可乐鸡翅的家常做法
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
可乐鸡翅怎么做
如果喜欢甜的话多放可乐 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的). 步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可.滤干水备用. 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好. 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁. 在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去. 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了.
可乐鸡翅的做法
正宗可乐鸡翅的做法
我奉献可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了,可乐鸡翅怎么做?买一罐可乐,再买一打鸡翅就搞定,实在是懒人的最佳菜谱,下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法:
主料:
鸡翅一打
可乐一罐
辅料:
盐
生姜等
可乐鸡翅的做法:
1 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2 放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3 油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4 将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!可乐鸡翅做好啦!
小贴士:
1. 爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2. 不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3. 将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润
家常可乐鸡翅怎么做
材料
鸡翅,姜,葱,生抽,可乐
做法1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断。
2、起油锅,爆香姜葱,放鸡翅煎至表面稍黄,加入两勺生抽,翻炒一小会儿。
3、倒入可乐,烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
材料
鸡翅500克,可乐500克,姜、八角、油、白糖、酱油各适量,白酒、生粉各适量
做法1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。
2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。
3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。
4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。
5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。
6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。
7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。
材料
鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜
做法1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
3、倒入可乐,没过鸡翅即可。
4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。
材料
鸡翅,可乐250ML,葱一段,姜一块,盐适量,老抽1/2小勺,料酒一小勺
做法1.鸡翅洗净,葱姜切丝
2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅的正宗做法…详解
可乐鸡翅最好是鸡中翅.把翅中用牙签扎,这样会熟的很快,在家做的话就用水煮,加少量盐和料酒去异味.然后起锅,用葱姜段爆锅炒香,把翅中放入炒两下,放料酒,老抽,(最好调成枣红色)一品鲜酱油,可乐一听.加盐,(正常做菜加多少盐就加多少)糖,糖是盐的4.5倍.八角一个,味精少许.文火炖制,把汁收干即可.适适看吧!
可乐鸡翅怎么做好吃
要挑肥肥的那种 两面用刀拉开几个口子 用 葱姜蒜 精盐 味精 白糖 酱油 研制半小时 然后拍面粉 炸熟 捞出备用 番茄酱爆锅放入白糖可乐 少许精盐 放鸡翅 闷一会儿 然后勾芡出锅 或者等自己烤干
可乐鸡翅的做法视频
可乐鸡翅的做法视频: http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可. 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中.不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的.此菜放凉后更很好吃.
怎样自作可乐鸡翅
可乐鸡翅 在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻.它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油. 首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂. 省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻.当然想要更好的味道还是腌制一下下的好.腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右. 现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了.
做可乐鸡翅的全过程
我的拿手菜,简易的可乐鸡翅,嘿嘿…… 1.买回的鸡翅用凉水泡一下,把血水泡出来,沥干水分; 2.葱姜蒜切末分两份,一份放入鸡翅中,再放入花椒面等调味料,当然还有盐啦,腌15-20分钟; 3.开火,锅中放少许油,加热,葱姜蒜炝锅,放入鸡翅,翻炒,稍变色后倒入可乐(建议用百事可乐),可乐一定要没过鸡翅; 4.炖大概30分钟,可以用筷子插一下鸡翅以分辨是否熟! 炖的时候还要放一点盐的!根据自己的口味来!嘿嘿!