什么是醋昆布?怎么做?
作法:1)先将嫩姜及辣椒切丝备用. 2)昆布先用热水浸泡后,卷成圆形切丝备用. 3)锅中放入清水煮滚后,放入昆布煮软备用. 4)最后将昆布、姜丝、辣椒丝、酱油、黑醋、香油拌匀盛盘后,撒上白芝麻即可.
DIY潜水艇家常做法,正宗DIY潜水艇怎么做
食材用料 金枪鱼罐头一盒 黄瓜一根相克食物 玉米粒罐一盒 蛋黄酱适量 昆布酱油少量 DIY潜水艇的做法 1.面包烤一下 2.金枪鱼罐头一合,黄瓜一根,玉米粒罐一合,蛋黄酱适量,昆布酱油少量搅拌 3.最后可以再烤一下哦
六个月宝宝辅食可以加昆布酱油吗
最好少放盐等调料品,因为5个月才是宝宝加副食的开始,这样他会肠胃不适应,建议你再过1-2个月后在少量逐渐加.
请问“木鱼花”和“昆布”分别是什么调味品?
木鱼花是由深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片就叫木鱼花. 昆布是海带目翅藻科植物的叶状体.其实就和我们说的海带类似,都是属于同一个目,只是不是同一个科.
沾刺身的是哪种酱油
去某宝上搜“日式料理酱油”、或者“刺身酱油”,国产的,进口的很多呢.
日本酱油家常做法,正宗日本酱油怎么做
日本酱油的做法1.锅中开水煮紫菜10分钟2.放入木鱼花,待木鱼花沉下去,关火3.过滤汤汁4.将沥出来的汤倒入锅中,倒入酱油,煮开(比例酱油1:水2)5.最后倒入糖,啤酒,醋,混合汁,煮开后关火即可
泡日本冷面那酱油叫什么?
つゆ
怎样调制酱油
最家庭的做法 蒜蓉,姜丝,小葱,小磨油,少许鸡精,少许醋! 保你好吃 不过各种调料不要太多,适度为好!
果泡菜凉拌绢豆腐怎么做如何做好吃
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
牛油果2个 绢豆腐1盒
韩式泡菜100g
辅料
日式昆布酱油30ml 葱花少许
熟芝麻少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
牛油果泡菜凉拌绢豆腐的做法步骤
1. 食材大合照。
2. 用水果刀将熟透的牛油果对半切开，去核，去皮。切的时候，可将刀腹横向从牛油果中间切入，碰到核后，绕着核，将刀转动一圈，随后用手一掰，就开了。关于如何挑选熟透的牛油果，猴叔在小贴士中会做介绍。只要挑得好，牛油果实际很容易切开，也不会有涩涩的味道。
3. 将步骤2中处理好的牛油果切片。
4. 将韩式泡菜切碎。
5. 撕去绢豆腐的塑料盒盖，将其倒置于碟子中，用勺或小叉敲击其底部四个角，可以敲得稍微重一些，放心，绢豆腐不会碎。
6. 双手将塑料盒微微抬起，用拇指轻推其底部，绢豆腐就能完整取出，没有缺损。
7. 将绢豆腐切片。
8. 接下来，你可以将切片好的牛油果与绢豆腐间隔排列。
9. 最后放上韩式泡菜，淋上昆布酱油，撒上葱花和熟芝麻
日本酱汁的做法
日式酱汁有很多种，以下为您介绍几种酱汁的做法。
一、烤肉酱
材料:
酱油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麦芽糖3大匙，五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙，酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯)
做法:
所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。
二、蒜茸酱
材料:
蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙，冷开水60cc , 香油1小匙
做法:
蒜头去皮洗净沥干捣成泥状，加入其它材料一起搅拌均匀即可
三、甜鸡酱
材料:
红辣椒3条 , 蒜头5粒 , 红糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法:
将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可
四、酸辣酱
材料:
葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒，青辣椒2支 , 红辣椒2支
调味料:
酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙，豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙
做法:
葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀，倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡，最后再洒上青,红辣椒末即成。
五、葱汁
材料:
红葱头75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙，盐2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷开水2杯
做法:
红葱头去外膜切片放入加有花生油及麻油的锅中，小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出，将油放凉后再放入所有的材料及炸好的红葱片，把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存。
备注:
可用油鸡汁来炒饭,炒面,炒青菜,或用油鸡汁腌渍鸡腿约1小时,将洗好的米加等量的水再将腌好的鸡腿略切后放入米中一起蒸熟做成油鸡饭，制作完成的酱汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存7-8天左右。
六、醋溜汁
材料:
蕃茄酱1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 乌醋1/2小匙，冷开水1/2杯 , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
做法:
将所有材料放入容器中隔水加热至糖溶化，煮好的酱料放凉后装入容器中即可
备注:
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很适合烹调海鲜食品,烧热后淋在炸鱼,炸虾,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可。制作完成的酱汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存3-5天左右。
七、炸酱
材料:
猪绞肉150公克 , 豆干5片，葱1支 , 大蒜3粒 , 姜2片
调味料:
甜面酱3大匙 , 豆瓣酱2大匙 , 米酒2大匙
做法:
豆干洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎，锅中热油3大匙，放入绞肉及豆干，炒香后盛出。余油爆香姜末、蒜末、葱末，再倒入绞肉及豆干，以小火煮熟后再加调味料炒香即可盛出。
八、辣椒油
材料:
辣椒粉100公克 , 葱1支 , 姜2片，八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:
先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀，锅中热油1/2杯放入葱,姜、八角及花椒爆香，捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可。
九、味酱
材料:
蕃茄1个 , 姜50公克 , 红辣椒2支，香菜30公克 , 蒜头5粒
调味料:
蕃茄酱3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙，盐1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷开水200cc
做法:
将所有材料洗净略切成小块放入果汁机中，加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可。
备注:
五味酱适合做为海鲜料理的沾酱,由于此酱制作较为费时，因此可多做些放入冰箱冷藏，约可存放1~2个月左右。
十、麻辣酱
材料:
芝麻酱2大匙 , 酱油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
做法:
将所有材料一起放入锅中拌匀即可。
各种调味汁的用料配比，可根据各人口味，边煮边调节。