苦荞属于凉性寒性类的吗？
是的。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
扩展资料：
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的”金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶经过加工，没有了那种苦苦的味道，给人的感觉是浓郁的香味，唇齿留香啊。这种茶有好多人喜欢，而且也非常适宜大多数人饮用，尤其是对于血糖高，血压高，血脂稠的人群比较适用，常喝可以降三高。
但是这种茶偏寒性，胃寒的人要少喝，而且要注意这种茶要在饭后喝比较好，因为它对于血糖有降低作用，如果是血糖低的人饮用，可能会出现不适的症状。
参考资料：搜狗百科-苦荞