厥根粉怎样吃
材料 蕨根粉、里脊肉、干红辣椒、花生米、盐、酱油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、葱、芥末油.做法1、将蕨根粉用开水煮5分钟.如果怕掌握不好火候,可在凉水中泡约1小时至无硬心,然后入滚水烫1分钟.捞出浸凉水备用. 2、里脊肉切丝,用淀粉腌渍5分钟,倒入腌好的里脊炒至变色,捞出. 3、锅内放少许油烧热,将花生米切碎,炒香,捞出. 4、锅内放油烧热,下葱姜,蒜蓉和小红辣椒炒香.蕨根粉捞出沥干水份,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟. 5、盛出,撒上肉丝、花生米和香菜.真心回答望采纳,谢谢!
蕨根粉怎么吃
可以凉拌着吃,做法如下:主料:蕨根粉200g、香菜2棵、小红椒2根、大蒜2瓣 辅料:油辣椒适量、醋适量、生抽适量、盐适量、白糖适量1、准备好蕨根粉,辣椒和香菜洗净2、香菜、大蒜、小红椒都切成沫,油辣椒准备.3、将蒜末和小红椒放入容器里,倒入少量白开水,一点点醋,一点点生抽,一点点盐和一点点白糖,然后搅匀备用.4、蕨根粉洗净放在温水中浸泡15~20分钟.5、烧开水后将泡好的蕨根粉放入煮一下,去生.6、将捞出的蕨根粉放入凉白开中过一下.7、将蕨根粉装入盘中,浇上前面调好的酱汁,淋上油辣椒,最后撒上香菜,拌匀即可.
???蕨根粉怎么做好吃
凉拌蕨根粉 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟,直至无硬心,捞出过凉水待用. 2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合,加盐、香油、生抽、味精、糖,食油烧热后浇至菜中,迅速将陈醋倒入菜中,拌匀后即可食用. 3)或者,把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中,一点点油加热后倒入,并迅速加入生抽少许,然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀. 4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀,拌入蕨根粉中,加入香菜和辣椒油拌匀即可.参考资料:http://ks.cn.yahoo.com/question/1306071001271.html
蕨根粉的食用
一般先用凉水浸泡至发软.使用前用开水焯一下,再过凉水.然后根据自己的口味进行凉拌.我个人一般就是加点香菜、炸制的辣椒、味精、食盐、白醋、香油等等.
炒酸辣蕨根粉的做法,炒酸辣蕨根粉怎么做好吃,炒酸辣
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效.有“降低血压,治疗冠心病”之功能.对咽喉疼痛、清火、也有很好的食疗效果.因此,非常适合老年人食用.在谣言世界末日到来时还是想吃啥就吃啥吧!材料 主料:蕨根粉200g、胡萝卜150g、香菜100g、红辣椒50g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、醋适量 炒酸辣蕨根粉1 用开水泡蕨根粉1小时2 香菜洗净切碎3 胡萝卜洗净切丝4 红辣椒洗净切碎5 准备好调料6 红辣椒炝锅倒胡萝卜煸炒7 再倒蕨根粉和彩椒及剩下的红辣椒翻炒8 倒兑好的调料翻炒9 再放盐和糖及味精翻炒均匀出锅10 出锅装盘撒上香菜可以开吃 小贴士 蕨根粉不要泡时间太长,掐掐里面心不硬就行.
蕨根粉丝的吃法
做法: 1.蕨根粉在开水里泡十分钟,捞出来. 2.小碗里放半碗鸡汤(没有就用凉开水代替). 3.适量盐、醋、白糖、红油、花椒粉、味精,搅匀淋在蕨根粉上. 4.撒上葱花、朝天椒、香菜、即可!
蕨根粉有多少种做法?具体点?
蕨根粉有三种做法.希望能帮助到你! 1、凉拌:将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟,直至柔软,捞起放入清水中浸漂2分钟沥干备用,拌上盐、花椒、红油、姜、葱、 蒜、味精(根据自己的口味)等调料盛盘即可食用. 2、炒:干粉条用凉水泡10分钟沥干备用,锅内放清油烧至8成熟,加入姜、蒜等,再将泡好的粉条下锅翻炒(根据自己的口味再加其他调料)即可盛盘. 3、炸:锅内放清油炼至7-8成热,将干粉下锅炸,待粉条浮出油面出锅备用,出锅的粉条马上拌上糖或盐(根据自己的喜好)即可食用.
撅根粉怎样拌好吃
凉拌蕨根粉
材料
蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻
做法
1.蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水
2.黄瓜和紫包菜切丝
3.蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可.
用料
蕨根粉 100g
清水 适量
盐 少许
糖 少许
李锦记薄盐生抽 3大勺
恒顺香醋 3大勺
自制辣椒酱 2大勺
辣油 一大勺
橄榄油 1大勺
蒜头 2瓣
香葱 一根
辣椒 一小个（我用瓶装剁椒），装饰用
芝麻 少许，装饰用
蕨根粉的做法
煮一锅清水
煮沸后，倒入蕨根粉
蕨根粉软化后，盖上锅盖，关火。利用余温焖煮至无硬芯
过凉水后，用净水泡着。请在一个小时内食用
准备调料，倒入3勺生抽把盐糖化开
调入辣椒酱和辣油
捞出蕨根粉沥去多余水分，放入碗中，撒上葱花和辣椒碎，倒上三勺镇江醋
预热，拿个锅，倒上少许橄榄油
等油温升高，即可倒入蒜末爆香
倒入前面的酱油料，关火
撒入适量白芝麻
煮开后，浇在蕨根粉上
凉拌厥根粉的家常做法大全怎么做好
主料蕨根粉220克 辅料盐适量青椒适量红椒适量生抽10毫升白糖10克陈醋10毫升葱适量蒜适量红油适量鸡精3克 步骤 凉拌蕨根粉的做法步骤11.蕨根粉一袋;凉拌蕨根粉的做法步骤22.香菜、红尖椒、青尖椒、葱、蒜;凉拌蕨根粉的做法步骤33.所有材料改刀;凉拌蕨根粉的做法步骤44.调味品;凉拌蕨根粉的做法步骤55.蕨根粉放入锅中煮5分钟后就可以捞出来了;凉拌蕨根粉的做法步骤66.捞出放入冷水中浸泡至完全没有硬心就可以了;凉拌蕨根粉的做法步骤77.泡好的蕨根粉丝在上面撒上切好的青红椒、葱粒、蒜粒、香菜末、以及生抽、糖、陈醋、鸡精、红油等拌均匀即可开吃了.
凉拌蕨菜粉怎么做好吃
1、主料、辅料备好. 2、蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用. 3、锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水. 4、捞出过凉后再用冷开水泡10分钟. 5、凉粉卷切成相同大小的小段,摆入盘中. 6、朝天椒、蒜、葱、香菜切碎,干辣椒、花椒备好. 7、蕨菜沥干水份,将朝天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中,再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀. 8、锅下油爆香干辣椒和花椒. 9、淋在拌好的蕨菜上再拌匀. 10、把拌好的蕨菜放入盘中,做好造型即可.