哪些是海虾、哪些是河虾？
对虾与基围虾都是海虾，另外，海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。
罗氏虾是淡水虾，不是海虾。基围虾,听说补肾的,河虾味美,补钙，但没海虾补肾强.容易上火价格比海虾贵.
海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们
都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
这是什么虾?是淡水虾吗?
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称.原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一.其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富.除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味.
罗妇虾是海虾吗?
炸虾,海虾河虾都可以吧.
这种蓝脚虾是什么品种?
这种虾学名叫罗氏沼虾,是原产于南亚和东南亚淡水水系的一种大型食用淡水虾.这种虾体型大,生长快,肉用率高,而且适应力,抗病力强,啥都吃,易于大面积广泛饲养.在南方地区,这种虾在市面上比较常见,也是人们餐桌上的常见品种.近来,罗氏沼虾由于体型大,外形美,也逐渐进入水族领域,成为水族爱好者的新宠. 希望回答对你有用,请采纳!
罗氏虾的营养
用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富.除富有一般淡水虾类的风味之外,
基围虾和罗氏虾吃什么?
吃罗氏虾,基围虾吃的都想吐了 红焖罗氏虾 来源:美食导报 特点:淡黄光亮,色鲜艳,口感嫩滑爽口.原料:主料:罗氏虾500克; 调料:海天特级金标生抽王40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许. 制作过程: 1、罗氏虾剪去须刺,再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时; 2、炒锅中放油50克,烧热后倒入罗氏虾,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中稍焖,最后用旺火收浓汤汁即成.
如何区分罗氏虾,基围虾,牡丹虾
河虾外壳比较淡色,软身,体积小.基围虾色深点,比沙虾和麻虾的身体要肥点,是这么多种虾中,身体和头的比例最大的,肉最多的,罗氏虾跟基围虾差不多,只是身体比列没基围虾大.一般要说价格便宜,肉质好的,其实是海虾中的大麻虾.最爽甜的是九节虾.市面的一般是大麻虾居多.本人也最喜欢吃~~~~
这个是什么虾
如图 , 大型淡水虾 学名 长臂虾科 Palaemonidae 沼虾属 Macrobrachium 十足目节肢动物 下图为 罗氏沼虾 Macrobrachium rosenbergii ,俗称 白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾
罗氏虾和基围虾哪个更有营养
基围虾 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。