怎么做米酒小汤圆~
1、甜米酒和水混合,一起入锅烧开. 2、水沸腾后,加入小汤圆,用勺子推开后,盖盖煮开,转小火,继续熬煮5分钟左右. 3、看小汤圆浮在水面时,加入适量糖调味即可食用.喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿.
请问酒酿汤圆怎么做
酒酿汤圆 材料: 汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克. 制法: 1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆. 2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味. 功效 健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力
米酒汤圆的做法 米酒汤圆怎么做
材料
糯米粉，南瓜，甜酒，食用油，枸杞，冰糖，桂花
做法1.南瓜小汤圆：糯米粉加蒸熟的南瓜，再加适量的油揉成团，搓成小球，一次可以多做一些冷冻备用
2.南瓜小汤圆加清水煮熟备用，甜酒加水和冰糖煮沸，加桂花，南瓜小汤圆和泡好的枸杞，再次煮沸即可
材料
1：黑芝麻粉4大匙，糖1.5大匙，蜂蜜2大匙；
2：糯米粉1杯（162克），温水1/3杯+2大匙
3：水2杯，糖3大匙，干桂花1茶匙；
4：酒酿1杯，酒酿的做法见甜酒酿。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法1、将1料里黑芝麻粉（可以用炒熟的黑芝麻，用擀面杖擀碎也行）糖和蜂蜜拌匀成黑芝麻馅。
2、2料了的糯米粉加上温水和成软硬适中的面团，分成10份。取一份面团用手稍揉几下，用手捏出凹槽，加1.5茶匙馅，封口包成球状，两手揉成光滑的汤圆。
3、中号锅放入大半锅水，置炉上，开大火煮至滚。将包好的汤圆入锅内，待滚后，小火煮10分钟。
4、另起锅放入3料置炉上，开大火煮至滚，然后放入4料酒酿，小火煮5分钟。盛出煮好的汤圆，加上酒酿汤汁即可食用
醪糟汤圆怎么做?
去超市买现成的汤圆和醪糟,汤圆一定要小的(比普通的要小很多),锅里放适当的水烧开,放醪糟再烧开,再放汤圆,汤圆熟后放点白沙糖.就可以了.
谁能详细地告诉偶怎么做酒酿汤圆吖？？
酒酿汤圆可以健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力哦，还有夏天也可以吃啦。
选料
汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
制法
1.锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
2.煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
酒酿汤圆怎么做 如何做酒酿汤圆
酒酿汤圆怎么做 如何做酒酿汤圆 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/629.html
汤圆是我国代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵元宵与汤圆不同的是元宵是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成骰子小的立方块。然后把馅块沾水在粉成面的米粉里像雪球般滚动成了元宵。做成的元宵江米粉层较薄、表面是干的并且没有痕迹，下锅煮时江米粉才吸收水分，此种做法在北方比较盛行。南方多为汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿，像桃形。汤圆表皮已含有足够的水分,很粘，不易保存,最好现做现下了吃。
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醪糟汤圆的做法
步骤
1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子。
2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖。
3、醪糟制做工艺不好把握，还是去买半成品比较方便，而且味道也不错。醪糟营养价值非常高，尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错，能补气养颜还有丰胸的效果。
制作要诀
1. 当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；
2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮；
3. 汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤圆馅。
做法指导
糯米粉做法指导：
糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。
小麦面粉做法指导：
1. 包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。
2. 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。
怎么做酒酿圆子汤、?
原料用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用.以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿. 做法 以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成.酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香. 材料:汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克. 1 将鸡蛋打散,枸杞、冰糖备用 2 锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子 3 等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、鸡蛋液 4 最后放入枸杞、冰糖即可 功效 健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力.(夏天也可以吃啦) 酒酿圆子有很多做法,这个是宁波那边的,我比较喜欢,酒味比较足点
糊状的甜酒汤圆怎么做
主料 米酒 一碗 汤圆 一包 鸡蛋 一个 辅料 糖 少许 步骤1.所需食材2.汤锅放一半水,烧开3.水大开后放入汤圆,搅一搅,防止粘锅4.等再次烧开,汤圆全部浮起5.放入甜酒,稍微搅拌6.鸡蛋磕小碗里,打散7.等再次烧开时淋入蛋液8.最后根据自己口味调入白糖关火即可
醪糟银耳汤圆的做法,醪糟银耳汤圆怎么做好吃
1.主料:醪糟、汤圆 辅料:银耳、枸杞、白糖 2.把枸杞泡泡洗净 3.银耳用凉水泡软洗净,撕成小朵 4.用水煮20分钟左右 5.另一锅,加水、下醪糟用筷子搅散开煮开 6.加汤圆煮开 7.加枸杞,再煮到汤圆飘起膨大 8.加煮好的银耳煮开 9.加白糖搅拌均匀煮开即可