毛尖是什么茶
即绿茶中的一种。
毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。其加工艺定义出的
将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。
摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。
河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
，这是毛尖，绿茶芬芳。
求问信阳毛尖茶叶有什么特点，怎样去辨别？
信阳毛尖丰厚的内质是无茶可及可比，信阳毛尖特点本来是：细圆、紧直、多白毫，喷鼻高、味浓、汤色绿，而目前信阳毛尖特点是：芽嫩、芽头多、紧直、有白毫，喷鼻高、味浓、汤色绿黄、回甘持久。干墨绿绿显白毫，青、绿、白三种颜色交织相映，与其他产地的信阳毛尖分歧。干茶的齐整度要好于其他产区。用信阳毛尖的冲泡办法冲泡后，有淡淡的纯粹的板栗喷鼻，花喷鼻或幽香，茶汤极为明澈，茶汤多淡黄，叶底也是金黄色的，其他产地的信阳毛尖为投合市场需求，茶汤多绿，特殊是外埠冒充信阳毛尖，绿的好像树叶为盗窟茶。形成以上信阳毛尖特点的缘由是：信阳毛尖所在的地舆地位对信阳对茶树发展具有得天独厚的天然前提。这里年均匀气温为15.1℃，普通年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开端，日均温达10℃，可继续220多天，直到11月下旬才下降。有用积温达4864℃，80%的年份为4683℃。4至11月的月均匀气温为20.7℃，最热的7月份均温为27.7℃，最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充分，年均匀降雨量为1134.7mm，并且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时（占全年总时数的73%），太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有用辐射量为43.74千卡/cm2。这些天然前提，都是茶树发展生育所需求的适合局限。信阳山区的泥土，多为黄、黑砂壤土，深沉松散，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势崎岖多变，丛林密布，植被丰厚，雨量充分，云雾洋溢，空气潮湿（相对湿度75%以上）。信阳毛尖新茶采摘要求高，必需手工采摘，要求只采摘纯芽或是一芽一叶，加上太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶发展迟缓，持嫩性强，肥厚多毫，有用物质积聚较多。还有一点信阳毛尖大山茶特点为信阳毛尖市场里发卖最好的茶，由于是大山，山高海拔600米左右，肥料运不上去，因而最自然无污染，茶树春秋多在百年以上。茶园很少施用化肥农药，由于海拔太高，肥料运不上去，相同由于海提高，气温低，虫害少信阳毛尖茶优异的质量获得了党和国度指导人及全国知名茶叶专家的好评。国度内贸部茶叶处处长、高级工程师、国度茶叶专家评委组善于杰说“信阳毛尖茶为茶叶珍品，在全国100 多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井茶和信阳毛尖茶两种”并以为“茶喷鼻味浓难比毛尖”。
请问毛尖这种茶叶原产哪里?
毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈. 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显. 属于绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称＂豫毛峰＂.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名＂信阳毛尖＂,信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等. 茶叶是以质论价的,价格可从几十元到几百元不等,一般比较能接受的价格在100到200之间.
信阳毛尖茶有什么功效吗？？
信阳毛尖的功效：
信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
毛尖茶是哪产的
贵州 河南信阳