鸡尾酒的“基酒”英文名称是什么?
六种基酒分别如下: 白兰地 Brandy 威士忌 Whisky 龙舌兰 Tequila 琴酒 Gin 伏特加 Vodka 朗姆 RUM
六大基酒有哪些?英文怎么拼写?
国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚,但也有比较著名的波本威士忌等。
各种酒类的生产工艺不同,但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中,采用蒸馏的方法浓缩酒精,提高酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40? )以上,所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
在餐厅酒吧和销售部门,通常习惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila) 俊俊小宝 2007-12-11 22:35 检举
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
威士忌(WHISKY)是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
金酒(GIN)又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
朗姆(RUN)它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
特其拉酒(TEQUILA)产自墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰的植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒的酒精含量大多在35%–55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1–15年的,称为老特其拉酒。
伏特加(VODKA)俄语中”水”的一词,是俄国具有代表性的白酒,是用小麦、黑麦、大麦、土豆、玉米等作原料酿造的。将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道
酒吧六大基酒
原发布者:郭先宇
酒水知识简介六大基酒:基酒:指在调制鸡尾酒时做为酒底的烈性酒。概括:六大基酒为蒸馏酒又称烈性酒,是指以糖质或粉质为原料,经糖化,发酵,蒸馏而成的酒,是一种酒精含量较高的饮料,是从含酒精的液体里蒸馏出来的与原来液体中酒精含量多少无关。刚蒸馏出来的酒精是无色而辛辣的。蒸馏后的酒精若被放入橡木桶中进行陈化,酒精中的有机物质就会发生变化,使酒精变得成熟与芳醇。蒸馏酒可分为果类,谷物类,植物类,其他类等四大类。果类蒸馏酒:白兰地:白兰地是葡萄果汁经发酵后蒸馏而成的烈性酒,该名源自荷兰语“branedwijn”英语称为“Brandy”。通常白兰地是专指葡萄酒蒸馏而成的酒,而用其他果汁原材料蒸馏而性酒被称为AquaVi-tae,既“生命之水”。根据记载,法国雅文邑(Armagnac)地区在1411年就开始蒸馏白兰地酒,到了16世纪,法国各地都开始了白兰地的生产。白兰地的生产方法是把原料发酵,蒸馏成无色透明的酒,然后用橡木桶盛装。这样橡木独特的气味在陈酿过程中渗透到酒中,使白兰地更加芳香,白兰地被木桶的木质吸收,同时通过木桶的细孔吸收氧气,这对酒的质量很有益,然而,毫无疑问的也有所损失。事实上,白兰地陈酿是允许每年有5%的纯酒精损耗的。在陈酿中由于酒液与木桶的接触,把原来无色透明的酒液酿成了琥珀色,同时也酿出了迷人的香味,白兰地是一种调配产品。白兰地的产地:一:法国白兰地:以干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac
伏特加的英文
vodka 英音:[‘vɔdkə] 美音:[‘vɑdkə] 窝是英音,瓦是美音
鸡尾酒有那些基酒
鸡尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白兰地(Brandy), 金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),兰姆酒(Rum),龙舌兰 (Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur)
六大基酒具体都有什么酒?
白兰地(Brandy)Brandy 琴酒(Gin)Gin 威士忌(Whisky)Whisky 龙舌兰(Tequila)Tequila 兰姆酒(Rum)Rum 伏特加(Vodka)Vodka
6大基酒 ..
6大基酒 有哪些 产地 口感 6大基酒做的鸡尾酒有哪些大概的 1、威士忌 2、白兰地 3、金酒 4、郎姆酒 5、伏特加 6、龙舌兰
求柯南里的组织英文名称和除此之外酒的英文名称
首先是组织内的:
Korn,科恩,又称考伦
Gin,琴酒,又称金酒,杜松子酒
Kir,基尔
Calvados,卡尔瓦多斯(这家伙脸都没露就挂了……)
Vodka,伏特加
Vermouth,贝尔摩德,又称苦艾酒
Chianti,基安蒂
Pisco,皮斯克
Tequila,龙舌兰
Sherry,雪莉
Boutbon,波本
Rye,黑麦威士忌,原名赤井秀一,代名诸星大
Irish,爱尔兰威士忌,只在第十三部剧场版中出现过,与主线无关的一人。
—————以上为目前为止所知的组织成员————
干邑酒知名品牌:
轩尼诗(hennessy)
人头马(remy martin)
马爹利(martel)
拿破仑(courvoisier)
百事吉(bisquit prvivilege)
路易老爷(louts royer)
奥吉尔(angler)
欧德(otard)
金花酒(camus)
————————————鸡尾酒六大基酒——————————
威士忌(Whisky)
琴酒(Gin)
白兰地(Brandy)
伏特加(Vodka)
罗姆酒(Rum)
特吉拉酒(Tequila)。
——————————其他————————
杰克丹尼(Jack Daniel’s Bourbon)
占边威士忌(Jim Beam Bourbon)
………………等等
详情请见:http://baike.baidu.com/view/809628.htm
六大基酒是什么?
六大类:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)
1.经常用的酒店英语有哪些?2.酒的种类和外国主要酒的介绍以及酒的中文和英文名称
要看你在酒店的哪个部门呀,不同部门常用的英语自然不同,推荐一本书《饭店情景英语》,不错 中国酒主要是白酒:分为:酱香,浓香,米香,兼香,清香几类 洋酒六大基酒:伏特加,威士忌,特其拉,白兰地,金酒,朗姆酒