榴莲的资料
简介：榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。
功效：榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
适合人群：一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。
适用量：每天不超过100克。
温馨提示：成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
榴莲是什么？有什么用呢？
榴莲可是水果之王呢呀~
榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
榴莲是什么水果
榴莲(Durian),又名 韶子 、 麝香猫果 ,台湾地区俗称“ 金枕头 ”.属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种.榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引.榴莲果肉含有多种维生素, 营养丰富 , 香味独特 ,具有“ 水果之王 ”的美称.
什么是榴莲? 如题
哎!榴莲是驰名的优质佳果.成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉.榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”.泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱.”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲.
谁给我介绍一下“榴莲”
特立独行的榴莲
再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行———如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。相传古时一群男女漂洋过海下南洋，遇上了风浪，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返”。
榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
谁来介绍一下榴莲啊
榴莲是个好东西,榴莲果肉中含淀粉百分之十一，糖百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素等，营养相当丰富。 马来西亚、泰国的妇女产后都用榴莲补养身子，据说一个榴莲能顶三只鸡的营养，但每天不超过100克。“榴莲”的名字很好听，对于很少接触这类水果的人来说，那股子臭味儿实在是接受不了。当然，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。其实，榴莲周身是宝，榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值是很高的，被产地人视为珍宝。马来人把榴莲当菜吃，但不能下酒，否则会中毒。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，还会上火。熟透了的榴莲，那种烂熟、发黄直流汁的榴莲能够臭得让人喘不过气，大概薇薇小姐吃的就是这种。 应该提醒的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃， 糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 说到“榴莲”这个名字的由来，还有一段有趣的故事呢。据说，郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，开始大家不知何物，都不敢吃，郑和带头同大伙一起品尝，没有想到多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了。有人问郑和：“这种果叫什么名字？”他随口答道：“流连”。以后，人们将它逐渐转化为“榴莲”。
榴莲是什么样的水果？
草本植物、果实、果中之王 为木棉科植物榴莲的全草。
【功用】：滋阴强健、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。【主治】：可用于精血亏虚须发早白、朽迈等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。选购榴莲也是一种学识。购买时，不妨多讨教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以分辨老练程度，同时以嗅闻的技巧决定是不是能够剖开，或可在水果摊或超市选择已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是不是已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买当中一部份吃也是一个好方法。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是优良的果品类养分起源。榴莲有特其它气息，不同的人感触不同，有的人以为其臭如猫屎，有的人以为香气芬芳。榴莲的这类气息有开胃、促成食欲之功用，当中的饮食纤维还能促成肠爬动。
≮适用人群≯
通常健康人均可食用。病后及主妇产后可用之来补养身材。
≮适用量≯天天不超出100克。
老练后自然裂口的榴莲寄存时间不能过久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，万万不要购买因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的养分，您肠胃没法彻底吸取时会上火。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会堵塞肠道，引发便秘。
榴莲含热量及糖分较高，因而肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应当进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
买榴莲以七八老练为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易应承；若吃过量，会热弥补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作主妇滋补汤，能去胃寒。伤风时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲今后，不治身亡。以是泰国卫生部劝说大众一天不要食用超出两瓣榴莲。榴莲食用完后手上会有一股臭味，该怎么办呢？听说用榴莲外壳装水清洗，便可消除。
榴莲有什么含义吗?
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果. 榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚.东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多.中国广东﹑海南也有种植. 榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”.它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭. 传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲.
榴莲的营养价值
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。 榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了。可以说。整个榴莲都是宝来的。包括榴莲皮都是，下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭。
榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力。
而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。所以，你看了这篇文章，记得榴莲一身都是宝，不要再把榴莲皮给丢掉了。
榴莲的营养成分?
榴莲的营养价值很高,含有丰富的糖份、蛋白质、脂肪、维生素 C以及钙、铁、磷等微量元素. 榴莲属于热性水果,夏天不宜吃,否则会出现发热症状,而且吃过榴莲的9个小时内不允许饮酒.榴莲的壳也有很大的用途:壳可以滤制卤水,与其他化合物合成肥皂和治疗皮肤病的药材.