芒果干是怎么做成的
首先烧一窝开水,等水完全开了,将准备好的芒果倒进窝中2后分钟捞起,然后将飞过水的芒果切成片,然后用盐水浸泡一天,(盐的份量看你自己的口味,当然盐越多,保存的时间就越久!)然后拿去太阳底下晒,直到干为止!这个时候你就能品尝到美味的芒果干了!
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100克芒果干含有的热量是380大卡，由此看来，芒果干是食物中含热量较高的，而100克的芒果的热量才30多卡，原因在于加工的过程中，芒果干失去些水分，还加入些糖分。所以干制后的芒果干热量就高了。虽然芒果干热量高，但还是有不少人喜欢吃，那吃芒果干应该注意些什么和对人有什么好处呢。
一、芒果干不宜多吃
正如以上所提到的，芒果干的热量高，大量吃芒果干是有可能让身体变胖的。芒果干中含有糖分，人过量吸收糖分，人体不能及时分解，也容易上火的。吃多芒果干还可能导致肚子发胀或是拉肚子。平时适当吃些就好，不宜贪嘴吃多，任何零食吃多都是起反作用的，芒果干也不例外。
二、要根据个人体质食用
每个人的体质不同，有些人能够吃芒果干，身体不会出现什么情况，有些人吃了芒果干，嘴唇可能红肿，严重的会全身起红斑，这就是对芒果过敏现象。而患有糖尿病的人，吃芒果干后，血糖容易升高，对病情不好控制。对于患有哮喘的人，则都会被医生叮嘱不能吃芒果的，也不能吃芒果干的。
三、芒果干对人有什么好处
1、芒果干含有丰富的营养成分，有蛋白质、维生素、果酸和一些矿物质。维生素A含量较高，人体补充这种维生素，对皮肤和眼睛都是有好处的。蛋白质的存在，人吃些芒果干，会有饱腹作用，适合饥饿时吃些。
2、晕车时，往往会呕吐，可吃些芒果干，芒果干有止晕、止吐的作用的。凡是要在海上长期待的人，也可以备些芒果干，晕船时，总会有帮助，孕妇会有呕吐的习惯，家人都可屯些小谷熊芒果干，呕吐不止难受时吃些，会好很多。
芒果干的生产方法
1、原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。
2、去皮，切片： 因皮核部分约占50％，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。
3、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60％－70％的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。
4、干燥： 把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16％，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。
5、包装： 小包装100克一袋。
什么品种的芒果干好吃?
芒果是一种原产印度的漆树科植物,具有数千年的栽培历史.经过长期的栽培和选育,目前市场上销售的芒果品种繁多,大小和味道也不尽相同,各有各自的特点,其中比较常见的品种有: 腰芒:虽然个头很小,但是果核很薄几乎只有一个薄片,无论是直接啃还是切花刀都很容易; 鹰嘴芒:香气浓郁,香甜多汁,缺点是纤维太多容易塞牙; 象牙芒:个头大,肉厚,缺点是不够香. 最好吃的芒果品种应该是近些年推出的新品种,典型的代表“台农一号”和“金煌芒果” 又香又甜且不塞牙,个头大并且核小,吃起来超级过瘾!
芒果干是用芒果核做的吗
芒果干是由新鲜芒果腌制晒干做成的!包括了果肉和果核!
老人可以吃芒果干吗
你好,除了糖尿病 的老人芒果干不能多吃外,其它 的都可以吃.1、芒果干有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效.果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果.2、芒果干能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果.3、芒果干有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用.4、芒果干的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益.5、芒果干含有胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤.6、芒果干减肥轻身.祝你幸福.
什么品牌的芒果干最好吃?
芒果干肯定就是菲律宾的7d芒果干不错嘛 叮咚网上就有的 现在好像是新包装
芒果干里面的那个丝多不多呀,谁家的好吃?
有的果干非常好吃,里面的死不多,具体可以根据需要选择.
芒果干好吃不 什么牌子的好
很好的 芒果干啊
如何辨别芒果干的好坏?
不能只看颜色,现在的厂家加色素的,可以的话可以自己晒哦.首先看有没霉点,辨别有无发霉.再闻一下,太香可能是加了香料,不纯.有时候一些颜色较灰或深的未必不是好东西,不能以貌取干.最好买一些有保证的牌子.