请教罗氏虾怎么做才好吃?
葱姜蒜剁成沫准备好,大虾洗净虾头、肉、壳分离,用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟,虾肉部分蘸取玉米淀粉准备,调好鱼香汁备用;起锅烧油炸虾头,再一次炸虾肉,复炸至颜色金黄…
罗氏虾的做法有哪几种啊?到底哪种做法才是最好吃的?…
最简单白灼
罗氏大虾怎么做才好吃?
主料 罗氏虾1斤半 辅料 食用油 少许 葱5根 干辣椒3个 蒜头5个左右 陈酒 少许 生抽 汤勺3勺(喝汤汤勺) 老抽1勺 糖3勺 姜片4或5片 步骤 1.虾剪去虾枪虾脚,水龙头冲洗沥干水分(这个尽量沥干,炒的时候不炸油) 2.罗氏虾个头大,在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味,这个步骤略残忍可省略~ 3.锅烧热放适量油不要多,倒入虾煸炒,大约一分钟这样会有泡沫,那个是虾的水分,多炒一会直到泡沫变少,这个步骤是逼取虾的水分 4.这个时候加入姜,葱,辣椒,蒜头,炒出香味 5.炒出香味后放陈酒,老抽,生抽,少许盐,糖,加小半碗水大水烧开改中火收汁,炫一下我的翻锅技术 6.收至汁挂在虾身上,关火下入葱段起锅,家里来客人也可以凹个造型~
蒜泥罗氏虾怎么烧好吃
主料 罗氏虾15个 青葱1根 蚝油1小勺 生抽1匙 糖1小匙 料酒1勺 盐1小勺 蒜瓣3-4瓣 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 蒜蓉罗氏虾的做法图解11. 把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,然后用刀切开,底部不要切开,在切好的虾上放少许食盐,并倒入少许料酒腌制10分钟,将虾摆入盘内 蒜蓉罗氏虾的做法图解22. 铺上少许葱白 蒜蓉罗氏虾的做法图解33. 入烧开水的锅中蒸8分钟左右 蒜蓉罗氏虾的做法图解44. 取出蒸好的虾,挑出葱白,倒出多余的汁水 蒜蓉罗氏虾的做法图解55. 热锅冷油,倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中 蒜蓉罗氏虾的做法图解66. 利用锅中余温烧热酱料水(蚝油、生抽、糖和少量的水调匀),浇在虾上,洒点葱花即可
绝味罗氏虾怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
罗氏虾 ：1斤半
辅料
食用油 ：少许
陈酒 ：少许
葱 ：5根
生抽 ：汤勺3勺(喝汤汤勺)
姜片 ：4或5片
干辣椒 ：3个
蒜头 ：5个左右
老抽 ：1勺
糖 ：3勺
具体步骤
第一步
1.虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
第二步
2.罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
第三步
3.锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
第四步
4.这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
第五步
5.炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
第六步
6.收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～
罗氏虾的做法,罗氏虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法
用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 做法 1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段; 2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用; 3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油; 4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅.
罗氏虾要怎么做才好吃
口味重的话可以烧麻辣的辣椒花椒葱打算一起倒入锅中爆炒,倒入虾子多翻炒几下再倒入酱油和适量的水开小火慢慢渡头让味道完全渗入到虾子里面 但口味可以水煮放入葱姜倒入水再放入适当的盐把水烧开倒入虾子煮一会就可以了
大的罗氏虾怎么做好吃
材料 主料:鲜口蘑,冬笋,鲜香菇,辅料:青红椒,调料:老抽,生抽,料酒,香油,糖,盐,味精,鸡粉,胡椒粉 做法 鲜口蘑,冬笋,香菇切小块,青红椒切斜块备用;将口蘑,冬笋,香菇飞水,加入料酒调味;锅中放油,将口蘑,冬笋,香菇,青红椒分别过油煸香;少许葱油,老抽,生抽,料酒,味精,糖稍多一些,胡椒粉入锅调汁,开火将煸香的四素放入,煸炒出锅即可.
怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤
用料 罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除 步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒 步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀 步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸 步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
虾怎么做好吃，罗氏虾的家常做法
红烧罗氏虾
用料
罗氏虾 一斤半
食用油
少许
葱
五根左右
干辣椒
三个（好辣可多加）
蒜头
五个左右
陈酒 少许
老抽
少许（7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺）
生抽
少许（汤勺三勺）
糖
少许（汤勺三勺）
姜片
四五片
红烧罗氏虾的做法
虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～