腊肉荷兰豆怎么炒？
材料：荷兰豆、腊肉
做法：
1、熟的腊肉切成片备用。
2、荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入汆烫会儿，捞出沥干水分备用。
3、大蒜两粒切蒜末。
4、锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味。
5、入腊肉煸炒出油。
6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅
一点小提示：
1、我们家生的腊肉我都是事先处理过再用来炒，具体处理方法是：把腊肉放在水中浸泡半小时后，上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱，短时间吃完的可放冷藏，短时间不能吃完，那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒，那么需要多炒会儿，炒熟，煸出腊肉里的油再放蔬菜。
2、焯荷兰豆的水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。
3、 因为前面几个步骤中都是用油炒的，盐和鸡精不容易在油中融解，所以最后一步需要放一点水让盐和鸡精融化。
腊肉炒荷兰豆要怎么做好吃?腊肉炒荷兰豆要哪些材料?如何做腊肉炒荷兰豆
腊肉炒荷兰豆详细制作步骤 腊肉炒荷兰豆做法 1 荷兰豆摘洗干净 2 热锅冷油放入蒜片,葱花和腊肠翻炒 3 加入荷兰豆 4 炒至荷兰豆变色,加入盐翻拌出锅~~ 5 成品
腊肉炒荷兰豆怎么做?
荷兰豆炒腊肉 原料:荷兰豆、腊肉.做法:1、熟的腊肉切成片备用.2、荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋.锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入汆烫会儿,捞出沥干水分备用.3、大蒜两粒切蒜末.4、锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味.5、入腊肉煸炒出油.6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆,快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅.
荷兰豆炒腊肉的做法是什么？
主料：荷兰豆250克、腊肉100克辅料：鸡精、食盐少许
做法：
1、将荷兰豆撕去两边夹筋，洗净。2、荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。3、将焯烫过的荷兰豆沥干水份。4、将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。5、将开大火将炒锅烘热，倒入切成簿片的腊肉翻炒一会，再加一勺清水稍为煮一会。6、再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右，出锅前加少许盐及鸡精即可。（因腊肉本身带有咸味，所以盐要少放。）
小贴士：1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。所以我是焯烫过后再炒，如果喜欢脆嫩的口感，也可以用大火生煸炒，这样炒出来的荷兰豆脆嫩可口，口感也很不错。2、挑选荷兰豆以颜色新鲜嫩绿为佳，如颜色暗沉、包豆子的部位鼓起过高、用手捏着感觉发硬，则已太老。3、腊肉的口味虽好，但是腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，不是一种合适的食物，所以患有这几种疾病的朋友要少食用。
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荷兰豆炒腊肉怎么做好吃,荷兰豆炒腊肉的家常做法
荷兰豆炒腊肉怎么做好吃 主料荷兰豆300g 腊肉200g 辅料花椒适量 生姜适量 大蒜适量 葱适量 盐适量 油适量 步骤1.荷兰豆两头去筋2.腊肉切片3.锅里放油放花椒,大蒜,生姜,炒香放肉下去炒4.肉炒好,再放荷兰豆下去炒5.加少许水焖一下,加盐调味,出锅!
荷兰豆炒腊肉怎么做?
荷兰豆炒腊肉 材料:荷兰豆,腊肉,干辣椒,大蒜,盐,糖,料酒少许,水淀粉,陈醋少许,味精,鸡精,酱油 做法:1.材料准备~2.荷兰豆去线用清水泡下捞起~.3.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.4.切片~5.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~6.再放荷兰豆和调料~7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~ 荷兰豆的营养价值 荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口.豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤.它们的营养价值与豌豆大致相同. 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用.小诀窍:水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;
荷兰豆炒腊肉的做法
腊肉200克,荷兰豆半斤,蒜头2瓣,姜片适量,京葱适量,郫县豆瓣适量,老干妈适量 做法:1、腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干净在锅里汆一下,汆水的时候在锅里加一滴橄榄油,荷兰豆颜色会很翠绿.取出凉水冲一下,待用!葱切断,姜切丝,蒜切片后待用! 2、起油锅,倒入少许油,待油热后倒入葱姜蒜爆香后,加入郫县豆瓣,老干妈炒出红油后倒入腊肉,翻炒. 3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆,继续翻炒,因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了,由于腊肉,郫县豆瓣,老干妈都很咸,所以就不用放盐了,当然自己也可以尝一下,适量的放盐.
腊肉荷兰豆怎么做?
用料: 1、腊肉约二两,切片. 2、荷兰豆半斤,折断(也可不折). 3、干辣椒三个,切段. 4、盐适量. 做法: 1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炸呈深棕色. 2、下荷兰豆、盐略炒. 3、再下腊肉同炒约两分钟. 4、起锅装盘即成.
荷兰豆炒腊肉_腊肉大全要怎么做好吃？荷兰豆炒腊肉_腊肉大全要哪些材料？如何做荷兰豆炒腊肉_腊肉大全
荷兰豆炒腊肉详细制作步骤这个荷兰豆比较嫩很容易熟，而且我炒的分量很少，所以就直接炒了；如果用一些比较难熟的蔬菜，或者炒的分量比较大，可以在把腊肉爆出油之后，将腊肉先盛起来，用锅里的油把蔬菜炒熟，然后把蔬菜单独调味，再把腊肉回到锅里，炒均匀。荷兰豆炒腊肉的做法1，荷兰豆摘去蒂，撕去筋（如果有的话），洗干净，沥干水分备用；腊肉且薄片；姜切丝蒜切末备用；2，锅里放一丁点儿油，把腊肉倒入翻炒出油，同时放入姜蒜花椒爆香（火不要太大不然容易焦）；我买的这个腊肉是超级瘦的，所以我有额外加一点点油，但是大部分腊肉其实都很肥，那样的话不用加油了直接把腊肉放进去炒出油来就行了；3，把荷兰豆倒进来稍微翻炒，尝尝腊肉的味道，再根据实际情况用糖盐进行调味（我买的腊肉比较甜，不太咸所以稍微加了点儿盐），荷兰豆刚刚断生就可以起锅了，炒久了不脆了哦！
荷兰豆炒腊肉的做法 荷兰豆炒腊肉怎么做
一看就知道这菜做的不错,我都能闻到香味了.呵呵