驴子肉的作用以及好处。
俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”
驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。
中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，
其含量在20～25％之间，
其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，
故消化吸收率高，因此有较高的营养价值。
驴肉脂肪含量较低，小于体重的1％，
因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类；
另外驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，
利用率较高。
驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，
这些物质不仅能增进食欲，
而且能增加肉的香味和味道。
吃驴肉对身体有好处吗?
驴肉别名:漠骊肉、毛驴肉 禁忌人群:孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食. 适宜人群:一般人群均可食用.尤适宜身体瘦弱者. 驴肉的功效与作用: 驴肉甘酸,平.补血,益气.治劳损,风眩,心烦. 1.恢复体力 驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充. 2.安神养血 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效.对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效.适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状.
驴肉有什么功效？
驴肉知识介绍：驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。 驴肉营养分析：驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。 驴肉补充信息：牛肉与驴肉的鉴别：1、牛的膝盖骨是等腰三角行，驴则是等边三角行。2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开，驴肉之间则没有。3、取脂肪少许，用打火机烧溶，如脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳，是牛肉。否则，是驴肉。 驴肉适合人群：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。 1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症； 2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。 驴肉食疗作用：驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经； 驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效； 主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。 驴肉做法指导：驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。
食物禁忌：驴肉不可以和什么一起吃
1、金针菇
驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇
同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
3、猪肉
驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
4、章鱼
驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、黄花菜
驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
驴肉不能和什么一起吃?另外，驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
喝驴肉汤有什么好处
驴肉的功效与作用 驴肉甘酸,平.补血,益气.治劳损,风眩,心烦.1.恢复体力 驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充.2.安神养血 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效.对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效.适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状.驴肉的营养价值1.驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富.2.驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇.对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用.3.驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉.
吃了驴肉不能吃什么
狗肉、栗子……
吃驴肉有什么好处和坏处?
肉中珍品、补气养血、坏处是吃多了撑得慌、
驴的药效作用
驴肉–驴肉俗话说:＂天上的龙肉,地上的驴肉.＂驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类.中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效.驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效.可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症.
吃驴肉禁忌
(1)忌荆芥 (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻 驴肉肉质鲜嫩可口,已于消化,是老年人的滋补佳品.驴肉具有补气血、益脏腑等功效,是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品.孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者不要食用. (3)不要喝茶水 (4)不和黄菜花 章鱼 狗肉 栗子 姜 槐花 同食 祝你吃的开心
驴肉的功效有哪些?
驴肉有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺的作用