松软炼乳馒头怎么做
用料 面粉 随意 炼奶水 随意 酵母 一小匙 糖 随意 松软炼乳馒头的做法 面粉中间挖个洞 放点糖 炼奶水 在旁边挖小洞 放入酵母 搅匀后 ,努力揉八 直到面团光滑细腻 等待发酵 大约1小时 以发到2倍大为凖即可 发酵完成后 就来杆面八 (有制面机的可以操作 更用它来操作 更省力 ) 杆起来后三折 以此类推3次或以上 杆越多次馒头越光滑 接下来 就可整形了 可以蒸成圆形 刀切 或各种可爱造型 随意 把整好形的馒头 放到蒸笼上发酵 有发到2倍大即可 蒸制 ,完成 开吃
炼乳小馒头的做法,炼乳小馒头怎么做好吃,炼乳
不知道你所说的是不是金银馒头沾炼乳食用.如果是那就是把馒头做得很小,一部分蒸好即可,另一部分蒸好后过油炸一下,然后用炼乳沾着吃就可以了.
炼乳油煎小馒头怎么做
用料 小馒头 炼乳 炼乳油煎小馒头的做法 小馒头切片 炼乳挤适量(这一步我在炼乳里掺入微量饮用水调匀,因为这样不会太甜也没有那么发胖) 小火煎 配上前一晚煮好在冰箱冷藏的陈皮红豆沙,吃完感觉自己萌萌哒
炼乳金银小馒头怎么做？
炼乳金银小馒头的做法
炼乳金银小馒头的材料:普通面粉500克，温水220克，鲜酵母8克（或干酵母6克），原味和巧克力味炼乳适量
炼乳金银小馒头的做法:
1、鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌，直到成为雪花状的小面疙瘩，最后用手揉成面团。
2、面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
3、发酵好的面团用压面机反复压5-6次再用手揉匀（或者直接用手揉），揉至面团内基本无气泡。
4、把揉好的面团放到案板上，擀成长方形厚度约为5毫米的面片，从长的边向上紧紧卷起成长条状，用刀切成24个大小一致的馒头生坯。
5、做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟，用手轻按馒头表面会立即弹起，托起生坯会感到发轻，没有一开始那么沉甸甸的，就饧好了。
6、饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉上，生坯之间要留一定的空隙，蒸的时候会涨大，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
7、锅内放入足量的油烧至6成热，放入蒸好的小馒头炸至表皮金黄捞出放到厨纸上吸去多余的油，与刚蒸好的小馒头一起装盘，另外把两种炼乳倒入小碟中，用牙签画出花纹，随馒头一起上桌。
雀巢炼奶馒头怎么做
丘比是清甜爽口的炼乳是有浓郁乳香的,比沙拉更甜,主要看你怎么吃,如果抹面包,拌沙拉肯定用丘比沙拉酱,如果调咖啡奶茶之类的饮料,沾馒头吃,拌冰粥,做甜品就有炼乳,
黄金馒头蘸炼乳的做法
用料
中筋面粉150g
玉米粉100g
酵母3g
白糖15g
牛奶120g
炼乳30g
步骤知道 1点击
备好配料材料；
步骤 2点击查看大图
备好主料材料；
步骤 3点击查看大图
面粉与玉米粉混合，加入白糖拌匀；回
步骤 4点击查看大图
牛奶微热，加入酵母中调匀；
步骤 5点击查看大图
酵母溶液倒入粉类，用筷子搅拌成雪花状；
步骤 6点击查看大图
揉搓和成光滑面团，放温暖处发酵；
步骤 7点击查看大图
面团发酵至二倍大；
步骤 8点击查看大图
发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片；
步骤 9点击查看大图
面片上涂上一层水后卷成卷；
步骤 10点击查看大图
切成大小合适的卷，放在涂油的蒸帘上，进行二次发酵；
步骤 11点击查看大图
十五分钟后，锅中加水烧开，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可答；
步骤 12点击查看大图
吃时搭配炼乳蘸食。
炼乳可以用烤箱做什么
草莓优格炼乳馒头(烤箱版) 材料＂馒头 1颗＂,＂食用油 少许＂,＂草莓 4~5颗＂,＂原味优格 50~60ml＂,＂炼乳 适量＂ 做法 step11: 将馒头蒸熟 step22: 用刷子或是厨房纸巾将油涂在馒头表面上,不需要太多,但要全部涂满 step33: 将馒头丢进烤箱(小烤箱也可以),烤到表面金黄即可,倘若觉得太油,可用厨房纸巾将表面的油再吸一吸 step44: 将草莓切成小丁状,如果有其他水果,也可以同样的方式处理 step55: 加入优格后拌匀 step66: 将馒头用刀子切开,挖出一个洞.将拌好的草莓优格倒进去后,再淋上一些炼乳 step77: 完成
酒店蘸着奶油吃的馒头与奶油怎么做？
金银小馒头
制作材料
主料：小麦面粉(600克)
辅料：全脂牛奶粉(25克) 椰浆(50克) 炼乳（甜，罐头）(20克)
做法：
1．将清水加热到35-37度，和手的温度差不多时即可，在水里倒入干酵母搅拌均匀。在另一个大的容器里倒入强力粉、白糖和盐，搅拌几下后倒入加入酵母的温水和面。将面团放在温暖的室内醒发，直至用手指在上面戳一个洞后面团没有反弹的变化即醒发完成。
2．反复地揉搓面团、排出里面的气体，并将面团揉至光滑。用刀将面团切成均等的两份，每份可制作12个小馒头。
3．将两块面团分别揉成截面直径4cm左右的长条。
4．分别用刀等分切成6个小面团。小馒头的生坯就做好了。
5．蒸锅里倒入清水后加蒸屉，并用刷子在屉上薄薄地刷一层食用油。
6．慢慢地将小馒头摆放在蒸屉上，盖上锅盖，再次醒发20-25分钟。
7．可以发现里面的小馒头已经明显增大。
8．开大火蒸9-10分钟，转中小火再蒸1分钟后关火。等待1分钟后再掀开锅盖。
9．取出一半的小馒头，分别用刀在馒头的表皮上切出深2-3mm的痕迹，不要切断。
10．锅里倒油，烧热后转小火，下入步骤9里切好的小馒头。
11．炸至两面金黄。
12．捞出炸好的金色馒头，和剩余一半的蒸馒头摆放在一起，配上炼乳即可。
奶油馒头怎么做
1、牛奶加热成温牛奶,奶油回温;2、酵母和等量的白糖混合,用温牛奶化开,静置至少10分钟,直到酵母液表面浮起很多泡沫;3、鸡蛋打散,和奶油一起拌匀,和酵母液混合;我用了和牛奶差不多份量的奶油,鸡蛋用了三个;4、把面粉加入酵母液里面,和成软软的面团,静置到面团发起到原来的两倍大;5、发好的面团分成大小相同的剂子,揉成馒头形状,然后静置一会儿;6、饧好的馒头开水上屉,蒸熟即可.
怎样做超市里卖的那种奶香小馒头?
材料: 面粉12杯、温牛奶5杯、油2大匙、糖12大匙、盐少许、酵母一大匙、温水半杯 作法: 半杯温水加少许糖酵母搅拌 用一大盆放12杯面粉加入牛奶、油、盐、糖及调好之(1)水揉匀待醒后再揉约10至15分钟, 揉成长条切块,待醒后用大火蒸8-10分钟