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昆布,昆布和海带有什么区别

什么是昆布?有啥用?

什么是昆布?有啥用?

为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布 (性味归经)咸,寒.归肝,肾经. (效用)化痰 软坚 散结.本品能软坚行水之热痰,常用于治疗瘿瘤、痰火结核、瘰疬.

昆布是什么

昆布是什么

昆布是应该是海带的意思!…

昆布是什么?

昆布是什么?

是海带!

昆布是什麽?又称什麽?

它是海带,又称海上之蔬和含碘冠军.

昆布是什么?我们一般称它什么名字?

我不知道昆布是什么?可我知道棉纺路上有个张仲景大药房里面有卖的,我去问过他的服务员告诉我说,昆布就是海带.服务员拿出来让我看,我看了也觉得就是海带最尾部比较薄和黄的那部分.如果你有时间的话可以到那里去看一下,再问问清楚.

昆布的性味是?

昆布:性味:咸、寒、滑、无毒.

谁是日语专业的?『昆布』是什么意思?

海帯 的意思 中文谐音 空布

昆布是什么食品

昆布为植物海带(Laminaria japonica Arsch)的叶状体或者翅藻科植物,多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时呈橄榄褐色,干后黑褐色.片部狭长,全缘,长可达6m,宽20~50cm,中央较厚,向两缘渐薄,且有波状褶皱.孢子囊群在片部形成,呈近圆形斑疤状. 中文名昆布 外文名Kelp 来 源为海带科植物海带的叶状体 分 布山东,辽宁,浙江,福建,广东沿海 养 殖有人工养殖 采 收夏、秋季 收 藏一般晒干备用 又 名面其菜、黑昆布、鹅掌菜

昆布是什么东西

日本人称海带为昆布.褐藻类海带科海带,属于海藻的总称.藻体暗褐色,叶厚呈带状.多年生,但夏季以后叶片枯落,秋冬季换生新叶.处食用外可作藻酸、碘、钾的原料.

什么是昆布?

海带

开放分类: 食疗、海洋生物、藻类植物、海产品、褐藻门

植物简介

【学名】Laminaria japonica Aresch

【分类】褐藻门、褐藻纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属。

【别名】昆布、海带菜、江白菜。

【形态】 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。

【产地、季节】我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。

【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

  海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

  海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

【应用】除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。

工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。

  海带为出口品种,其英文名为sea belt,输往国别和地区:日本。