麻薯表面的那层白色粉末是什么粉来的?
蒸熟的糯米粉. 希望能帮到您!
做麻薯包的麻薯粉可以用木薯粉代替吗?
不可以,口感不一样,但是实在没有可以炸鸡蛋酱来代替,口感也不错
麻薯 是什么?
日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”.在中国又叫做草饼.
麻薯粉在哪里买得到
到网上去买吧,你就把它的名字点进去就可以.
在日本 麻薯是什么东西啊?
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团,随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势. 传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多!象雪媚娘、麻薯等等
麻薯怎么这么便宜??
你好,麻薯的原料就是:细糖,糯米粉,温水,玉米粉 ,原料就是平日里这些简单的东西,而且制作工艺简单,类似于做饭团那样,并不麻烦,日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” 特色麻薯制品(19张),日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”.在中国又叫做草饼.你买一个饼的钱就差不多了,所以价格不会很贵 超市里的贵,是因为他包装太精美了. 希望对你有帮助,望采纳~(@^_^@)~
谁对麻薯比较了解啊，分类，做法，麻薯预拌粉的做法，谢谢
麻薯预拌粉：采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，畏以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。使用范围：麻糬、大福、糯米团、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕点的制作。
另外，给你介绍一款麻薯的糕点：双料麻薯
原料：麻薯预拌粉200克、高粉30克
辅料：奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅少许
调料：水100克、黄油50克
做法：
1、黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；
2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀；
3、将全蛋和水加入2，用筷子略微搅拌一下后，加入黄油，揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话，可以手里抹些黄油，用切刀辅助进行)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟；
4、将面团揉成长条；
5、分成15个，每个30克；
6、搓圆后,入烤箱中层，230度，30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整)。