咖啡壶的选择
磨豆机是啥样的?豆是什么豆?说出来才好给你机器的建议 还有机器的价位要求 如果喜欢单品,买个法压壶就行了,便宜的二三十块 ,不后悔的200多的样子(建议买bodum的)(其他冲煮器材、方式很多,有兴趣的话再追问吧,法压就是最简单省事又足够好的选择了) 如果要espresso,要看你的磨什么情况了,磨够好的话那就差个半自动了,不够好的话还是慢慢来吧(在开始espresso之前一定要自己好好研究一段时间) 不同人对口感不错的要求不同,喜欢直接点的风味就法压,喜欢纯净的风味就手冲或虹吸壶,喜欢浓的就只有espresso.对味道有要求就得换豆子
买冰箱时送的西门子CG7232咖啡壶，可以烧开水吗？
可以。
一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。
电咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差；真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。
使用
不能空烧。同大多数厨房家用电器一样，电咖啡壶不能空烧，一定要先装好水和咖啡末后再接通电源，决不能在空壶状态下通电。在烧煮咖啡时，要随时注意壶内的水位情况，如果水将近干涸时，应及时切断电源，否则也会烧坏壶体。
注意防水。电咖啡壶不能干烧，也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。在清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件最好用干净软布擦拭。
定期除垢。电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。以后则要根据使用情况每年除垢2－5次。
明明是暖水瓶,为什么叫咖啡壶?
你就想成这是专门冲咖啡的暖水瓶,喝茶时不可以倒这里的水,哈哈
为什么用咖啡机煮出来的咖啡不烫呢?
1.不需要加温水.你用的应是那种滴漏式的咖啡壶,水是经过锅炉煮成蒸汽再变成高温水滴在咖啡粉上,再滴入壶中.所以你用不用温水效果都是一样.2.因为其工作方式,至使出来的咖啡温度不高.但一些咖啡壶的座上会有发热盘进行保温可使咖啡保持一定温度.你想要喝热咖啡:1.看看你的咖啡壶是否有将咖啡加热的功能,有则按说明书操作.2.咖啡机不能将咖啡壶加热,自已将咖啡倒出来加热.3.换一台espresso类的咖啡机,出来的咖啡一般为70-80度,味道也浓,不知你受不受得了这么浓的咖啡.
不锈钢咖啡壶选购常识
目前市场上出售的不锈钢咖啡壶品种很多，价格差异也很大，对部分消费者来讲不明白其原因，往往花了不少钱买不到称心如意的产品，现就不锈钢咖啡壶选购方法给大家做个介绍。
（1）首先看不锈钢咖啡壶的标签或是说明书。
一般正规的厂家都会有写产品的型号、名字、容积、材料、生产地址、厂家、标准号、售后、使用方法等等。如果这些都没有的话那就有问题了。
（2）从不锈钢保温壶的外观去识别。
一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤或毛刺；
二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适；
三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；
四看壶口，越圆越好，不成熟的工艺就会出现不圆的情况。
（3）密封性检测：
首先扭下壶盖，看壶盖是不是和不锈钢保温壶身完全吻合，然后在壶中加入开水（最好是开水），再将壶倒置两到三分钟，看是否会有水渗出。
（4）保温性检测：
因为不锈钢咖啡壶采用的是真空隔热技术，因为真空情况下可以做到阻止热向外界传递的作用，从而达到保温的效果。所以要检测不锈钢咖啡壶的保温效果只需将100度的开水倒入壶中，过两三分钟，手摸下不锈钢咖啡壶各个部位，看下热不热，如果哪个部位发热，那温度就会从那个地方流失。像壶口的地方一般会有轻微的发热是属于正常情况。
（5）其它塑料件的识别：
不锈钢咖啡壶中使用的塑料应该都是食品级的，这种塑料气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。而普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂，时间长后还会发臭。这不但会使不锈钢保温壶寿命缩短，还会对我们身段的健康产生威胁。
（6）容量的检测：
因为不锈钢咖啡壶都是双层的，所以壶的实际容量和我们所看到的会有一定的出入。先看壶内胆的深度和外层的高度是否相差不大（一般18-22mm），很多小厂为了降低成本，往往在材料方面着手这就可能会影响到不锈钢咖啡壶的容量。
（7）不锈钢材料的识别：
不锈钢材料种类繁多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢材料色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。
消费者很多时候还要注意不锈钢咖啡壶选购时的时候不要只看外观或名称，而要看说明书上是否注明为双层保温还是真空保温，现在很多不锈钢咖啡壶类产品外观大方，款式新颖，其实是双层保温而没有真空，所以提醒消费者不要犯这种小错误，一定要看清楚外盒说明和说明书。
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为什么咖啡用开水冲就变质了
◎冲泡咖啡之前,要有好水来配 新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是92℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的. ◎咖啡的保温及保存 要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝剩的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原来香味.
关于咖啡机的几个常识性问题
看到您的描述,您使用的应该是美式咖啡机,咖啡浓淡是按加粉的量,咖啡的多少杯份应该是按加水的量.您就是把美式咖啡机的咖啡粉斗加满,做出的咖啡也不会太浓(意式摩卡壶做的咖啡浓),咖啡浓淡也是因人而异的.另外,水槽里的水加热后,喷淋通过粉斗,进入咖啡壶内保温,水槽没水不会烧坏电器的.
华夏真空咖啡壶、不保温了是那里的问题?
保温壶不保温的原因 一、可能是密封不好,看看瓶盖出或者别的地方是不是有缺口,如果壶盖没盖严,也会导致你的保温壶的水很快就不温了. 二、保温壶漏气.可能壶的材质本身有问题,有的保温壶工艺存在缺陷,内胆上可能会出现针孔大小的洞,使两层壶壁间加速热传递,为此热量很快散失. 三、保温壶夹层装有沙子.这是有些商家为了以次充好制造保温壶的手段,这样的保温壶买来的时候还很保温,但时间长了,可能沙子与内胆发生反映,导致保温壶生锈,保温效果就非常差了. 四、夹层没有嗡嗡响声的壶,不是保温壶.把保温杯放在耳朵处,保温杯里面听不到嗡嗡的响声,意味着这个壶就根本不是保温壶,那这样的壶就肯定不保温了.
咖啡壶的知识
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咖啡壶
咖啡壶（coffee pot）
一种冲煮咖啡的器具。
咖啡壶的历史
咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明·汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶，在当时大受欢迎。
1763年，法国人顿马丹发明了把粉碎后的咖啡豆装入法兰绒的口袋里，悬挂在壶边，注入热水后，让这个袋子中的咖啡与热水受热较长时间，产生不同的形态煮法，大大提高了咖啡的香味。
1800年，巴黎大主教得贝洛发明了一种分成两段的壶式咖啡加热器，专为使咖啡香味不外溢而设计的，可说是今天滴滤式咖啡壶的鼻祖。这种壶是将磨碎的咖啡置放于咖啡壶顶上的一个孔状容器内，热水由此注入，水通过容器的这些小孔流到咖啡壶的底部。它的特点是使用冷水来淬炼，以每分钟40滴的速度，一滴一滴慢慢地汲取咖啡的精华。由于速度极慢，应选取研磨得极细的咖啡粉来萃取。这种方法冲泡出来的咖啡，所含咖啡因极低，喝起来格外爽口。
1840年，英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时，装咖啡粉的容器里的气压降低，于是就自动地把沸水吸进咖啡中的道理而设计出来的。而这，就是比利时皇家咖啡壶的前身。
种类
电咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差；真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。
虽然从大类上说，电咖啡壶只剩下滴漏式一种，但细分起来还有仅用于冲制咖啡末的普通咖啡壶、可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡壶。如果您是朝九晚五的上班族，时间有限，那么价格便宜的普通式咖啡壶就是不错的选择，而如果您喝咖啡的级别已经到了“发烧”级的境界，那么自己研磨出的咖啡粉冲制的醇香，和顶着一头漂亮的奶泡、撒着美味肉桂粉的意大利炭烧咖啡当然会是您的上佳选择。
选购
从使用规格上来说，家庭用电咖啡壶的功率在1000瓦以下足矣，容量在0．5—0．8升，可冲4～8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口较多，也可选购容量大一些的，但最好也不要超过1．5升。
从质量方面看，电咖啡壶外观应该是一件色彩协调、制作精细的工艺品，各部件的破损、粗糙都是不允许的，壶底不漏水则是起码的要求。
使用
不能空烧。同大多数厨房家用电器一样，电咖啡壶不能空烧，一定要先装好水和咖啡末后再接通电源，决不能在空壶状态下通电。在烧煮咖啡时，要随时注意壶内的水位情况，如果水将近干涸时，应及时切断电源，否则也会烧坏壶体。
注意防水。电咖啡壶不能干烧，也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。在清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件最好用干净软布擦拭。
定期除垢。电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。以后则要根据使用情况每年除垢2－5次。
咖啡壶如何使用好?
咖啡壶使用3大技巧1.不能空烧,2,注意防水.3.定期除垢