真实的“辣条”制造过程,你还想吃么?
这些东西都是眼不见为净,看过后就没法吃了
辣条 很恶心吗
看过制作流程,太恶心了,材料和坏境很差的,都不带手套的,全是虫,用泔水做的,网上查的到图的,不过味道是很特别
辣条的制作过程
泡辣萝卜条 原料配方 青萝卜5公斤 白酒100克 精盐30克 白糖500克 红干辣椒细末100克 蒜细末300克 制作方法将萝卜洗净,切成粗条,放在盆内加入盐拌匀腌一下(约20分钟),然后挤净水分装入坛内,将辣椒末、蒜末、糖、酒倒入坛内拌匀、封口,放在阴凉处,5天即可食用.辣味笋条 原料配方 鲜冬笋5000克 食盐300克 辣椒末50克 白酒10克 味精、蒜末少量 制作方法 1.将鲜冬笋的皮除去,切除根部洗净.2.用沸水将冬笋焯透捞出,晾至八成干.3.将笋、盐分层装进消毒的缸内压紧,两星期后即成.4.食用时,把冬笋用刀切成条,将辣椒末、味精、白酒、葱末投入拌匀即成.
辣条是怎么做出来的，听说是用脚踩出来的，是吗，感觉好恶心
怎么自己动手做辣条
外边所卖的辣条都不卫生 咱们就自己动手做一回吧
食材食谱热量：1811(大卡)
主料
黄豆半斤
方法/步骤
1
泡豆子:一般需要把黄豆泡8-9个小时.洗干净后,沥干其中的水分,半斤干黄豆泡好后大约能出一斤的湿黄豆.
2
打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水河黄豆比例比平时我们和的豆浆稠点即可.大约打磨一分钟,成细一点的豆浆汁.
3
过滤:把上一步打磨好的豆浆汁放到纱布中挤出豆浆,出去豆渣.
4
把过滤好的豆浆放到煮锅里.加热烧开至大约4-5分钟,但是要注意的是不要反复加热
5
把烧开的豆浆倒在一个干净的不锈钢盆中.然后在不锈钢的盆子下边,再放一个锅,锅里放水,隔着水微开加热.
6
豆浆盆子的表面随着温度的慢慢提高会出现一张豆皮.其实有的时候我们吃稀饭的时候也会看到这么一个皮的.是一样的道理的.
7
用筷子把它夹起来.
8
我们把这一张张的都放在一个架子上.
9
象晒葡萄干似的,把它们都晾晒在铁丝架上风干.
10
风干五分钟就差不多了.看到我们平时吃辣条的样子的时候就行了.
11
把晾干的豆皮在开水中焯一下.然后在放到我们沸腾的油锅中进行炸,直到金黄色,月9分黄,便可捞出.
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这就基本成型了.剩下的就看怎么吃 了.我们就按照市面上卖的那一块钱一袋的辣条.先把我们刚才的油锅用姜末爆一下,放入适当的辣椒粉,干辣椒,花椒,桂皮,八角,糖,炒至香味四溢,放入酱油和一小碗水煮至沸腾.
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最后一道程序:倒进去我们的豆皮,加入我们的盐和料酒,闷一会,大约也是四五分钟,直到入味,撒上我们可爱的辣椒粉,起锅就可以了.大功告成.
河南正阳永红食品厂的辣条怎么样? 我一直吃它哪里生产的辣条、最近曝光好多辣条制作过程、好恶心、我也
你好..这是属于垃圾食品.不管食品制作过程是不是干净合格.它都是有害的.建议少吃.最好不吃 .-吃多了这一类最有可能得性早熟这个病..
辣条的制作过程真的很令人恶心,但是,那些是事实吗?
是的,建议不要吃
辣条是怎么做的
用料
黄豆 200g
姜末 适量
干辣椒 5-8颗
辣椒粉 1勺
花椒 15-20颗
桂皮 小片
八角 2个
香叶 2片
生抽 2勺
老抽 3滴
盐 半勺
糖 半勺
做法
1
将黄豆洗净泡发一夜，多放点水，so easy!
2
第二天用豆浆机把黄豆打成豆浆。注意稍微比平时打喝的豆浆多放点豆子，使豆浆更浓。
3
用一个布袋子或者纱布或者蚊帐，总之细网眼的东西都可以，过滤一下豆渣。
4
将滤过的豆浆倒入锅中，加热几分钟到烧开即可。
5
然后另取一个炒菜的大锅烧开水后将装豆浆的锅架在铁锅上，转小火隔水加热！
6
小锅内的豆浆表面随着加热会出现一层豆皮，不要急，大约2-3分钟等豆皮凝结的差不多用筷子从一侧快速夹起。 注意，夹的时候一定要轻一点，尽量保持豆皮的完整，这样辣条才会长的好看！
7
找一个干净的盘子盛放豆皮，摆成长条状。然后就是重复工作啦，最耗时的就是这一步，不断煮出豆皮然后夹出，耐心一点直到豆浆煮干。
8
把豆皮条挂在洗干净的衣架或者任何铁丝架上，等待风干。
9
风干后的豆皮就变成这样了，已经可以见到我们平时吃的辣条雏形了！
10
热锅，倒入适量油，加入姜末、花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒粉、香叶、糖翻炒爆香。再用小半碗水与两勺生抽几滴老抽调匀，加入锅中烧开。
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把豆皮条放入锅中，小火慢慢煮。待锅内的汤汁快收干时关火将豆皮条用筷子轻轻夹出。 注意不要带上锅里的配料，以免影响口感。
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最后就是摆盘啦，生菜是为了好看，给豆皮条撒上辣椒粉，自制辣条就诞生了，味道与卖的辣条基本一样但是吃的放心！
小贴士
1. 此配方大约能做出十几根辣条，以供参考。
2. 滤去豆渣可以多滤几道，这样便于凝结豆皮。
3. 夹豆皮一定要快而轻，从锅的一侧往另一侧挑起。
4. 风干的时候有条件最好晒晒，这样豆皮条比较硬口感会更贴近买的辣条。
5. 佐料一定要放足，豆皮本身没味道，想想我们吃过的辣条只有更咸更麻更辣！
6. 我没有买到辣条粉，就撒的辣椒面，辣椒粉的口感会更好。
7. 辣条虽好，可不要多吃哟。
辣条怎么做的恶心图片
http://tieba.baidu.com/p/2273777633 去看看吧!如果觉得好的话,请采纳!
辣条是怎样制作的
说不准,就像原来的辣条都是面做的,现在什么都有,说恶心点,老鼠皮,皮带,等等.建议不要吃辣条了.
辣条怎样做的
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
辣条好吃，可是感觉外面卖的不卫生，今天我们要一起分享的就是，在家里的时候，如何亲自下厨制作辣条呢。
准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入牛肉条，焖到入味，起锅。