如何熬绿豆汤?
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内.因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮.这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈.喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效.如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂.这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强. 收藏旅游美食
怎么煮绿豆汤好喝
解毒煮法:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内.煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可.这样煮出来的汤就可以达到较好的消暑功效.如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂.这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但解毒作用强. 防暑煮法:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好.如果要防中暑,可以熬制绿豆金银花汤,以一个人的分量来说,取绿豆100 克、金银花30克,放在锅中煮10分钟左右即可.连汤连豆一起下肚,暑气全消.
怎样煮好绿豆汤呢?
绿豆汤的多种煮法
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂
煮绿豆汤怎么煮?
通常,家庭烧煮绿豆汤是,先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间.快速烧煮绿豆汤的方法: 1.先把绿豆淘洗干净,沥干水分. 2.水锅先烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸),用大火烧煮,至汤水将收干时,添加滚开水,把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤. 用上法烧煮的绿豆汤,汤清色绿,也省时些.
绿豆汤怎样做?
绿豆用温水泡一夜 然后用水煮开 小火煮2小时.如果对我的回答满意“希望您采纳” 在随手给我个5星. 对您来说只是举手之劳
绿豆汤怎么做？
家里做的那种:
2把绿豆,一锅水,煮到豆子开花,想吃甜就加适量糖
绿豆汤怎么煮
方法一：
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法二：
先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。 用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
怎样煮绿豆汤?
绿豆泡下,半个小时就可以了,水和绿豆的比例应个人口味加,喜欢和浓一点的就多放点,煮的时候用电饭煲比较方便,绿豆和水一起下.水也是一次给足,大概煮一个半到两个小时,这样煮出来的绿豆汤好喝些.块煮好的时候拿个漏瓢把豆克打起来.打克有诀窍的.要刚开盖时马上捞,应为这时的蛋克都在汤的表面.糖是煮好后在给
绿豆汤怎么煮好吃
建议你先把绿豆泡一会儿水,然后和糯米一起放入锅里煮,等到快熟了,就放入葱油(葱头爆油),这样是最香的,糖就随你个人的喜好程度.不过,我觉得如果你想清凉的话,可以加点冬瓜(切成丁).也可以加点红枣和枸杞,补血,这些就少量哦.
怎么煮绿豆汤
用高压锅.一小碗绿豆,加半锅水,盖上盖子,待高压锅呲两下气儿,关火,再等上20分钟左右就可以啦