如何判断老酸奶是否变质
对人体有害的霉菌有青霉、黑霉菌,就是我们平常看到长黑毛、绿毛的就是霉菌,不小心吃到会拉肚子.还有黄色、白色的是青霉霉变前的形态,吃了危害不如黑霉菌那么厉害.还有闻气味,一般酸奶香香甜甜的味道,略带酸味,如果酸味刺激性大可能已经变质.
如何判断老酸奶是否过期
一般感觉变质的酸奶,颜色会偏米黄色. 会化水.不像正常酸奶是粘稠的.而是边上有一层水水的感觉. 吃上去有点上火的感觉, 有点辣辣的.
青岛老酸奶放几天出水了
是乳清析出,老酸奶是凝固型酸奶,呈现的布丁状是通过蛋白质的交联将水分锁住,但是随着时间的进行锁水能力会下降就会出现类似于水的乳清析出,属于正常现象
得益老酸奶出现分层,上面一层水,正常吗
当然不正常. 简单的说就是化过冻,于是部分水分就析出了.主要是影响外观与口感,如果温度过高会有怪气味,就不能吃了.
老酸奶上有水 味道没变是一整块没碎
那不是水,是发酵过程中产生析出的乳清.酸奶不会碎,味也不会变.你吃了也没事的.不过你的名字让人看了不舒服.
我用酸奶机做的酸奶,做好了上面飘着一层水,还能食用吗?这是怎么个情况
正常的.
老酸奶里面有水了还能吃吗也刚刚在保质期边缘
要看保质期到什么时候了,如果就这一两天的,还是不要了,如果还有蛮多天的,可以吃的.摇一摇!
老酸奶不是固态,是液态了,是不是坏了
浓稠的状态,跟保存温度有关,不是坏了
老酸奶变成什么样不能吃
那个应该可以吃的,是像水一样的东西吧,应该是分层的东西,如果保质没过,都是可以吃的.觉得那层东西不好,可以把它倒掉~!
蒙古老酸奶起沫,表面上一层小气泡,没有过期,还能喝吗?怎么回事?
那种情况的奶就不能喝了