开口笑应该怎么办,.
笑是发自内心的,这样才笑的自然,笑的开心,否则就是强颜欢笑,给人很假的感觉.有时高兴也未必就一定要笑的.这说明你拥有一颗平常心,毕竟我们都不是小孩子了,遇到什么高兴的事就哈哈大笑,天天没完没了的.
面点开口笑的做法
开口笑材料1:中筋面粉(Allpurposeflour)1杯(150克,直接从面袋里舀的),泡打粉(BakingPowder)1/2茶匙,小苏打1/2茶匙(Bakingsoda),糖1/3杯(70克);2:固态猪油(Lard)1.5大匙(22克);3:特大鸡蛋1个,打散取一半蛋液,水3大匙(45克);4:白芝麻1/3杯;5:玉米油3杯。注:1大匙=15毫升=1Tablespoon,1茶匙=5毫升=1Teaspoon,1杯=240毫升。以上材料做24个开口笑。做法1、将1料放一盆里充分拌匀。倒入2料里的一半蛋汁和水和成团。2、案板上撒上少量干面粉,再将面图揉几下后,揉成直径1厘米长条后,每隔1厘米切块,揉成圆球。3、将每个小球放水里沾下,揉几下放入白芝麻里,均匀沾上芝麻,再揉几下让芝麻沾牢。4、起油锅放入5料玉米油,大中火烧热油至150C,关火后放入芝麻球(一次放不下可以先炸一半),炸至芝麻球浮起后开小火继续炸至芝麻球开口笑。5、开大中火,炸至开口笑呈金黄色后捞起沥油,冷凉后就可以吃了。非常酥松。
关于匡威开口笑~什么是RED开口笑~?
red开口笑就是开口笑舌头是红色的,一般比较好看那种, 开口笑种类的话,主要是配色多吧,主要还是分系带款和魔术贴
开口笑的做法 开口笑怎么做
开口笑
主料低筋面粉300克
辅料鸡蛋1个 泡打粉3克 苏打粉3克
调料色拉油10克 水50克 白糖100克 白芝麻适量 植物油适量
开口笑的做法
1.将鸡蛋、色拉油、清水混合,搅打均匀,放入白糖搅打至融化
2.放入低筋面粉,筛入泡打粉、苏打粉
3.用搅拌刀搅拌成面团(略粘,可以不用手操作,避免过度揉搓)
4.搓长条,切成小块
5.用双手手心搓成小圆球
6.将圆球放在湿布上滚一遍,弄湿
7.将滚湿的小棉球放入白芝麻盘内,沾上芝麻,全部搓圆
8.油锅烧热,倒入油(油温大约100度的时候,就将小球放入锅内)
9.小火,慢慢讲棉球炸至金黄色,表面裂开自然的口子,即可捞出
10.放入放有厨房纸的容器内,将表面的油吸掉
烹饪技巧1、如果没有电子称,可以预留少许面粉,慢慢添加,面团软硬程度和饺子面团差不多即可。
2、小面球一定要揪的大小一致,约一分钱硬币大小。如果面团过大,则容易炸成表面酥脆,里面松软的开口笑。
3、如果面团表面干硬,不容易粘住芝麻,则将面团放在湿布上滚一遍,周身沾湿,则容易很多。
4、进油锅之前,再捎搓圆,漏掉少许附着不牢固的白芝麻。
5、油温稍低的时候将面团放入,小火,慢慢的炸,防止上色过重,影响美观。
6、开口笑捞出,放在厨房纸上,将油吸掉,可以减少油腻感。
希望我的回答对你有帮助
开口笑怎样制作的
制作方法: 1.和面:将糖、水、苏打混合搅拌后,继续加入面粉不断搅拌,和成面团. 2.制坯:先将芝麻用水打湿,放在簸箩内备用.将和好的面团分成小块,搓成直径为2厘米圆条,用刀横切成2厘米宽圆柱,随后倒入盛有芝麻的簸箩内,摇圆柱滚粘芝麻,即为生坯. 3.炸制:将油烧到160℃,将生坯倒入锅内,不要搅动,待生坯浮起后,慢慢搅动,待生坯炸出裂口后,再翻炸呈金黄色,将其捞出,便为成品.炸制时,油温不得过高,以免炸不透,造成生心.
开口笑及麻花的配方?
1.开口笑
[编辑本段]
美食原料:
面粉500克,花生油1000克(实耗200克),鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团油25克。
美食做法:
1、将鸡蛋打破、去皮,倒盆中,加入小苏打、饴糖、白糖、糖精、调制面团油和清水,搅拌溶化后倒进面粉,拌和均匀,揉搓成团(不可过多揉搓,否则,炸时不开口,不喧软,不美观),放到案板上,搓成粗长条,揪40克一个的剂子,揉成圆球形;
2、将芝麻仁用开水焖片刻,捞出,控水,放入容器,把做好的圆球形剂子放入,使之均匀沾上芝麻仁,即成开口笑的生坯,放入油锅炸;
3、炸开口笑与炸制一般食品有所不同,下锅时油温要高(要在七成热以上),但又不可过热,过热则不开口;下锅后油温要低,但又是不可过低,过低则容易炸碎。所以,在热油下锅后就要端离火眼,降低油温去炸;当油温低于五成热以下时,又要回到火上加热稍炸一下,这样,才能将开口笑生坯慢慢炸成老黄色、开口。同时,不可多加搅动,翻一个身即可。
美食特色
外脆内酥,香甜可口。
1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。 5.用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水1 750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同季节,倒入适量冷水,和成大面备用。 7.将大面饧好,切成大条,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8.将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。
酥松脆香的开口笑怎么做
开口笑所需要准备的食材和调味料:面粉鸡蛋 清水 糖小苏打猪油白芝麻.开口笑的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.将除了芝麻以外的食材全部混合,然后揉成面饼3.不需要揉至光滑,揉均匀就可以切成均匀的小剂,再放入白芝麻中4.充分包裹之后待用,油倒入锅里烧热后熄火,再放入小面饼5.慢慢加热至浮起后再此开火,然后小火慢慢炸至开口就可以转成大火6.再炸至金黄色就可以捞出控干油,然后晾凉就可以吃了.开口笑的做法贴心提示:1.开口笑是常见的中式点心,口感松脆美味.2.油一定要提前预热,然后熄火,这样才可以快速定型,等全部浮起之后转成小火直到加热成开口.
开口笑比all star耐穿吗?(都是牛皮的)望高人推荐 详情入内
就个人感觉来说,开口笑的更好1`鞋型好,上脚感觉很舒服2`外观经典,时尚,易搭配衣服3`质量真的很好,很耐穿,本人现在正在穿著,我跟我男朋友一人一双,他穿别的鞋子最多半年多,就连阿迪也是,可是这个一点事都没有!如果你是时尚潮人,考虑这款吧,不用考虑满大街都是,这不是问题,鞋子舒不舒服,真正知道的只有自己!纯属本人穿后意见!
开口笑是哪个牌子下的?
匡威
“人世难逢开口笑,老夫聊发少年狂”出自哪?什么意思?
九日齐山登高——(唐)杜牧 江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微. 尘世难逢开口笑,菊花须插满头归. 但将酩酊酬佳节,不作登临恨落晖. 古往今来只如此,牛山何必独沾衣. 江城子··密州出猎——(宋)苏轼 老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍. 锦帽貂裘,千骑卷平冈. 为报倾城随太守,亲射虎,看孙郎. 酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨!持节云中,何日遣冯唐? 会挽雕弓如满月,西北望,射天狼.