什么是利口酒？
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，利口酒是总酒度(即含糖量/(17＋酒度))不低于175度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒。根据酿造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类。
高度葡萄酒是在自然总酒度(即原料含糖量/17)不低于12度(即原料的含糖量≥17＊12G/L)的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品。但是，由发酵产生的酒度不得低于4度；浓甜葡萄酒是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁，或葡萄汁糖浆，或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔，或它们的混合物后获得的产品，但由发酵产生的酒度不得低于4度。
总之，利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高，可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式获得。但所加入的酒精，必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52－80度的葡萄酒精。
利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加强葡萄酒等。世界上很多著名的葡萄酒，如法国的索泰尔纳酒、西班牙的谐丽酒、葡萄牙的波尔图等，都属于这一大类。
近些年，国内又出现了不少用苹果等水果酿造的利口酒，如嘉百利等。
什么叫利口酒
口酒(Liqueurs)，有人又将它译作力娇酒，是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒中加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即：
1.植物，如各种植物的根、茎、叶、花、水果等，常见的有：
水果类：橙、橘子、柠檬、香蕉、杏子、樱桃、椰子、草莓等。
花类：紫罗兰、玫瑰、橘花、熏衣草花等。
植物类：桂皮、甘草、龙胆、白芷、茶叶等。
草药类：薄荷、马鞭草、青柠花、茴香等。
2.矿物质。
3.动物。
利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。
利口酒发明之初主要是用于医药，但是它可以在餐后饮用，以助消化，此外，利口酒还可以加汽水，加碎冰饮用，利口酒在欧美厨房里也扮演重要角色，它不但可以用于烹饪、烧烤，甚至还可用于做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
什么是利口酒
利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是
利口酒
由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分二大类，即：植物、水果。所以利乔酒气味芬芳，口味甘美，适合饭后单独饮用。利乔酒比重较大，所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说糖的含量较高，在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用；或作为烹调和制甜点用酒。 利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。
什么是利口酒啊?!!!
利口酒就是一种西方高度数果酒,也被称为餐后酒,是由英文Liqueur音译而来的,目前市场上所销售的利口酒一般都是低端产品,类似于百利甜酒,另有些利口酒被做为鸡尾酒的调和酒.目前市场上也有些高端的利口酒,口感优于红酒度数接近白酒,可以直接饮用,我朋友送过我一瓶我喝过酒质不错,并且不仅具备红酒的美容效果还具备助消化和保健功能,在西方国家盛行!
利口酒和葡萄酒有什么关系?利口酒可以直接饮用吗?市面上的珍珠奶茶是否需要添加利口酒?
利口酒和葡萄酒关系很小!利口酒当然可以直接饮用,但大多数味道非常非常甜,所以直接饮用的人并不多.通常人们加冰稀释饮用,利口酒通常用来和其它烈酒一起来调配鸡尾酒. 珍珠奶茶和利口酒通常很少搭配在一起,所以不需要添加利口酒,但可以加!可以加百利甜酒,或者咖啡酒.不过,加了酒的奶茶,卖四块五块一杯就亏大了. 欢迎加入本团,我是团长.
利口酒怎么喝
口酒怎么样,可能每个人都有不同意见,利口酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜.作为一款利口酒,珍珠红甜酒口感有蜜饯的味道,令人回味无穷.珍珠红甜酒采用糯米酿造,所以有养颜,抗衰老的作用.估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒,用来送朋友还是不错的.利口酒怎么样,好喝吗,这个要看个人的喜爱.
什么才叫有利口酒?~
利口酒英文叫liquer 基本上都是用水果做的!!餐后可以喝!!有名的品牌有君度,蓝香橙酒,苹果酒,密瓜甜酒等等,我做酒吧七年,天天和酒打交道,希望可以帮你
各种利口酒的做法.
利口酒主要分为浸泡和搅合2种 浸泡分为 发酵前浸泡和发酵后浸泡 发酵前浸泡物口味较为清淡,多为浸泡物香味 发酵后浸泡口味回更重于浸泡物 搅合同样 分为发酵前搅合于发酵后搅合 效果同上 但搅合比浸泡口味更着重于搅合物 上述方法可以自己在家使用 建议不要自己泡 因为每一款利口酒都有它不外传的配方
请问红酒与利口酒的区别在哪里？
红酒与利口酒的主要区别在于红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，而利口酒是以酿造酒为基酒，加入调香材料调制出来的调制酒。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
利口葡萄酒，来自法文“LIQUEUR”一词，也译作“利娇酒”。是用中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，配以各种调香材料，经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。目前利口酒的主要产国为法国、意大利、德国、丹麦以及美国和日本。根据国标GB15037-2006《葡萄酒》中的规定，利口葡萄酒的酒精度在15%－22%之间。利口酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用。
利口酒怎么喝好喝呢?
复方树莓利口酒饮用新时尚: 1、加入冰块,冰和酒互相融合交织,香气更加清爽、酒度也适当降低,嘬一口,就让人情不自禁的爱上 2、加入苏打水,苏打水中微量的二氧化碳和酒融合,酒香伴随着二氧化碳的外溢释放出来,香气优雅,入口后捎带有二氧化碳的刺激舌面,口香浓郁,实为健康时尚新饮品. 3、加入碎冰和牛奶,入口幼滑芳香,双扣,回味醇厚浓郁,并能充分体会到树莓的典型风味.