卤蛋怎么做
白煮蛋—-去皮—–放进锅里—加水—-加料酒—-葱姜—-老抽—–盐—-糖—-五香粉—-把蛋煮成酱红色时—-加味精—给点明油,就行了.
卤蛋怎么做啊？
狮子头卤蛋做法:
材料：1、猪肉（有精有肥去肉皮） 2、白菜（去梗，将叶片剁碎）3、白水煮蛋（剥壳后，在蛋身上纵向轻划几刀，以能看到蛋黄为准） 4、干淀粉两大汤匙（用木棍碾成粉状）5、油盐酱鸡精料酒白沙糖葱花姜丝 5、高汤一大碗
做法：1、把猪肉放在案板上剁碎，剁到饺子馅的程度就差不多了，装在一个大碗里后放盐、鸡精、料酒、适量及剁碎的白菜叶后顺时针方向搅拌至起拧，注意了，千万不可一会儿顺时针一会逆时针方向的。至于干淀粉，有两种做法可供选择：1、把淀粉与调料一起加在剁好的肉里搅拌 2、在捏好的狮子头外面轻轻拍上淀粉。我个人偏好于前者，具体可据口味不同自选。
2、把搅拌均匀至起拧头的猪肉用手捏成小孩拳头大小的圆球。后加淀粉的就在圆球外面拍上淀粉。拿一只干净的盘子来，在盘面上抹上色拉油后把捏好的狮子头放在盘里上锅蒸10分钟左右，肉球变硬成形后就可取出。
3、锅里放很多油，因为要炸狮子球了呀！等油七八成热时可把肉球一个个沿着锅沿放下去。炸至金黄色后捞起。
4、锅里留少许油，加入姜丝爆出香味，把炸好的肉球再倒入，加盐（要适量哦，因为在拌肉馅时已经加过了）、料酒、酱油、白沙糖半汤匙，倒入高汤，把蛋也一并放下去。大火烧开后改成文火。到汤汁浓郁有粘稠感快要收干时，加入鸡精撒上葱花就可出锅啦！
教你如何做卤蛋
主料：鸡蛋或者鹌鹑蛋
调料：八角 桂皮 葱节 姜块 花椒 肉蔻 草果 小茴香 胡椒粉 味精 白糖 盐 酱油 黄酒
操作方法：锅内放少量高汤 把洗净的鸡蛋或者鹌鹑蛋放入锅中
倒入酱油 加入 白糖 味精 胡椒粉 盐 黄酒（注意：高汤 白糖和酱油的比例是1：2：3） 然后放葱节和姜块 八角 桂皮 花椒 肉蔻 草果 小茴香煮15-20分钟 关火 待温热时用手将蛋壳弄裂在卤水中淹制1-2小时即可食用 味道和在超市里买来的速食卤蛋的味道是一样的
温馨小提示： 一斤鸡蛋约用酱油260克左右 白糖130克 清水适量 盐要适量 最好用酱油 尽量不放盐 如果没有高汤也可以用清水代替 喜欢吃辣味的朋友可以在煮的时候放些干红辣椒味道也不错 淹好的蛋不要一直放在卤水中 否则会随着时间而增加味道
一、配方
八角２５克 桂皮１５克 小茴１５～２５克 甘草１０克 三奈１０克 甘菘３～５克 花椒２０克 砂仁１０克 草豆蔻５克 草果１５克 丁香５～１５克 生姜１００克 大葱１５０克 绍酒１００克 冰糖３５０～５００克 味精１５克 精盐３５０～５００克 鲜汤５０００克 精炼油５０克 纱布袋２个
二、调制
１将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
２将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入５００克沸水搅匀，即成糖色。
３锅置火上，掺入鲜汤５０００克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。
放蛋入内即可。
材料：鸡蛋、五香粉、温水、冰糖、酱油。做法：将纸巾沾湿放入电锅底部,把蛋放入按下开关,约等个5分钟后开关跳起来,再闷个3分钟即可,将煮好的蛋放入保鲜盒中倒入清水约1/3分满,稍稍摇晃后就可清松剥蛋了,卤汁调制的方式,将温热的开水、酱油、适量的冰糖和五香粉都加入保鲜盒里,并且搅拌到冰糖都溶化为止,就形了简易卤汁,将水煮蛋放入卤汁当中,盖上盖子放入冰箱冷藏,一天之后卤蛋就完成了。
还有个方法：
先将鸡蛋冲洗干净，煮至7成熟，剥去壳；在煮蛋的小锅内加入酱油、卤肉料包，加鸡蛋炖20分钟后取出，晾凉，搁冰箱里，第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟，晾凉，冷藏过夜，反复3-4 次，您就可以吃到自家的乡巴佬了，哈哈
姚晨为什么自称“卤蛋”?是什么意思?
.“卤蛋”的由来:“我兴奋的告诉老凌,他们都说我是微博狂人,改明儿个我也学鲁迅先生出个《微博狂人日记》去!老凌嗤之以鼻,别侮辱鲁迅先生了,你顶多就是颗卤蛋,还是颗很逊的卤蛋!别做白日梦了,赶紧做饭去!”
百事可乐和鸡蛋能一起吃吗
可以吃的。
就算你可乐煮鸡蛋，只要吃得下，也是没问题的。民间有用汽水（有如可乐，雪碧之类）冲生鸡蛋（迅速混合之后鸡蛋会因二氧化碳作用而变熟）来治疗哮喘和咳嗽，而可乐只不过比碳酸水多了一些糖和咖啡因。所以基本上是没什么问题的。
拓展资料：
可乐和鸡蛋的作用介绍：
一、可乐：
1、可乐可以缓解疲劳。
可乐含有咖啡因。咖啡因，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。咖啡因，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳。在美洲的北部，90%成年人每天都使用可乐和咖啡因。
2、开胃助食
可乐含有咖啡因。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。
3、减肥
使用可乐洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。可乐含有咖啡因。咖啡因可以加快身体代谢，减少脂肪形成。
4、改善肝脏功能
研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上可乐的话，其肝脏的机能将会得到改善。
6、解酒
酒后喝可乐，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；
7.防止心血管疾病
低血压患者每天喝杯可乐，可以使自己更佳。在饮喝可乐的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
二、鸡蛋
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考链接：百度百科：鸡蛋
百度百科：可乐
卤肉怎么做,卤蛋怎么做啊?
1卤料:请水,盐:酱油: 八角, 糖,桂皮,丁香, 姜,花椒, 2、制作方法: (1)准备将各种配料放入卤料锅,加水量以能将鸡蛋浸没为准,小火熬制. (2)卤制先将鲜鸡蛋洗净,用水煮熟,剥去蛋壳,放进配制好的卤料锅内,加热卤制.卤制时,火力不宜大,应用文火卤制.这样,能使卤汁慢慢地渗入蛋内,约1小时左右方可卤好. 将卤好的蛋继续浸泡在卤汁中,味道会更浓!!
饭团具体做法?知道麻烦写具体点噢`
原料/调料]
三角饭团模型 1个
寿司醋饭 2碗
酱油 适量
沙拉油 适量
[制作流程]
(1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。
(2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
(3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
(5)先用刷子在饭团上塼少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来塼饭团。
(6)取出饭团，重复塼上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黶色后取出。
(7)一个个香喷喷的烤饭团就这样誵生了 饭团串
材料：
日式饭团的做法（摘自时尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克
制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团：
材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
杨奶奶家的鸡,每天下1个鸡蛋,原来有18个鸡蛋,每天要吃2个鸡蛋,要连续吃多少天
13.5天