矿物质是什么
矿物质是人体内无机物的总称.是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一.人体中含有的各种元素,除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外,其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐).其中21种为人体营养所必 需.钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多,约占矿物质总量的 60%~80%,称为宏量元素.其他元素如铁、铜、碘、锌、砸、锰、钼、 钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟共14种,存在数量极少,在机体内含量少于 0. 005%,被称为微量元素.
什么是矿物质?
矿物质(又称无机盐),英文mineral.矿物质是人体内无机物的总称.是地壳中自然存在的化合物或天然元素.矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同.
请问什么是矿物质…..?_?
钙的重要性 人体缺乏钙质典型症状为偏头痛、脚足痉挛、精神紧张、脾气暴躁之现象。 一般女生皆有每月一次之生理现象，在此周期期间大量流失血中钙质，如果不适时补充，会有典型之每个月一次之脾气暴躁现象。 台湾老女人皆有严重老来缩之现象，主要原因为台湾人体质关系，大多不喝牛奶，生育又多加上生理周期大量流失钙质之故。 现代小孩常吃麦当劳，喝可乐，由于酸性物质过多，容易溶解钙质，造成尖牙利齿，大量流失钙质，脾气暴躁之现象~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~矿物质与维他命一样，身体无法合成，必须由食物来提供。矿物质在人体 中含量非常少，但是呢！在维系健康与活力方面确是举足轻重呢！！！ 现代食品加工业虽鼎盛，但往往营养物质流失不少，导致矿物质与维他命 的缺乏呀！ 矿物质的摄取，通常可以帮助肌肉和神经的运作，骨骼和牙齿的形成，一 些矿物质尚有防癌、增强免疫系统的功能、控制体内液体的恒定..等作用。 现代人生活步调紧凑、繁忙、压力大，长时间的工作压榨下，早已超出体 能的负荷了，摄取营养物质如：矿物质、维生素，是有其必要性的，而适 当的摄取以成为现代人追求健康的重要课程之一，过剩与不足皆非健康之 道。在这里，浅谈矿物质教你如何适当又安全的摄取矿物质，进而让你轻 轻松松掌握健康、达到均衡饮食。 矿物质可以分为两类： <1>主要矿物质：包括有钠、钾、氯、钙、磷、镁及硫等，这些矿物质存 在于人体的量都较多，而我们每天都需求量都大于100毫克。其中硫可由 蛋白质中补充获得。 <2>次要矿物质：这一类矿物质在体内的量较少，如：铁、锌、碘、氟、 铜、硒、锰……..等，这些矿物质的日摄取量通常都小100于毫克。 另外有些矿物质如：锡、镍、硅……..等，也可能为人体所需，但尚未证 实。
什么叫矿物质
1、矿物质的定义：
主要指“岩石－成土母质－土壤”这个变化过程产生的东西，是在氧气，水，根际微生物等作用下分化的，主要是无机物，例如二氧化硅，磷酸钙等．
2、矿物质的生理功能：
1.构成机体组织、细胞内外液的重要组成部份
2.其缓冲作用可维护机体的酸碱平衡
3.组织液中的无机离子保持一定比例是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性及细胞正常功能的必要条件
4.是构成某些特殊功能物质的重要组成部份
3、矿物质的作用
矿物质可说是“食用化妆品”。矿物质中除了包含钠、钾、钙三大要素之外，还有镁、磷、铁、亚铅、锰等许多种矿物质。钙质食物多为碱性食物，可从充分含有钙质的鱼头或海产类中摄食。除钙质和磷之外，也有极少量其他的矿物质存在人体内。像铁质为构成血液内血色素的重要成分。其他如亚铅、锰等泥土中的成分过多，则引起很多障碍，但对于身体则无防。矿物质也进而辅助新陈代谢，如分解食物制造的必要成分，和分解不用的废物的化学反应作用的酵素。
现今栽培蔬菜、水果，多是用化学肥料与杀虫剂催促栽培而成。大大地缩短了收获期，充分利用了土地。虽然其味道已今非昔比。不过，人口不断增长，在同样狭窄的土地上，终年不缺蔬菜供应也算不错的了。
矿物质为何被称为“食用化妆品”呢？原来它对身体血液中的酸碱度（PH）和渗透压有一定的保持作用，并可维持其他身体组织器官与脏器的代谢，以及维持血液中的定量不变，确保健康。假如身体缺铁，身体活动受到威胁。缺乏钾和钠的，会令身体变得浮种的高血压、动脉硬化症。缺镁、磷、铜、锰、铁、亚铅的更会变为严重性贫血症。蔬菜含矿物质颇丰富，它从日常饮食中加以选择和搭配。
矿物质是什么意思
主要指“岩石-成土母质-土壤”这个变化过程产生的东西,是在氧气,水,根际微生物等作用下分化的,主要是无机物,例如二氧化硅,磷酸钙等.
矿物质有哪些
食物中的无机盐又称矿物质,例如(钙),(铁)和(锌)等.它们在我们体内很少但作用很大,例如,婴儿缺乏(钙),易患佝偻病
矿物质含什么
矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素.又称无机盐,是人体内无机物的总称.是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一. 矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同. 中文名 矿物质 外文名 mineral 别称 无机盐 性质 人体内无机物的总称
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你是要食品的吗？
必须常量 钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯
钙 构成骨牙 缺：佝偻病 骨质疏松
镁 构成骨牙、酶活性剂
钾 维持细胞内外渗透压
钠 维持细胞内外渗透压、酸碱平衡
磷 构成骨骼、肌肉、核算、膜成分 影响钙吸收
硫 构成蛋氨酸 胱氨酸
氯 和钠、钾形成化合物在体内维持血液酸碱平衡、协助肝脏、帮助清除体内物
必须微量 铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬、硅、氟、矾、锡、镍
铁 组成血红素和一些酶 缺铁性贫血
锌 与消化吸收有关的酶成分，提高机体免疫力 缺：免疫力低下
碘 甲状腺素成分 参与能量转移、代谢 缺：甲状腺肿 多：甲状腺亢进
硒 参与谷胱甘肽过氧化物酶合成 缺：克山病
铜 影响铁吸收 参与造血 SOD成分
铬 与胰岛素一起促进血糖吸收 防糖尿病、冠心病
矿物质的组成有哪些
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质,在这些无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余均称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的。
矿物质的生理功能
1、构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁—-骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份：钙——凝血酶的活化剂、 锌—-多种酶的组成成份。
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘–甲状腺素、铁–血红蛋白
4、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压：酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡；无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压；缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
人体内矿物质不足可能出现许多症状。
6、矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
矿物质的作用
矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。
矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有：
钙、铁、锌、碘、硒。
什么叫做矿物质?矿物质是不是都是固体颗粒的啊?
矿物质(又称无机盐),英文mineral.矿物质是人地壳中自然存在的化合物或天然元素.不一定都是固体颗粒!