龙舌兰酒精度数
大部分都是37-40%之间,也有少数酒精度超过50%
龙舌兰酒多少度
龙舌兰酒跟大多洋酒差不多,一般是40度,有极少数的是38度. 龙舌兰汁经过发酵过程后,制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒.传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏,现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%上下.第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度.
龙舌兰酒是什么品种的酒?度数怎样?适合东方人饮用吗?
一般在40度左右,是用特定龙舌兰品种的球根榨汁酿造的. 总的来说虽然度数不高,但是净饮的话绝对是一款要小心的酒.甜香气很足,有特殊的龙舌兰香. 比较建议做鸡尾酒来喝,一定要净饮的话要加冰块,要不然刚喝会有点儿难入口哦!
求世界八大蒸馏酒,和各酒的度数
世界八大蒸馏酒:白兰地40-43%vol 威士忌40%vol左右 伏特加35-50%vol 金酒(杜松子酒)35-55%vol 朗姆酒40%vol左右 龙舌兰酒40%vol左右 日本清酒15°-16° 中国白酒25-68%vol
龙舌兰酒喝法
龙舌兰酒是六大烈酒之一,墨西哥的国酒,含酒精38-40度,常用于调鸡尾酒,可以纯喝,劣质的龙舌兰酒口感会很呛,高质的龙舌兰酒喝下去,口感浓郁,芳香扑鼻.
龙舌兰酒是属于那种类型的酒?哪个国家出产比较出名?
有发酵酒(Pulque)和蒸馏酒(Mezcal)两种,但市面上的基本都是蒸馏酒,其实龙舌兰酒应该叫Mezcal,而国人熟知的特其拉(Tequila),只是原产地的标志而已,类似法国白兰地里的干邑(Cognac),1977年以前只有在墨西哥哈利斯科州(Jalisco)境内生产的龙舌兰酒才能叫Tequila,虽然77年以后放宽了政策,但在哈利斯科州以外有资格生产Tequila仅仅只有两家,分别是位在塔毛利帕斯州的La Gonzaleña与位在瓜纳华托州的Tequilera Corralejo.虽然近年南非也有出产龙舌兰酒,但由于龙舌兰酒是墨西哥的原生酒,所以世界上最出名的龙舌兰酒还是墨西哥产的酒~~~
世界八大基酒龙舌兰酒的资料？
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰为原料。
龙舌兰酒制造业者把外层的叶子砍掉取其中心部位（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵。 果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛；另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一定，味道与白兰地近似。
当龙兰汁经过发酵过程后，制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏，现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器，初次的蒸馏耗时一个半到两个小时，制造出来的酒其酒精度约在20%上下。第二次的蒸馏耗时三到四小时，制造出的酒，拥有约55%的酒精度。原则上每一批次的蒸馏都被分为头中尾三部分，初期蒸馏出来的产物酒精度较高但含有太多醋醛（Aldehydes），因此通常会被丢弃。中间部分是品质最好的，也是收集起来作为产品的主要部分。至于蒸馏到末尾时产物里面的酒精与风味已经开始减少，部分酒厂会将其收集其来加入下一批次的原料里在蒸馏，其他酒厂则是直接将其抛弃。有少数强调高品质的酒厂，会费工地使用三次蒸馏来制造Tequila，但太多次的蒸馏往往会减弱产品的风味，因此其必要性常受到品酒专家的质疑。相比之下，大部分的Mezcal都只进行一次的蒸馏，虽然少数高级品会采二次蒸馏。从开始的龙舌兰采收到制造出成品，大约每7公斤的龙舌兰心，才制造得出1升的酒。
参考资料：http://cq.qq.com/a/20070810/000328_5.htm
龙舌兰酒,谁来给个简介
我補充修正一下…樓上的小小錯誤..應該是打錯字..
anejo 是龍舌藍酒最高級的等級…..售價通常約是金黃色龍舌藍酒的兩倍多…
anejo 西班牙文 的意思約等於英文的ageing{歲月.熟成之意}…..
酒裡面有虫的那種稱為mezcal…..
tequila 跟mazcal也都是地名…兩地相距約80公里不到…
這兩地方…我在1996年去過…被龍舌藍酒廠邀請去參觀…也順便去參加採收龍舌藍…
Tequila
龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草(Agave)的心(以植物学的角度来说，它是这种植物的鳞茎部位)为原料所制造出的含酒精饮品。
通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。
Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印地安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。
Mezcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上，Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与Tequila分庭抗礼。
Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。
还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州(Chihuahua)生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。
龙舌兰（Tequila）是墨西哥的特产，系由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成，近年在酒吧颇流行，烈酒。
龙舌兰纯的喝有那么烈不! – – 我是快喝死了
烈酒里面多半都会加这,当然呛